第819章 以花充好
而这厢,时间已然正午过一刻了,午膳已然比以往迟了小半个时辰了。【】 柳罗氏这心里头也是着急得很,却还要维持住表面的平静,只偷偷派人去往后厨房问穆凌落。 夏莲虽在一侧,却把她的小动作看了个仔细,她眸子闪了闪,旁边的柳绫月却骤然捂住了肚子,揉了揉,夏莲连忙道:“怎么了,月儿?可是身体不舒服了?” 柳老夫人正高兴着呢,突然被苍白着脸的柳绫月打断,到底心中不喜,蹙了蹙眉头道:“好好儿的家宴,你这是做什么?” 柳绫月扁了扁嘴,似是觉得委屈,只垂着头,低声道:“叫老祖宗担心了,是……是今早上没用多少早膳,这会儿有些饿了。” “倒是叫娘挂心了,来,月儿你先吃点果子垫垫。”夏莲也帮着道歉。 柳老夫人悻悻然的撇了撇嘴,却也觉得腹中有些饿了,方才聊天的时候还不觉得,此时倒是真有些了。“怎么还没上膳?这都过了多久了?就算是聚云楼的大师傅也没有叫人饿肚子的道理,难道还能往菜里头整出一道花来?” 柳罗氏面露尴尬,一时还真不知道如何回答,夏莲凝眸,笑道:“莫不是,厨房里头出了什么事儿么?” “没有……”柳罗氏飞快地答道。 但她越是如此,倒是叫人越是怀疑了。 此时,就连柳老夫人都另眼望来,“怎么回事?这好好儿的能出什么事儿,老二媳妇,你莫不是有什么瞒着我?” 夏莲轻声道:“我倒是方才听说了些事儿,似乎是采买的食材出了问题,怕是凑不齐这二八双吉的好兆头……” “当真?”柳老夫人一愣,“这二八双吉的寓意可是以往就定下的,万万不能打破,这若是叫列祖列宗知道了,是要遭天打雷劈的!” “大嫂,你可莫要信口胡说。这是绝对没有的事儿。”柳罗氏矢口否认,转而看向柳老夫人,“娘,您放心,”她咬了咬牙,“我们万万不会做出这种打破祖宗规矩的事儿来的。” 旁边的族内妇人们都将信将疑地望来,夏莲见柳罗氏如此的肯定,不由笑道:“是吗?那……” “倒是叫各位久等了,”穆凌落已然换了一袭衣衫,淡红色的衣裙衬托得她明眸皓齿,肤白如雪,她福了福身,笑嘻嘻道:“方才见老祖宗这边热闹,我就赶紧先过来了。这莫不是有什么事儿了?老祖宗和母亲可是饿了,后头已然做好了,来人啊,上菜了!” 众人早已坐好了,随着穆凌落的话音刚落,就见后头涌来一**的衣着光鲜的丫鬟,手中捧着美味佳肴,一一往桌上来。 因着是家宴,但到底顾虑到男女有别,中间叫屏风隔开了,男子在外,女子在内。 穆凌落上桌前,摸了摸坐在身侧的柳欢媛的小脸颊,只拍了拍身边的位置,道:“二婶,你先坐下吧,别忙活了!” 待得柳罗氏入座,菜肴也一道道地上来了,第一道上桌的是,桂花鲈鱼,才一放上,就闻到桂花的清香来,完整的鲈鱼周身浮着青葱,身上淋上了酱料,看着就极为的美味。 有人才动了一筷子,入口的桂花香味不由叫人痴迷,“这,这桂花味儿从哪儿来的,一点儿都没腥味和姜味,只能尝到桂花的香味,就像是吃着桂花糕一样儿的,实在是稀奇。” 穆凌落眯眼笑道:“因为桂花放在鱼肚子里了,掌厨师傅说放姜蒜到底味浓了些,怕咱们女子吃不惯,见咱们院子里的桂花开得正艳,就叫摘了桂花塞到鱼肚子里做。男宴那边用的就是姜蒜,因着桂花于男子而言,到底不大适合。这男宴跟女宴的菜都是分开做的,故而花的时间有些多,女子这边的跟男子那边有些不同,都是按照女子的口味做的。看这道蛋酥炸海棠花,可只有咱们这边才有的,古诗不曾云,女子以花为肤,以月为貌么?掌厨师傅特地废了时间以糖浆腌制,再以蛋清裹住进行酥炸,保证了海棠花的花香和美味。因着颇有些费时间,叫大家都久等了,实在是阿落的不是,没想到这做菜竟然如此费工夫,阿落这厢给各位长辈道个不是,还叫二婶被误会了。”
因着后来叫下人采买的东西到底有限,不得不重新规划一下菜单,就连蒜蓉这些个配料都不够。故而,最后穆凌落跟那掌厨师傅商量了下,女子这边一般情况下,都是吃得比男子少的,但从来男子与女子的宴席上的菜肴都是一致的,份量也是相同的,所以,最后也就只能减少女子这边的份量,才凑足足够的菜肴了。 穆凌落最后想到了一出这以花充次的主意,女子向来都喜好文雅,饶是柳家的人本来都是泥腿子,但架不住在京中待了那么多年,骨子里肯定都盼着自己跟京中大家贵族一样儿的识情识趣的,这以花为食,佐以优美诗句,哪里会叫人觉得怠慢?怕是都该觉得别致有趣了。 果不其然,有人尝了尝,立刻赞道:“这聚云楼的师傅到底不同,这做出来的东西也极为的别致新颖,怕是京中世家贵族都没这样儿的待遇的。阿落何必道歉,你这样儿的尽心尽力,倒是我们占了便宜的。能吃到这样儿的美味佳肴,等再久也是值得的,这中秋家宴这么多年,也就这场最得我心的。老祖宗,你这孙女儿,是个顶好的,也就她这样儿玲珑心思得能配得上人家龙子凤孙的。” “是啊,是啊,不用道歉,你的用心我们都看到了,哪里会怪罪你的!方才也不过是旁人不懂事,不知道你们的良苦用心,现在我们都知道了……” …… 这一通赞叹下来,柳老夫人也觉得自己有面子,而且穆凌落这别出心裁的准备,也实在是出乎她的意料,虽说分量少了些,但却架不住菜肴的出彩。又听得别人的称赞,饶是她不喜欢穆凌落,此时也都照单全收了。 ...