第一百四十八章 火鸟之地(四十八)
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阿不思的宠物凤凰福克斯有个爱好,那就是没事烧它的尾巴玩。 凤凰的羽毛即便在黑暗里也会闪闪发光,尤其是它的尾羽,但那并不意味着福克斯把自己漂亮的尾巴给烧没了。 有的时候它的尾巴就像是烧得guntang的黄金,根本不能用手去碰,有时它又会控制羽毛的温度,让魔杖手艺人抓一根下来做魔杖的杖芯。 “也许它在练习温度的把控。”阿不思曾开玩笑一样对波莫纳说。 福克斯用它的黑眼睛看着波莫纳,她觉得那只鸟也在跟她开玩笑。 由于神秘人和哈利都是用的一只凤凰的尾羽,又加上哈利三年级时使用呼神护卫,波莫纳有了新的任务,她要接近奥利凡德,问问他在看过哈利的魔杖后为什么会说“奇了”? 她打算在三强争霸赛最后一个任务进行期间,在看台上问奥利凡德。就跟第二次黑湖任务期间一样,不论选手们在水下如何紧张、历险,水面上的观众都只能看到黑湖的湖面。 她估计这次西弗勒斯不会再找借口,说什么在湖面上吹一个小时的冷风真傻之类的话了。他必须全程都在场,如果还有第三个任务的话。 关于搭建迷宫还有好几个难题需要攻克,波莫纳该去忙研究,而不是在栽种了无花果树的温室里和马克西姆夫人下巫师棋。 人类皮肤的感觉温度是20到47摄氏度之间,当温度低于这个区间会感到冷,高于47度会有烫伤的感觉,如果高于50度就会形成水泡,60度的时候接触一分钟就会有烫伤。 而双耳草蜜酒建议的饮用温度是63摄氏度,如果照着这个温度喝下去,就算是野花精灵酿的美酒也会把消化道烫伤。 按照戈巴洛特第二定律,多种物质混合时,物质相容的活性优先于亲和性。 香水、葡萄酒都需要在一定温度下保存,如果高于温度区间,就会让其中的芳香物质发生变质,并且这种变质是不可逆转的。 香水有很多颜色,包括透明、金色等等,这些颜色是生产香水时使用的成分造成的结果,然而在加热后,香水的颜色会加深,甚至还会有东西析出来,就像酒精将蛇毒给析出来了。 不仅颜色发生了改变,而且令人愉悦的气味也发生了变化,甚至可能是霉味。 如果低温避光储存,香水就不会变质,同样有些物质需要达到一定温度,其香味才会挥发体现出来,香水最后要涂在人身上,同一款香水在不同人身上的反应也不同,有人体温偏低,留香时间更长,有的人体温偏高,闻起来的后调和其他人身上的不一样。 温度会影响生物的活性,没人会用100摄氏度的水去泡酵母,很多酶要到37摄氏度才会发生作用,帮助人体吸收和消化,在没有达到这个温度时,酶的活性很低,反应速度会变慢,被其他在该温度保持活性的酶所替代。 蜜蜂和野花精灵都会到花朵上去采蜜,但蜜蜂是一种白天活动的生物,饥饿的蜜蜂会很活跃,四处寻找花蜜的花朵,对植物来说这是一次完美的授粉机会。 为了吸引蜜蜂、蝴蝶之类的昆虫,有了野花鲜艳的颜色,它们的色彩都正好位于蜜蜂的视觉光谱之中。 同时温度也会影响蜜蜂的活跃,清晨日出时的“花园”香味会更加浓郁,争取让蜜蜂在没有被烈日晒得有气无力前完成授粉。 苹果园附近的蜂巢采的是苹果蜜为主,却也有别的花的蜜混在里面,蜜蜂采了苹果花,身上粘的苹果花粉不会让鸢尾花结出种子。 野花精灵则更偏爱植物的魔力,双耳草的花并不起眼,还有薄荷的花,它们都只有米粒大,不如矢车菊那么鲜艳,甚至还比不上小雏菊。 它们也不靠蜜蜂授粉,而是借助的风,野花精灵对它们却情有独钟,即便它们给不了精灵蜜糖酿酒。 “到你了。”马克西姆夫人轻声说。 波莫纳这时将注意力集中在棋盘上,夫人刚才挪动了黑骑士。 波莫纳于是让自己的白皇后往旁边挪了挪,正巧面对马克西姆夫人的黑骑士。 在马克西姆夫人开始想下一步走的时候,波莫纳也陷入了思考,却不是在想与棋有关的事。 糖并不全是甜的,焦糖有股淡淡的苦味,麻瓜制作焦糖的过程首先是加水烧开,接着不断加热搅拌,直到糖浆开始变色。到了这一步消耗的其实还是自由水,继续加热后糖分子之间会形成脱水,虽然没有人会去在意,但“食物中水含量确定了食物的稳定性,自由水含量越低,食物越稳定,结合水降低则会产生化学反应”,有可能产生焦香的物质,也有可能一下子烧过头,变成“焦炭”了。 制作焦糖的时候尤其注意火候,从糖浆烧开,到散发出焦糖香味到焦糊的苦味只是转瞬的事,一定要看准时机关火、远离火源,但也不能直接泡冷水,不止焦糖会“炸裂”,而且粘稠的糖浆也会凝结成块。要趁热将它倒进模具里,等它凉了再把布丁液倒进去,布丁里的鸡蛋58度就开始凝固了。 所以,适时冷一冷是件好事。 牵牛花魔药里要放入叫咬藤,将它和水一起炖煮,直到药水变成红色。这时看着火候继续搅拌,直到变成了绿色加入蜂蜜水,直到它变成粉色。 这时开大火,继续搅拌,等“药水”变成橙色加入薄荷叶,继续搅,变成蓝色后又加薄荷叶,加热搅和到变成粉色,加入炖曼德拉草。 继续搅拌,直到它变成橘色,加入嚏根草糖浆,继续搅和,药水变成红色的时候注意火候,就跟焦糖变“焦炭”一个步骤,等“药水”变成黄色的糊状物就是成品了。 这比魔药还要无聊,魔药偶尔还要挥舞一下魔杖,却很适合如纳威那样没有强大的魔法力量作为基础的巫师。 纳威的奶奶把他当成了弗兰克,甚至让纳威用弗兰克的魔杖,但即便是父子,亲和力也不是一样的,那根魔杖并不适合纳威。 哈利的守护神则和詹姆的一样…… 波莫纳回过神来,看着含笑看着她的马克西姆夫人。 “你并不想下棋,对吗?”马克西姆夫人优雅得笑着说。 波莫纳正想说点什么含糊过去。 “我听邓布利多说,你会说法语?”马克西姆夫人用法语说。 “是的,夫人。”波莫纳也用法语回答。 马克西姆夫人靠着那张对正常人来说过大的藤椅靠背,撩人得用手撑着下巴。 “那我们来聊天吧,聊点什么好呢?” 波莫纳看了眼马克西姆夫人身后站着的奥黛丽杜蒙特,她正敌意得看着波莫纳。 “哦,我听说你把那盒糖果一个人都吃了,感觉怎么样?”马克西姆夫人问。 “好吃。”波莫纳诚实地说“但我要是知道它是酒,不会一个人吃的。” “那是我们学校自制的,在外面无法买到。”马克西姆夫人说“霍格沃茨也有特产吗?” “我们有一湖美人鱼。”波莫纳说。 “但比利牛斯山上可没有那么大的湖,我想她们会住不惯的。”马克西姆夫人笑着说。 “在霍格沃茨的生活还习惯吗?” “我们都要走了,这时你才问。”奥黛丽冷冰冰得对波莫纳说。 “去帮我看着外面,不要让任何人进来。”马克西姆夫人说。 奥黛丽甩着头发,倨傲得转身离开了。 “到你了。”马克西姆夫人说。 “什么?” “到你了。”夫人指着棋盘。 波莫纳低头,发现虽然白皇后让黑骑士陷入进退两难的境地,马克西姆夫人的黑城堡也威逼着波莫纳的白国王。 “我听说,我们现在下的象棋是印度传来的。”马克西姆夫人说“印度人能让象奔跑,那是自然的,我们用城堡不是很不合理吗?” “为什么不是芙蓉陪着您,她不是您的最爱吗?”波莫纳问。 “这是芙蓉在校的最后一年,这个夏天她就要毕业了。”马克西姆夫人笑着说“我不能因为喜欢她,就不让她毕业。” ‘所以奥黛丽是替代品。’ 波莫纳心说。 “你可以把心里想的说出来。”马克西姆夫人说“我尊敬邓布利多,他是个智者,但我也讨厌他凡事喜欢遮遮掩掩的习惯。” “您难道就没掩盖什么吗?”波莫纳问。 “当然,每个女人都有自己的秘密,我和邓布利多有很多不同之处,不只是因为他是男人,我是女人,当你看到芙蓉的时候,你是什么感觉?” “一个自我中心的‘公主’。”波莫纳挖苦着。 “你不羡慕她?”马克西姆夫人问。 波莫纳震惊得看着她。 “尽管我们有很多不同之处,但我们还是聊了很多,不像卡卡罗夫,更喜欢和你们学校的魔药教授聊天。” 波莫纳浑身的肌rou都紧绷了。 “我让芙蓉做她想做的事,就像我让奥黛莉做她想做的事,她们觉得高兴,我也觉得高兴,邓布利多……我觉得他灵魂深处是孤独的,你知不知道他曾和盖勒特格林德沃是朋友?” “知道。”波莫纳轻声说。 “他害怕自由,尽管他允许你们平时随意唱校歌,但是在今年的开学典礼上你们却唱在了一个调上,我本来还期待那是个什么场面,但我想说的是,如果在这个时候,有人提出随心所欲得唱歌,阿不思会很不高兴的,他是个喜欢计划的人,即便他的计划有时显得冒险且让人费解。” 波莫纳看着马克西姆夫人,又看了眼那座黑色的城堡。骑士只需要国王移一步就能在骑士的保护之下,这步看似危险的棋就被化解了。 “芙蓉没有完成第二个任务。”马克西姆夫人说“这不仅仅让她成了第三名,她还差点失去她的meimei,她最近常做噩梦,梦里加布里没有被救起来,她永远失去了她。” “所以芙蓉每天去游泳,是因为噩梦,她想去湖里找她meimei?”波莫纳急切得问。 “她发现这一切不是游戏,继续下去的话,她还会失去一些东西,但她知道自己不能在第三个任务开始前退出,除非发生奇迹,不然我们不可能赢了,我现在只是希望不要再有人死了。”马克西姆夫人说着,将一封信放在了棋盘上。 “这是国际巫师联合会主席,阿不思邓布利多的亲笔信,他委托我协助你,完成这项任务。” 随着马克西姆夫人将手拿开,波莫纳看到了信封上的凤凰徽章,那是邓布利多的家徽。 “我让你参与了,你会不会把迷宫的秘密告诉芙蓉?”波莫纳问“让她‘奇迹得’获得奖杯?” 马克西姆夫人微笑着“我听说有一个‘冠军’是来自你的学院,他还是你最喜欢的,我怎么知道你会不会把秘密告诉他?” 波莫纳总不能告诉她,自己会公平公正。 “你可以做你想做的任何事。”马克西姆夫人用带着鼻音的迷人嗓音说“我只会在必须时,才协助你,做我该做的事。” 波莫纳看着自信满满的马克西姆夫人,心里一口恶气。 她真想问马克西姆夫人和海格的约会怎么样? 但她还是挤出假笑,甜甜得问“我的法语说的如何?” “还需要再练。”马克西姆福卷着自己的头发“我以后会常来的。”