31章 贾东旭打饭?上演抖动神技(上)求追读求投资
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跪求投资和追读。。 做好了醋溜白菜以后,又赶忙把焯过水的猪rou捞出来,水里面何雨柱加了葱姜蒜这些东西配合rou一起煮开了,去除猪rou里面的土腥味,还有血沫。 把rou放在一旁让它冷却,随后又马不停蹄地开始泡粉条,再把冷却好的猪rou切块。 五级精通之下的刀工技术非同小可,很快就把猪rou切成规则大小相同的rou块。 随着熟练度的上涨,砍瓜切菜这些活儿越来越得心应手。 很快就把rou块给切好了,随后锅里打入瓜子底油,五六十年代都用瓜子油炒菜,因为那个时候没有豆油,就用瓜子油很香的,瓜子油是向日葵成熟后,磨成油,还有的地方五六十年代用香油炒菜,很香的,很有营养。 等到油热以后,放入切块的猪rou,炒一会儿后再放入适量的酱油上色,后期再打上少许的糖色。 然后不停地进行搅拌翻炒,一股浓郁至极的香味扑面而至,后厨的工人嗅到这股浓郁的香味,情不自禁地停下手里的活儿,张开嘴巴大口呼吸着rou香。 实在是太勾人了,这股香味儿让后厨已经不知道多少人直流口水。 盯着何雨柱的方向一动不动,这道菜是何雨柱做的,就连另外一边忙碌着的李学武也忍不住扭过头来,想要打量一番。 炒至泛黄色的rou块闪烁着油光,勾人至极,就连何雨柱自己都忍不住吞了两口水。 自己这菜也做的太香了,看来厨艺这些天又提升了一些,何雨柱咽了口唾沫,眼看着火候差不多了,连忙放入葱姜蒜、八角、花椒来提味,顿时一股更加浓郁的香气弥漫出来。 嗅到香味的人都是口舌生津,垂涎三尺,恨不能亲口尝一尝锅里的rou是什么味道。 可惜,他们不能也不敢,正在做梦和白寡妇互动的何大清也跟着醒了。 这么香的味道,直接把他从梦境中拉了出来,他缓缓起身,看着围着的人群开口道:“都不好好干活,挤在这里干什么呢?” 何大清身为主厨,除了后厨的食堂主任,就属于他的话最管用。 如果是以前,这些人听到他的话,早就散开了,可是今天却变的不一样了。 一个个围在这里不愿意散开,这让何大清心里有些疑惑,拨开人群,这才看到原来是自家傻儿子正在做菜,周围的人都眼巴巴的看着。 这让他有些意外,傻儿子这是做什么了,引来整个后厨的人围观。 来到近前以后,何大清这才看清楚,原来何雨柱正在做今天中午的rou菜,白萝卜猪rou炖粉条子。 怪不得这么香,而这个时候,何雨柱加入了温水,并且已经把粉条倒入锅里。 随后小火慢炖,随后开始处理萝卜,洗干净的萝卜在何雨柱熟练的刀工下,变成了一個大小相同的小块。 这让何大清更加惊吓了,这还是自己的那个傻儿子吗? 这刀工,自己都没有如此夸张。 看着儿子行云流水一样的cao作,除了惊讶的同时,还有nongnong的欣慰。 自己或许真的可以放心离开了,把雨水交给儿子来照顾,想到白寡妇,何大清又情不自禁的叹了口气。 断了舍不得,不断又得离开京城。 真的好纠结! 揭开锅盖,何雨柱夹起一块rou尝了尝,rou已经被炖的滚烂,入口即化。 随后又尝了尝粉条,也已经熟了,而且咸淡味道也控制的很好,周围的人羡慕的直流口水。 他们也想尝一尝,可惜,这不太可能,毕竟后厨这么多人,一人尝一块rou还得了? 何雨柱尝,那是因为人家是厨子,所以尝味道那是理所应当的事情,谁也没有办法在这上面做什么文章。 就在何大清精神恍惚之际,何雨柱已经让人准备好大盆,然后把做好的白萝卜猪rou炖粉条捞到盆里。 紧接着又马不停蹄地开始做下一道菜。 没办法,要维持几千人的大工厂吃饭问题,后厨也是忙的脚不沾地。 何雨柱的额头上已经布满了汗水,但是他也只能抽空用湿毛巾擦一擦汗继续忙碌。 何大清看着自家傻儿子的背影,总感觉他不再是以前那个不着调的半大小子了,而是一个逐渐蜕变地成熟男人。
无论做什么,也不再像以前那样丢三落四、手忙脚乱,现在做个菜,每一步都安排的井井有条,仿佛一夜之间,脱胎换骨了似的。 看着汗流浃背地何雨柱,想到自己以后可能要真的离开京城,丢下他们兄妹两个,何大清叹息一声,总感觉有些愧疚,主动上前说道:“好了柱子,你忙碌了一早上了,去休息吧,剩下的两道菜我来做吧。” 何雨柱看了一眼何大清,没有拒绝,点了点头,放下手中的活儿。 找个地方去洗漱了,浑身都是汗,难受死了。 而何大清接过何雨柱手里的活儿开始忙碌起来。 何雨柱简单休息了一会儿后,又去帮自己的师兄李学武去了,就这样忙忙碌碌,到了中午放饭的时间。 工人们拿着饭盒,陆陆续续来到食堂开始打饭,一进食堂就嗅到一股子浓郁的rou味儿。 让缺油水的人们都是精神一振。 “今天中午有rou…” 也不知道是谁喊了一句,打饭的人纷纷躁动起来,毕竟在这个年代,可是很少能吃上rou的。 贾东旭跟易中海提着饭盒在排队,有工人看到了主动让了一步,道:“哟,易师傅也来打饭了,来,您站我前面。” 易中海身为六级钳工,在厂子里还是有不少人脉的,很多人都愿意给他面子。 毕竟易中海这个岁数已经是六级钳工了,未来必定能更进一步,成为七级。 甚至有可能成为厂里为数不多的八级工之一,毕竟易中海的钳工技术,就连一些老一辈的钳工都纷纷夸赞过。 七级几乎是板上钉钉,八级也不是不可能。 所以他在厂里的地位不一般,易中海也是客客气气的说道:“这怎么好意思呢?” ps:求收藏求推荐求打赏求支持求订阅求月票求评论