第一百四十七章 再见袁秀，茶艺大师（求全订！）
美食从烧席开始正文卷第一百四十七章再见袁秀，茶艺大师 这边老王叔家也有人拿出来凳子让徐杰他们坐着休息！ 而另一边，猪毛拔的差不多了，黑猪变白了，当然，皮肤其实白里透粉，证明这猪很健康。 又用温水冲洗了几下，然后大家将猪的后蹄打孔，将其倒挂在早就准备好的架子上！ 老王叔端着茶杯，干咳道： 周游也不推辞，要来了斧头和砍刀，顺手将在磨刀石蹭了蹭，然后开始绞首！ 一般分猪，是先要将脑袋取下来。 毕竟之前杀猪放血，手法再好，也不如直接摘了脑袋放血快。 因此摘猪头，算是第二次放血，再加上猪是倒挂的，所以这一下可以彻底将猪血放干净。 先用砍刀将表皮切开，然后再用斧头围着脖颈砍，三下五除二，一只大头就被周游取下来了，志强端着盘子，猪头已经放在上面了。 猪头祛除，周游又拿了尖刀，然后直接开膛破肚！ 这一刀子可是需要技术含量的，不是鲁莽的直接捅进去，毕竟肚子里面的内脏比较多，而最关键的是，还是肠子尿泡之类的。 你要是直接一刀子捅进去滑下来，要是把肠子尿泡弄破，那不臭气熏天了，这猪rou你是吃还是不吃啊！ 因此正确的方法是划开肚皮，然后将先将肚子里面最多的场子分解出来。 而此时，志强他们全都端着盘子在一旁等待，等到一大串肠子全部搁到盘子上，便赶紧端到一旁的桌子上，然后家里的女人开始翻肠子！ 这翻肠子，就是将猪肠子里面的污物取出，然后不断用面粉清洗干净！ 有的是用来做血肠，有的是用来的做腊肠！ 除了郭志凯之外，于朝龙几人都是城里人，还真没怎么见过这种场面，因此哪怕有些臭，也跑过来好奇的看着。 马宇宁咂咂嘴： 王飞笑道： 大肠刺身！ 马宇宁看了眼一旁正在翻弄的肠子，差点把中午饭都吐出来了！ 恶心！ 而周游这边，手里的刀子像是耍活了。 内脏的心肝脾肺全都被周游一一摘除，那手法，看的杀了好几年猪的老王叔连连称奇。 【讲真，最近一直用@ 后来上初中的时候跟着爸妈到了市里，就很少见了！」 那些小家伙同样是如此！ 而所谓的猪尿泡，其实就是猪膀胱，吹起来的时候，像是气球一样，不过韧性非常好，很难爆炸！ 当然，有些地方甚至还能用膀胱来煲汤或者做饭吃！ 当然，能吹的，可不单单只有尿泡！ 还有猪肝呢！ 当然，尿泡吹起来是踢着玩儿的，但是猪肝，则是一道美食！ 猪肝这种东西，一般是有轻微毒性的，不过只要处理得当，基本上没啥问题，而因为吃法不同，自然做法也不同。 王大娘此时的做法，就是吹猪肝，也是俗称的吹肝！ 因为猪肝腥气太重，所以处理起来很麻烦，有些家庭甚至直接将猪肝丢了。 而吹肝，就是将新鲜饱满，色泽鲜红的猪肝用水不断清晰，然后再用各种作料腌制摩擦，最后便是最重要的吹肝了。 这事儿还挺考验肺活量的，一般吹肝的时候，不能用力过勐，因为太勐的话猪肝可能会炸开漏气。 因为猪肝上面有密密麻麻的气孔，吹肝就是为了将血水腥气从气孔之中吹出去，同时也让作料均匀的进入猪肝的每一个角落，说白了就是人工腌入味儿！ 另外这也是祛除毒性的一种手法！ 于朝龙他们没见过，所以看啥都新奇，尤其是看到周游那手法。 王飞道： 学医…… 别说，这分解场面，不就是分尸嘛？这行云流水的刀法，一次次避开骨头，绝了真是！ 很快，各种部位全都被分解好了，这边也端来了热水，周游清晰了一下，又用肥皂仔细清晰手上的油脂，等没有异味了，这才走了过来。 只是一个个看他的眼神，都怪怪的！ 毕竟…… 像周游这种级别的大帅哥，要是靠窗坐在咖啡厅，亦或者抱着吉他唱歌，大家还能接受，可你这…… 杀猪！ 这视觉冲击力实在有点大！ 这叫什么来着，哦，对，反差感，可这反感也太大了吧！ 大家都开始忙活了，周游倒是闲下来了，不过他也不可能一直待在这边，甚至于这杀猪宴也吃不了了。 毕竟同学来了，而老王家这边本来还想着尝尝周游的手艺呢，现在看来也没戏了，便让志强直接给周游拿了一个后腿！ …. 要知道，这一个后腿可不便宜！ 不过到家的时候，却发现院子里面有人。 周游这个院子，一直没有上锁的习惯，毕竟是民宿院子，你上锁万一有客人呢。 而周游几人进去的时候，还真就看到了客人，而且还是熟悉的客人！ 袁秀穿着橘黄色的风衣，长发随意的披着，旁边是背包和行李箱，又指了指桌子上的东西： 周游过去看了看，还真是，有排骨，前腿啊，猪脚啊，尾巴啊，耳朵啊，还有各种内脏，甚至还有半个猪头！ 好家伙，周游没养猪，却快凑够一整头猪了！ 于朝龙等人自然也看到了，突然很羡 慕周游！ 要知道，能在村子里面和众人都搞好关系，那可不容易啊，而且周游这可不是简单的搞好关系，这感觉…… 就好像周游是整个灵渠村辈分最高的大人物一样！ 周游笑着，又看向袁秀： 袁秀拨弄着自己的秀发，笑道： 周游：…… 好吧，周游喜欢袁秀这个女孩子！ 另一边龚丽娜看着袁秀，又看看杨青柠，表情有些古怪！ 虽然有太阳，不过穿着外衣还是有些臃肿，周游不太喜欢这种束缚的感觉。 将rou全都拿到厨房，周游几人坐在了横厅，脱掉了风衣，舒舒服服。 周游笑了笑道： 小年杀猪是过年前最重要的一个节日，一般都是同村邻居一起过，毕竟远亲不如近邻！ 年年岁岁杀猪宴，年年岁岁求平安！ 多了一个人，大家又互相了解了一下。 马宇宁用胳膊戳了戳龚丽娜，小声道： 都是老同学了，而且他们几人在陇市相聚也至少有两年了，平日里面出来野营或者吃饭喝酒聊天，也会提及以前的同学。 周游这个名字，可出现了不少次！ 而且高中时候，大家可都知道不少女孩子钟意周游，其中呼声最高的，就是龚丽娜，两人当时还当过一阵子同桌呢！ …. 龚丽娜翻了翻白眼，道： 龚丽娜张了嘴，没有继续说。 马宇宁见她目光在杨青柠和袁秀身上看来看去，大约也明白意思。 那袁秀是客人不了解不知道，但杨青柠，根据徐杰的说法，是小青禾的老师，而且和周游关系非常好，再者杨青柠看周游的次数，亦或者根本眼睛就一直在周游身上。 傻子也看得出来！ 马宇宁也不好说什么，悄悄说了声，和大家笑着聊了起来。 龚丽娜：…… 袁秀明显是个话多的人，而且也不认生，再加上大家年龄都差不多，所以不一会儿就熟络了。 于朝龙坏笑着： 袁秀笑了笑，毫不在意的说道： 毕竟都湿嘛！ 众人大笑，这种能开玩笑能聊的，大家自然都喜欢！ 时间也不早了，周游起身朝厨房走去。 徐杰道： 于朝龙翻了翻白眼，这话徐杰可不止说过一次了，前些天群里聊的时候，就一直在说周游手艺好。 不过一遍两遍别不信，三遍四遍到真是有点好奇了。 猪rou多，今天自然吃猪rou了！ 耳朵，头，尾巴，猪蹄等等清洗干净，然后煮个三五分钟，漂去浮沫，然后直接用卤料开始煮。 这些东西短时间内还吃不到，最起码也得两三个小时。 而就在周游忙活的时候，龚丽娜倒是过来了。 记忆中，和这位高中的确有点意思，不过那个纯真的年代，大家都比较青涩，而且周游属于比较乖的那种，也没有拉着女孩子进小树林，跑小公园玩的经历。 所以记忆其实没有那么深刻。 不过…… 毕竟是高中存留在记忆中的女孩子，初恋？似是而非！ 龚丽娜是来上洗手间的，当然，也是为了找周游。 人多有些话不好说，另外主要是想好好了解了解周游。 周游笑道： 他就急不得龚丽娜上的什么学校了，亦或者说，其实很多人毕业之后，就基本上不联系了，哪怕当初有所谓的情感在。 …. 其实周游能做的事情可多了，音乐，绘画，棋艺，书法等等，他几乎都可以做到相关专业巅峰。 周游摊手，这话就不知道怎么聊了。 这世上能做自己喜欢事情的人其实并不多，绝大多数都在为了生活奔波，喜欢这个词，和爱好一样，只存在于未成年，亦或者家世好的二代！ 不过…… 两人聊着，龚丽娜显然有心事儿，她其实很想问周游上一次婚姻的事情。 但是…… 虽然是同学，可毕竟多年未联系，这才刚见面，贸然问别人婚姻过往，多少不适。 不过她也问不出来了，因为袁秀来了！ 袁秀是个很聪明的女孩子，她从见面开始就在试探周游和几个同学的关系。 关系深浅没试出来，但知道除却徐杰之外，其他人都是久别重逢，那她说话自然收敛一点了，比如没有提及童杨，没有提及花易，没有提及她回去之后朋友如何如何羡慕！ 袁秀进来，看到龚丽娜，很自然的靠近： 本来大家越好一起来的，但因为工作上的事情，再加上年末了，反倒忙活起来了，也就他比较任性，自己一个人跑了，给闺蜜小丽都没说呢！ 龚丽娜对于袁秀这种自来熟有点受不了，不过倒也没有感觉不适，看了眼正在切菜的周游，见他刀工似乎极好，笑道： 袁秀眉头一挑，笑道： 这话说得那是相当有水平！ 龚丽娜自然也感觉到了， 但又挑不出毛病，笑着讲了一些以前上学的故事。 说着说着，脸突然一红，道： 这话更有水准了，没有明说，但又将意思完全表达出来了，尤其是那一抹脸红，简直拿捏到极致了。 简单聊了一会儿，那边同学叫龚丽娜了，说是缺人。 看着龚丽娜离去，袁秀抱着双臂，站在门槛一旁，道： 周游笑道： 袁秀眉头一挑： 周游笑道： 袁秀一愣，笑道： 周游打量着袁秀，饶有兴致的看她，问道： 美食从烧席开始. 李下正冠