7 转换思路
近些年来，本来实体店的生意就不好做，再加上最近两年疫情的冲击。 他们所在的开发区不少工厂都倒闭了，这也导致了他们家客流量锐减。 原本他们这家小面馆，就是靠做这些打工人生意的。 现在打工人们都没了工作，他们家的生意自然也好不到哪里去。 再加上现在又有两大外卖团体当道，你说上吧，他们的抽成就蛮高的。 不上吧，店里就更没生意。 以前是给房东打工，现在又加上了两团。 搞得生意是日益艰难…… 最近一个月，爸妈就讨论了好几次了，来年到底还要不要在城里做生意。 老妈是想在坚持看看，可老爸却寻思着不如回农村算了。 反正家里还有几亩的自留地，外加还有一片小荒山。 这些年来，他们在城里打工也攒了二十来万。 回去把房子一修，倒也可以过的不错。 就是杨一暖让他们发愁，现在年轻人结婚，动不动就要几十万彩礼。 还要在城里买车买房，他们老两口，那出得起哦？ 所以每次说起这些，老两口就愁得慌。 杨一暖随口打了个哈哈：“嗨！我当多大个事儿呢！干啊！这买卖，得继续干。” “不过，我觉得咱们得转换思路啦！” “你小子懂什么，可别瞎折腾了，在拿出个一两万重新装修，万一生意不好，这装修钱可全都砸进去啦！” “你知道现在挣钱有多难？” 老爸那头开炮了，其实他和老爸争论这生意经营之道也不是一天两天了。 他多次和老爹提起过，想要生意做得好，店铺必须得重新装修一下。 在装修这一块要舍得下本钱，因为你要懂得客户的消费心理。 干净，亮堂的经营场所，永远比邋遢肮脏的小馆子更受客人欢迎。 更何况，虽然开发区这边厂房是倒闭了不少。 可是附近却还新建了好几所大学呢！ 这其中有巴州理工大学的分校，还有几个民办大学。 这些学校的生源都不少，之所以他们家生意没起色。 完全是因为最近两年疫情太厉害，学校管得严，学生们出不来。 他们这条街，可紧邻着那几个学校，往前走不远，就是开发区的商业核心区。 从那几个学校出来，到那些商圈的话，这里就是必经之路。 所以杨一暖很看好这个地段未来的发展。 他估摸着，等未来疫情一结束，学校管理恢复正常，他们这地方肯定还能和火起来。 最近生意冷淡，到不如趁着功夫把门店好好装修一下。 可他老爸，却硬是不同意。 总是说他这完全是瞎胡闹，万一将来要是生意没好转，那这装修不白扔钱啦？ 而且按照他那样的装修条件，那就不是一两万的事儿，怎么也得扔个七八万进去。 他们老两口干了半辈子，才攒了几个钱？ 可禁不起这样折腾！ 父子俩谁也说服不了谁，甚至还因为这事儿吵过好几次。 最后这个提议也只能搁浅了。 这会儿功夫，他老爸以为他又要旧话重提，于是开口就呛了他一嘴。 杨一暖嘿嘿一笑：“爸，我不是说装修的事儿，我是说咱们家的饭菜得改一改。” “改？还怎么改？” 杨爸一听杨一暖的话，立刻眉毛一竖。 你小子，质疑我不会做生意可以，你质疑我手艺，这就不行！ 杨一暖一看这架势，就知道如果自己说错一句，那保不齐老爸就要上演全武行了。 连忙打了个哈哈：“老爸，我的意思是说，你的手艺这么好，可咱家面馆客流量为啥就上不来呢？” “就是，我也奇怪呢？按说我拉面，炒面，手擀面，样样精通，为啥咱们生意就不行呢！” 果然还是得顺毛撸，杨爸一听杨一暖这么说，语气也立马缓和了下来。 “在我看，就是噱头不够！” “啥噱头？” 老杨听了一愣。 杨一暖嘿嘿笑着说道：“你俩现在也天天刷斗音吧？也关注过好几个经济类博主吧？” 别看老爸老妈年纪不小，可斗音刷的贼溜，老妈甚至还时不时会发两条自拍的斗音上去。 而且人家俩虽然喜好各不相同，但也关注了几个新闻和经济类博主。 自己生意不咋地，可也不耽误人家两个关注国家大事。 “嗯，这和噱头有啥关系？” “这经济下行，老百姓消费能力下降你们也听说很多次了吧？” “哎，可不是，现在去市场，rou摊前面的人谁都少了。买海鲜的人也不像几年前那么多了。” “要知道现在可是年关了，要是搁到几年前，那些市场里现在可是人气最旺的时候。” “天天都是人山人海的，现在人气可冷清多喽！” 老爸和老妈你一言我一语的说了起来，这就是老百姓对消费下行最朴实的感受。 老两口每天早上起来第一件事不是开店，而是去菜市场采购。 基本就是买一些rou和青菜之类的，小店常用的备料。 正因为经常出入菜市场，所以对这方面感触也最深。 “所以啊，老百姓消费能力是下来了，主要是因为没钱，并不是他们不想消费。” “说白了，就是所有人都希望花最少的钱，办最大的事儿。” “吃饭也一样，就是话最少的钱，吃范围之内性价比最高的饭。” “咱们家的面味道没问题，可差就差在rou上，如果每碗面多加两块rou。” “或者这浇头给弄得便宜点，实惠点，你还用怕饭店不火吗？” 杨一暖口沫横飞，没想到对面的爸妈却像看傻子一样看着他。 “哎呦，我的傻儿子，你以为我们不想嘛？可如果那样做的话，咱们家干几天就得老底儿赔光啊！” 老妈苦笑一声说道。 而杨一暖这次则是大手一挥：“这事儿交给我！” “切，交给你？” 老爸感觉今天儿子很反常？ 杨一暖转身回到外面，拽下来五大编织袋。 老爸老妈看了，赶紧过来帮忙，连拖带拽把袋子拽进屋子里。 打开来一看，里边全都是大块牛rou，和没切的牛肋骨。