第四章：鲫鱼豆腐汤

    60年代的家长忙于生计，并不像现在那么讲究和仔细，在胡同巷子长大的孩子，基本属于放养。

    我小时候时常被误以为是男孩子，不穿裙子、留个寸头，当时每天精力旺盛的不着家往外跑，mama忙着上班奔波，同父异母的jiejie也还在上学，午饭基本是有上顿没下顿，吃的最多的就是巷子口小卖部的面包，那种1-2元一个，豆沙馅的圆饼面包。现在回想起那种口感，只记得干巴巴、松松垮垮的不紧实。

    8月的午后，太阳火辣辣的挂在天上，我埋头蹲在地上看蚂蚁群搬家，密密麻麻、层层叠叠的蚂蚁遵循着自然界的指令，卖力朝着一个方向缓缓行进着。老人们常说蜻蜓低飞、蚂蚁搬家是要变天了，于是我扔掉手里最后一点面包屑，懒洋洋的站起身准备回去。恰逢家门口的十字路口有好几辆装着货物的三轮车吱呀吱呀的叫着，几个大叔汗流浃背的用力蹬着踏板，上身的背心都被汗浸湿，裸露的皮肤被太阳晒得黝黑。

    我忙跑过去，两只脚踩在三轮车后挡板空隙中，双手拉着固定货物的绳子，人身体向后仰保持平衡，嘴里不停的喊着：“快一点，大叔再蹬快一点，加油，飞起来，我要飞起来”。大叔也不生气，只是无奈的摇摇头道：“又是你这个野丫头，那么热的天不躲在家里，瞎跑出来做什么，现在还指挥上我了”。另外两个大叔也哈哈哈的笑，只见他们用力一踩，小腿的肌rou绷的很直，没几下子三轮车就跑的飞快，我也跟着咯咯咯笑起来，我们的笑声夹杂着知了的鸣叫在小巷子里一圈圈荡漾开来。

    正在我忘乎所以之际，大叔绑货物的绳子由于颠簸松开滑落，原本放在塑料筐里的一条鲫鱼给颠了出来掉在地上，见状，我忙松开左手的绳子，同时左脚试探性的在石子路上摩擦以减缓三轮车的速度，觉得身体平稳后找准时机右手和右脚同时松开，我站稳身形，眼睛急忙往回寻找着，背后大叔瞪着三轮车越走越远最终消失在巷子尽头。

    找到了！没有丝毫留恋，我急匆匆往回小跑几步，发现鲫鱼扭动着身体，尾巴左右晃动，嘴巴一张一合，鱼鳃鼓起很痛苦的样子。我立马抓起滑溜溜的鲫鱼，同时把衣服角向上一兜，一路疾步走回了家。到家后，我在洗菜盆里放了半盆清水，把鲫鱼放到水里，焦急的等待着mama下班回来。

    四点、五点、五点半，墙上的挂钟滴答滴答走个不停，我在家门口来回的踱着步子，当6点的钟声准时响起，就看见mama出现在了巷子的十字路口。我赶忙拉着mama的手往院子里拖，嘴里催促着：快点，mama你快点。mama放下肩上的菜，弯腰往洗菜盆里看：“”咦，哪里来的一条鲫鱼，个头还不小呢”！我忙仰起头，得意的道：“我下午在路上捡到的，是卖菜大叔三轮车上掉下来的，怎么样，我厉害吧“。mama摸摸我的头，从菜包里拿出一块豆腐笑道：“好嘞，今天晚上就喝鲫鱼豆腐汤”。

    油锅加热下姜蒜爆炒起锅备用、洗干净的鲫鱼下锅煎炸至焦黄，开水没过鲫鱼加入料酒、盐，等鱼汤渐渐煮沸放入切块的老豆腐小火慢炖，鱼汤颜色由黄转白，最后加入少许味精和葱花装盘。整个做菜过程行云流水，不等鱼汤降温，我迫不及待的盛上一碗，看着碗里咕噜咕噜冒着热气呈奶白色的鱼汤，几口就喝了下去，有一种说不出的满足。

    长大以后自己也照着mama的方法试过几次，但是始终找不回当初那个盛夏了，也许变得不是鱼汤的味道，是心境吧。