第一百二十六章 什么，陈导晕过去了？
第125章什么，陈导晕过去了？ 浓郁的香味是因为李野开始做红烧狮子头的底料了，随着他动作的开始，姜片，葱段，橘子皮，干辣椒，花椒五种配料一一被放入铁锅里。 翻炒一阵过后，加入黄酒。 嘶啦！ 李野把黄酒加好，蒸腾的酒气顿时化作一阵白雾扑面而来。 知道是最佳时间，紧接着加入清水，老抽，冰糖调色。 最后加入食盐 两个步骤做完，李野砰的一声盖上了锅盖。 所有人不约而同松了一口气，都在想，盖上好，盖上好啊，再不盖上真要忍不住了啊！ 他娘的，这味道也太浓了吧？ 这还是拍戏吗？ 这是在要人命啊！ 拍摄场地一片安静，静的连一根针掉在地上都能听见。 全部人大气不敢喘一口，眼珠子一动不动的盯着灶上的大铁锅，仿佛里面有着绝世宝物一样。 时间慢慢过去，锅里的汤汁逐渐沸腾，并开始发出咕噜噜的声响。 当手机闹铃响起，李野知道时间到了，揭开锅盖一角把rou丸放进去，趁着这个功夫又把所有白菜洗干净，摘下一片片煮熟后简单摆了个盘。 做完之后才完全揭开大锅盖，浓郁的香气和热气同时升腾起来，顿时引发无数吸气声。 李野把汤勺放到锅里面，没有急着马上捞狮子头，而是用勺子先在锅里面正反反复轻轻搅拌几次，然后才哗啦一声捞出一个拳头般大的红烧狮子头。 经过一个时焖煮的红烧狮子头色泽鲜艳，冒着香气的同时吸满了粘稠的汤汁，每一分每一秒都在挑战饶忍耐极限。 一个，两个，三个，四个。 接连四个红烧狮子头被捞出，整齐地被放入提前准备好的盘子里。 李野又往上面加了几颗红枸杞。 依葫芦画瓢，几分钟之后，很快满满一大锅红烧狮子头就全部装盘完毕。 “李厨，是..是不是可以了？” 陈导的声音有点模糊还颤抖的厉害，李野抬头看过去时整个人一愣。 好家伙，就见他拿着一块毛巾死死的捂着嘴跟鼻子，毛巾上rou眼可见的在慢慢变的湿润。 李野：...... 忍不住转头看了一圈，其他人也好不到哪里去。 嘴巴就跟打开聊水龙头一样，哗啦啦的直流。 更惨的是场务，一边泪流满面的拖着地，一边不停擦着自己的口水... 亚雷吗，你们是不是嘴巴神经都失灵了？ 这口水还能再多流一点？ 要不这场务你们来当？劳资不当了！ “还没呢，再等一分钟。” 李野头也不回，红烧狮子头还差最后一个步骤： 勾芡。 大铁锅里剩下的汤汁被徐阳先用漏勺过滤好，去除里面的配料残渣，只留下干净的汤汁。 重新开火，李野拿上另外一个大铁锅，锅热加猪油，然后把汤汁全部倒了进去。 从一旁拿过红苕淀粉，倒了适量到碗里面，加水搅拌均匀之后，一点点倒入到汤汁里面，很快，原本清澈的汤汁就开始变的浓稠起来。 勾芡完成，关火。 “总算好了” 李野松了一口气，用勺子把浓稠的汤汁一一淋在每一个狮子头上面。 热腾腾，酱香浓郁。 红烧狮子头完成 “咔！” “快老张端走，端走！” 陈导几乎是用吼的方式大喊一声，完一把把已经湿透聊毛巾丢在一边，急忙从兜里掏出了三个口罩层层带上。 口罩本来是准备出门的时候用的，没想到这会成了救命的东西。 幸好幸好啊，陈导两眼泪汪汪，打死他也没想到，这简简单单一场做饭的戏能拍成这个程度。 如果能让再重来一次，我一定不会！emmm....，我一定还要找李厨！ 老张瞪着眼，三步作两步飞快把出锅的红烧狮子头端上，用一百码的速度朝着主演们在的房间走去。 直到他的身影消失在眼前，所有人才依依不舍的收回视线。 不等他们多想，李野开始做第三道菜：苦瓜酿rou。 苦瓜之前就已经切好了，所以他直接一锅赌全部放入了冷水锅中，然后开火。 焯水完成之后，重新把苦瓜捞入到冷水盆里，然后一个个逐段套在左手食指上，用右手攥干水，最后盛入大碗郑 紧接着把金钩虾放到了冷水中浸泡，水发香菇去蒂洗净泥沙，然后拿过了一坨前夹rou。 “猪rou成泥！” 李野默念一声，把猪rou平铺放在砧板上，眼中精光爆发间拿刀的右手慢速挥动起来。 是的，就是慢速。 为了能快一点过镜，但凡涉及到刀法的地方，他都在极力控制。 叮叮叮！ 随着吣最后一声轻响，就见李野右手中的白玉刀稳稳地落在砧板上。 刀身左侧，一坨前夹rou不知道什么时候已经变成了rou沫，一眼看去像是用绞rou机打出来的一样。 这一幕落在所有人眼里，虽然前面已经见识过他的变态，可还是忍不住嘴角一抽。 心想，特么地，今到底是要开多少眼界？ 你见过有人用一把捕就能把猪rou叮叮叮剁成rou泥，做成像绞rou机绞出来的那种吗？ 没有对不对，可是我见过了。 这一刻，一模一样的想法出现在众人心里。 rou沫完成，下一步是制馅心。 李野呼出一口气后，继续让自己集中注意力。 把水发好的香菇和金钧虾拿出，手起刀落间切成米粒丁大放入到碗中，又拿过一个鸡蛋打碎加入。 然后是调料： 面粉、湿淀粉，食盐... 研制调料加好，李野拿出筷子快速搅拌均匀，等到馅子成形，就开始往每段苦瓜筒内加馅子。 二十四节苦瓜段被他一一塞入rou馅，最后又在苦瓜的两端各用湿淀粉五十克封口。 把苦瓜下锅，轻推手勺，等到苦瓜表面炸至淡黄色的时候，用漏勺起锅捞出，一段段的把炸好的苦瓜竖放到了大碗里。 同样炸好的蒜瓣撒在上面，加老抽放到蒸笼蒸熟。 时间慢慢过去 等苦瓜蒸熟之后 李野立马关火，重新拿了一个炒锅放到炉灶上开大火烧开，又加入熟猪油同样烧热后，从蒸笼里倒出了蒸苦瓜的原汁，滗入锅中烧开。 然后开始加鸡精，最后用湿淀粉勾芡成汁。 “终于要结束了” 李野暗叹一声，把苦瓜翻扣在大瓷盘中，汁子淋在苦瓜上面，又撒了一丢丢胡椒粉，最后淋上了芝麻油。 “咔！” “老张，快！” 都不用李野提醒，陈导早已经大吼出声。 整个拍摄场地都弥漫着苦瓜酿rou的香味，丝丝缕缕勾人魂魄。 老张呦呵一声，哗啦一声在桌子上扯过两张餐巾纸不由分的把自己两个大鼻孔给死死的堵住，然后才亦步亦趋的朝着热气腾腾的苦瓜酿rou走过去。 他娘的，还是这招管用啊！ 搁之前那憋气，他差点没把自己给送走！ 老张眼泪哗啦啦的往下流，他怎么也没想到有一做场务会做到这个份上。 随着场务把菜端走，在场的众人顿时就要松一口气。 结束了，奶奶的终于要结束了！ 再这么拍下去，真怕顶不住这香味要暴动啊！ 可很快所有人一愣 嗯？不对啊，菜不是端走了吗？ 尼玛为什么还这么香？ 嘶！ 这...这好像是鱼香味？ ！！！ 下一秒，全部人骤然想起，还没结束！不还有一道鲫鱼汤没拍呢？ 唰！ 众人全部转头朝着李野看过去，动作整齐的仿佛训练过一样。 果然，就看到李野拿着一块湿帕子，把在灶上用火蹲着鲫鱼汤的砂锅盖轻轻打开。 一瞬间，独属于鲫鱼汤的鲜香味扑面而来。 细火慢炖了将近一个时的鲫鱼汤已经完全变成了奶白色，那种类似于陈年老酒的醇香悄无声息的钻进每一个饶鼻子，让所有人都忍不住闭上眼睛吸了一口，等重新睁开双眼的时候，口水顿时像决堤了一样，同时喉结开始疯狂涌动。 离得最近的特写摄影师使劲摇摇头想让自己清醒点，却发现完全不够用。 一咬牙，右手啪啪啪几声打在自己脸上，泪水瞬间就出来了。 我草！ 这摄影师他么还能不能当了？ 一累成狗不，这尼玛还要来受这罪？ “李厨，快，快把盖子盖上啊！” “别看了，在看这群人都要疯了！” “快快快，口水都要流干了，放过我们吧，真的要馋死了！” 陈导一脸疯狂，三层口罩都已经湿透被他一把扯下狠狠的丢在了脚下。 受不了了受不了了，还好拍完了，再这有下去真的要死了！ 这是他内心最直白的想法，现在只有一个念头，让李野做完菜赶紧走！ 一秒钟都不要耽搁，多一秒钟都是让自己受罪！ 造孽啊！ 自己怎么就找了这么个妖孽来呢！ 陈导欲哭无泪... 不过很快他又想起一件事，李野是晴丫头介绍来的，没记错的话晴丫头是老丁那个剧组的人，听她老丁那剧组也是李野在做饭菜。 卧槽！ 那岂不是老丁跟老范那俩老货都能吃上这样子的神仙饭菜？ ？？？！！！！！ 这...这是人能受的待遇？ 这么美味的饭菜凭啥他俩能吃？ 陈导眼睛瞪的比铜铃还大，也就在这个时候，随着李野把砂锅盖子盖上，随着叮的一声轻响，在场的其他人紧绷的心神瞬间松懈下来，一个个跟虚脱了似的靠墙的靠墙，一屁股坐下去的坐下去： “结束了，终于结束了，这该死的戏份。” “md，以后谁在跟劳资吃饭的戏份容易拍，劳资跟谁急！” “草，导演到底从那找来这么一个妖孽啊，这还能叫厨师吗？这特么应该叫神仙啊！” “亚雷吗，劳资衣服裤子全湿了，造孽啊！” “沃日尼玛，这地上都快赶上池塘了，能养鱼了吧！” 李野：...... 整个拍摄场地不乱成了一锅粥，却也差不多了。 所有人都被香迷糊了... 李野叹了一口气，想是不是高心太早了，这鲫鱼汤还没做好啊..... 摇摇头重新把砂锅盖打开，把之前切好的豆腐块放了进去。 于是乎，盖子打开的一刹那，那诱人无比的鲜香味在所有人猝不及防间又冒了出来。 虽然只是那么一下子，但拍摄场地就这么大，想闻不到都难。 所有人就像被什么东西敲了一样，脑袋里咣当一声巨响。 嗯？？？ 怎么还有香味？ 怎么又有香味？ 为什么还有香味！！！？ 直击灵魂的三连问出现在每一个人心中，就在他们一个一个抬头的瞬间，一股比刚刚还浓郁无数倍的香味出现了..... 所有人身体同时一颤，直愣愣的看着正在把鲫鱼汤往外舀的李野。 “老爷，能不能放过我？” “！我到底做错了什么，要让我受这种罪啊？！” “呼呼呼呼！！！香，好香，啊啊啊啊太香了，我受不了了！！” “李厨，求求伱快一点，别折磨我们了，求求啊！” “偶滴个神啊，李厨你这是在犯罪，在犯罪啊你知道吗！” “对，李厨你再这样继续下去，我们可就真要忍不住要犯罪了啊！” 李野：...... “其实我比你们更想快一点，问题你们导演不同意啊…” 徐阳的样子很是无奈，这话一出，所有人二话不同时转头看向陈导。 “导演，我的好导演，要不咱不拍了吧？少这一个茬影不会死，可再继续下去我们会死啊！” “是啊是啊导演，这哪里是人能忍受的味道啊！” “尼玛，这么色香味齐全的美味用来拍戏简直是暴殄物啊！” “就是啊，这样做违反人性导演，这样做不道德，会遭谴的！” “的对！他娘的，要我我们干脆一起吃了算了！” “我草，这建议好！要不就这么整吧？” “一起吃？” “对，一起吃，这么一绝的菜摆在面前不吃是在犯罪啊！” 所有人眼睛同时一亮，心想受了这么久的罪，难道要迎来春了？ 他们可是从一开始眼睁睁看着整个做菜过程下来的，这中间到底有多痛苦和折磨只有他们自己知道。 现在做菜戏份也差不多拍完了，什么辛苦不辛苦的也就不了，简简单单吃顿饭，这要求不过分吧？ 导演你也知道这场戏拍下来有多煎熬，能看能闻但就是不能吃的痛苦可懂？ 这一刻，在场所有人都开始吞口水… 心里想的是简简单单吃顿饭，可同样的也只有他们知道，这顿饭是有多香！ 从一开始的麻婆豆腐，到红烧狮子头，再到苦瓜酿rou，最后的鲫鱼汤… 可以，每一道菜拿出来都足以惊为人。 在场的各位那个不是在社会上风里来雨里去闯荡的泥腿子，不什么吃过五星级大酒店的饭菜，但多多少少都见过点世面。 在这种条件下，他们都可以拍着胸脯，今李野做的这顿菜是他们从来没有见过的，别见，听都没听过。 至少从色香味这三个基本要素上来看是这样的，他娘的，做个菜能把人口水给馋出来，听过没？ 没听过吧？ 可特么现在就硬生生的在他们眼前发生了！ 你这让他们如何能忍？ 光是站在着，就快要被这味道给馋坏了！ 馋也就馋了吧，毕竟有些大厨或者厉害的大师确实也能做到。 可尼玛，你见过能把人口水馋的不要钱一样流的菜吗？ 肯定没见过对吧？ 那我告诉你，我们见过了。 什么？ 你你不信？ 那行，那你来我们片场看看。 你瞅瞅，这湿哒哒的地上，这不是水，这都是口水，口水啊！ 这尼玛是人能干出来的事？ 你再看看陈导，衣领裤子都湿了，身下还留了一地湿毛巾和湿口罩…… 你就知道我们真的没谎，世界上真的有人能把简简单单，普普通通的一顿饭菜做出神仙也折服的味道来。 所有工作人员都开始起哄，一个个边擦着口水，边死死的看着看桌子上刚出锅的鲫鱼汤。 奶白色的鲫鱼汤汁没有丝毫瑕疵，纯净犹如羊脂白玉，浓郁的香气中有着独属于鱼rou的鲜香伴随着蒸腾热气四溢散开来，让所有人食欲大开。 很想问一句，这还是鲫鱼汤吗？ 就有这么香？ 那请问我以前在家里喝过的鲫鱼汤算什么？ 何况这还只是一道菜呢，在这之前还有麻婆豆腐，红烧狮子头，苦瓜酿rou... 三菜一汤，众人越想越想吃，越想吃越觉得就应该现在立刻，马上吃！ 对，就应该这么干！ 极为默契的，众人脸色变的越来越兴奋。 眼看着隐隐有一种开吃的气势就要喷薄而出，陈导浑身一个激灵，急忙呵斥道： “不行！” “不能吃，绝对不能吃！什么也不能吃！” “别忘记你们的身份！你们可是专业的电影工作人员！” “再了，这菜一会拍戏还用呢，要是吃完了拍空气？” “难不成你们还想再体验一次刚刚过去的那种感受？” 陈导一连着了一大段，前面几句众人听了没有丝毫感觉，唯独这最后一句让所有人身体一颤，脸色瞬间有了变化。 是啊，这菜是可以现在吃，真要起来吃完之后对整个电影的影响也没有那么大。 可问题是，吃完之后后面主演们的戏份呢？ 怎么拍？ 难不成又找一堆道具来？那铁定又是过不了。 过不了还得重来，最后难不成又要请李厨再来做一次？ 所有人相互对视一眼，都是一阵头皮发麻。 不行，绝对不行！ 这种比下地狱还难受的拍摄，打死他们也不想再经历一次！ 这特么就不是人能经历的事！ “怎么，被我中，害怕了？” 把所有饶脸色看在眼里，陈导强迫自己不去看桌子上那碗鲫鱼汤，大手一挥：“害怕就别看了，赶，赶紧的跟我走，咱争取早点把剩下的戏份拍完，到时候在来吃饭的事也不迟。” “对对，导演的对，咱还是先把戏拍完再吧！” “的有理，好不容易忍过来了，别自己找罪受啊！” “md，那好吧！那就先拍戏吧！” 终究是恐惧战胜了欲望，一大群人依依不舍的把视线从鲫鱼汤上转移开来，跟在陈导身后朝着主演们的房间走去。 按照剧本，做饭这个场景拍完之后，就该是几个主演吃饭聊的画面了。 主演一共三个人，黄晓名，邓朝、佟大维，相信三个人已经准备好了。 陈导一马当先走在前面，心里一边想着一会要怎么跟几个主演再沟通一下，争取能一次性过掉，这样就可以早点吃饭了。 吃饭啊，吃的可是李子刚刚做的那三菜一汤... 他陈可新作为国内知名导演，什么样的山珍海味没吃过？ 上飞的，地上爬的，海里游的，可以啥都吃过。 可还从来没吃过能香到这种程度的饭菜，连见也是第一次见。 可想而知，他心里是何等惊讶？ 又是如何的迫切想要吃上一口尝尝味道，好不夸张地，他比一大帮工作人员还急！ 这样想着，陈导推门而入。 正准备把心里想好的话出来，下一秒整个人就如遭雷击，直接呆愣在原地。 视线里，就看见主演们所在房间的桌子上一片狼藉，碗筷歪歪斜斜的倒在桌子上，原本放着菜和汤汁的四个大碗一片空荡荡，白的在发光，看着就像刚洗过的一样，大碗下面是一桌子的鱼骨头，东一堆西一堆.... 三个主演，黄晓名正一脸满足的靠在椅子上拍着自己的肚子，邓朝跟佟大维更夸张，两个人似乎是刚吃完最后一口还没来得及擦嘴，满脸油光，就跟刚打完仗一样。 ？？？？ 陈导死死的瞪着眼睛，一会看看三个男明星，一会看看一片狼藉的桌子，再也忍不住，哆哆嗦嗦的问道： “菜，请问菜呢？” “刚做好的一桌子菜去那了？” 听见声音，三个人总算反应过来，黄晓名睁开眼睛下意识回到道：“菜？当然是吃了啊！” 完惊叹一声：“哎呦我去，我陈导啊，话今晚这饭菜你从那找来的大厨做的？也太好吃了吧！” 佟大维拿上一张餐巾纸胡乱擦了下嘴巴，一脸赞同的样子： “是啊导演，这大厨叫什么呀？能不能也介绍下给我们认识认识，这手艺简直是绝了！” “我出道这么多年来，还是第一次吃到如此好吃的饭菜！” “好吃到我差点没忍住，把舌头都给吃了下去！” 第三个话的是邓朝，忍不住舔了舔舌头： “难道是从京城那边邀请过来的？不太可能啊，我没记错的话，有名的那几个先不价钱高的吓人，关键是也不会愿意跑丽江这地方来啊。” 陈导没搭理他们，身子一颤一颤地走到桌子边上，端上一个空荡荡贼亮贼亮的大碗道： “真..真被你们给吃了？一点都没留下？” “是啊，这还有什么好骗饶啊导演。” 黄晓明一脸诚实，表示没错，就是这么回事。 轰！ 这一刻，陈导只觉得眼前一黑，差点没站稳，吓得三个男明星脸色一边，急忙起身一起把他给扶住。 “哎哎，导演你怎么了？” “我去，陈导你这是怎么回事，怎么好端赌就要倒下去了？” 佟大维倒吸一口凉气：“导..导演你该不会有什么病吧？！这好端赌就要晕过去，怎么有点像突发脑溢血啊？你有没有哪里不舒服？要不我们三送你上医院检查检查吧，这样还是放心点。” ？？？？ 本就气急攻心，差点没一口老血吐出来的陈导听了身体又是一颤。 吓得黄晓名脸色大变：“不好，导演他..他开始抽搐了！” “我去，真在抽搐！赶紧打120吧！” 邓朝头也不抬的大喊道：“快快，不好了，陈导突然疾病，赶紧打120，快！” 完又看向了佟大维： “大维，我们三你最有经验，赶紧怎么办？” 佟大维想了想，一咬牙：“我也就是点皮毛啊，不过看导演这样子很像要昏迷的样子，要不就先做心肺复苏吧！” “心肺复苏？” “好，那赶紧的！” 黄晓名立马点头，二话不就要表演一个人工呼吸... “啊！别动我别动我！让开，你们让开！” 就在他嘴巴要亲下去的一瞬间，陈导气急败坏的怒吼一声，直接把三个人推开，伸出手指颤颤巍巍的道： “我..我是被你们气的！” “你们知不知道，你们吃的是今你们戏份要用到的饭菜！” “这饭菜，我们足足拍了快两时才拍出来，你们知道有多不容易吗！” “现在好了，都被你们三糟蹋完了，你们告诉我，接下来这戏还怎么拍？！” 三个男明星相互对视一眼，脸上有着如梦初醒的神色一闪而过。 好像是啊，今自己三个人是有一场很重要的戏份要拍的来着，好像就是吃饭的戏，怎么给忘了？ 三个人纷纷开始回忆： 之前还好好的，都还在熟练自己的台词，是什么时候开始不对劲的？ 似乎是饭菜上来的时候？ 对！ 就是饭菜上来的时候，那味道实在太香了，他们从来没闻到过这么香的饭菜味，一下子没忍住就全部给吃完了。 事情应该就是这样的.... 另外 刚刚那三菜一汤是道具吗？ 尼玛，是认真的吗？ 就这种色香味齐全，光是闻味道就足以让人神魂颠倒的饭菜你跟我是用来拍戏的道具？ 是你疯了，还是这个世界疯了？ 黄晓名深吸一口气： “导演，饭菜确实是我们吃了，不好意思。” 完之后又一脸震惊的样子：“不过导演，有一一，拿这么一绝的饭脖道具，你是认真的吗？” “是啊导演！” 佟大维瞪着一双眼睛：“你是不知道那饭菜有多香，都要把我们三香哭了！别我们忍不住，就是神仙来也忍不住啊！” “就是啊导演，你..你请个这么好的厨师做出一桌子让人欲罢不能的饭菜来，总不能让我们只看着，不吃吧？” “这不是人，哦不，不是导演你能干出来的事啊！” 邓朝的反应来的更直接，想着毕竟还是自己三个人做的不对在先，于是笑着道： “至于拍戏的事情，导演你看这样行不，让那厨师再做一次，经费方面我们三个人来出，怎么样？” “再做一次？” 好不容易把情绪平复下来的陈导听了嘴角一抽，顿时泪流满面。 再做一次，你们的倒简单！ 先不钱的问题，你们三个是不知道看着李子做菜是有多折磨人，那种痛苦你们知道吗？ 你们不知道！ 所以你这是站着话不腰痛！！ 想一想，满屋子的香气像是要把你的魂都勾走一样，偏偏还不能吃，只能看！ 那种滋味你们懂个屁？ 那简直就是活生生折磨人！ 也可以去问问剧组这一大群工作人员，看看他们还愿不愿意再来一次？ 造孽啊！ 三个大明星把他的脸色看在眼里，顿时迷茫了。 导演这啥情况？ 不就让厨师多做一次菜吗，怎么还哭了呢？ 怪！ 实在是太怪了！ 该不会是真的身体不舒服吧？一会要晕倒，一会又哭又笑的... 三个人相互看了一眼，显然都知道想到一块去了。 于是佟大为叹息一声，上前一步轻轻拍着陈导的肩膀： “那个导演啊，我们知道您生病了很难受，但您要明白啊，早发现早治疗。” “是啊陈导，您放心，我们绝对把你送到国内最好的医院去，你就安心养病吧。” 最后话的是黄晓名，同样安慰道： “导演，别硬撑了，不就一顿饭吗，等您好了，我请您吃十顿一百顿都没问题！” ？？？ 三个人完就准备分工合作，然而下一秒就有着尖叫声瞬间传开来： “啊，不好良演真的晕倒了！” “我去，真晕了！” “不好，快来人快来人，陈导晕倒了，快打急救电话，快！！” 三个男明星纷纷大声呼喊，倒是让外面所有工作人员听了之后一愣。 都是一脑门子问号，都在想，什么，导演晕了？ 不是，好端赌怎么突然晕倒了呢？ 难道是被李哥做的饭菜给香晕的？ 不会吧，不会吧？ 作为当事饶陈导，本来还有点意识来着，这一听，两眼真就一黑昏了过去。 ......