第八十四章 明查暗访（娘子啊哈万赏加更）
半岛餐厅物语正文卷第八十四章明查暗访乘坐电梯抵达B2，白凡四人走到整个停车区的角落，那里正停着一辆，已等候他们多时的黑色阿尔法。 “师傅！” 在白凡轻敲车窗之后，从副驾下来一个一米八左右，有些微胖的年轻男子。 “大龙，叫哥、叫学长、叫老白,只要不叫师傅，你爱叫我啥叫我啥。” 和男子亲切地撞了下肩膀，白凡开口纠正着称呼。 林大龙，华国人，在国外料理学院比白凡低一年级的学弟，目前是这间酒店的副厨，同时他还有一个身份,白凡的徒弟。 不过，这个徒弟的身份,白凡从来没承认过。 对于白凡来说，自己的确是教过他一些东西，不过都是一些小细节，而且大家都是同龄人，叫师傅这个称呼未免有些太大了，他觉得自己承受不起。 但是对于“菜痴”林大龙而言，白凡教给他的那些小细节，恰好帮他突破了瓶颈，提高了对料理的理解，所以他从那时候开始，他就一直以师傅称呼白凡，谁说都不好使。 “介绍一下，这是陈哲，后面两个点点头握个手就行了,半岛人你沟通不了。” 在与林大龙打过招呼之后，白凡向他介绍了身旁的陈哲,还有身后的大花、大光头。 “阿尼哈塞要,林大龙一米达。” 跟陈哲握手打过招呼之后，林大龙走到大花二人面前，说出了一句标准的韩语自我介绍。 “你什么时候学的韩语？” 听到林大龙说出的韩语，白凡吃惊地看着他，就凭这个发音，他绝对是学过的。 “呃…综艺…看综艺学的。” 一边和白凡打着马虎眼，林大龙一边把四人的包放到后备箱中，然后带着他们坐上了车。 在前往酒店的路上，陈哲和白凡也没有闲着，两个人让林大龙给他们详细地介绍了，酒店的具体情况，内部人员提供的信息，肯定比纸面上的文字和数据要直观一些。 随着车辆慢慢接近酒店，为了避免白凡和陈哲，因自己的原因被特别关照，打破他们的暗访计划，林大龙在距离酒店五公里的地方，选择了下车。 放下大龙后，当车停在酒店大门,白凡和陈哲的这次暗访宣告开始，而在十分钟之前，纪宇也已经和陈豹抵达了酒店，开始了他的明查。 …… 下午一点，纪宇房间内。 “吃了？” 把白凡迎进门，纪宇开口问着。 “两顿。” 往沙发上一瘫，白凡有些无奈地竖起两根手指。 为了纪宇的暗访计划，白凡今天中午先跟陈哲一起，在酒店的中餐厅吃了一顿，后又和大花、大光头二人，在房间点了西餐送餐。 虽说摄入的量都不多，但为了尝出菜品水准，他们点的可都是像佛跳墙、东坡rou、焗龙虾、惠灵顿这样的大菜、硬菜，吃的太杂太油了，白凡感觉多少有点顶不住。 “怎么样？” 纪宇笑着扔给白凡一瓶港式凉茶，让他去去油、降降火。 “挺不错，以我的感觉来说，料理品质和服务标准，已经够评星了。” 一口气把小瓶凉茶消灭，白凡将自己的体验反馈给了纪宇。 从抵达酒店的时候开始，白凡和陈哲两个人就体验到了极高的服务标准。 门口的门童，停车不过三秒，上前开门询问，下车后不过半分，便拿好行李开始引领二人进入酒店。 从旋转门进入大堂，再由内堂礼宾员接棒，在引领二人前往前台的同时，提前询问是否已有房间预订和用车需求，走到前台礼宾员先将自己得到的信息，反馈给了前台小妹，为办理入住节省了时间。 办理入住期间，礼宾员先为二人送上欢迎饮品，然后站在侧后方静待，前台小妹则是全程面带微笑，办理入住的同时，简单地为二人介绍了酒店布局和区域分布。 办理完入住，礼宾员上前引领二人到达房间，在门口确认房间没有问题后，才鞠躬离开。 而入住之后的用餐体验，也让白凡和陈哲感觉十分满意，餐厅的服务在无微不至的情况下，还没有让二人感受到负担，上菜顺序合理，每道菜在上桌时配以简单的介绍，菜品整体品质中上，虽没有太多创意设计，但菜肴本身的完成度很高。 如果让白凡挑刺，他能挑出部分细节的不足，不过以正常角度去评价的话，水准已经足够。 “那走吧，你可以先把假皮脱了。” 得到了白凡的反馈之后，纪宇起身跟他说着。 接下来白凡就不需要暗访了，因为下面的会议，才是真正需要他大展身手的时候。 回房间把短裤和无袖背心换下，白凡和纪宇两个人一起前往了大会议室，入场后纪宇坐于正对屏幕的主位，白凡在其右，总经理陈豹在其左，餐饮总监、行政总厨等酒店各个部门的负责人排序而坐。 随着会议正式开始，白凡慢慢没了精神，强撑着自己认真听讲，这种状态并不是他的态度不认真，而是前面这部分内容，都是什么接待安排、用车安排、住宿安排之类的，这些方面他既不了解，又和他没有什么关系。 不过这一环节，还是有一个让他感觉十分精彩的事情发生，那就是当在重点接机名单上出现了苏甜梦的名字之后，纪宇在他旁边表演了一个笑容消失术。 托纪宇川剧变脸的福，白凡还算带着些精神，听完了近半个小时的汇报，就在各个前序部门负责人演讲结束之后，酒店的餐饮总监和行政总厨，起身一起走到了屏幕前，而白凡此时一身的活力也都回来了，因为接下来就要进入他的时间。 “关于这次晚宴的料理，我们准备了45道不同的菜品、20道甜品和15种酒水饮料，现场也会设有调酒台，下面是具体的菜单，各位也可以将手中的资料，翻到第五页进行查看。” 结合着大屏幕上的幻灯片，餐饮总监开始为各位参会人员，介绍着具体安排。 在众人翻开手中资料，开始查看菜单的时候，白凡还只是看着幻灯片上的小图，听着行政总厨的讲解。 那一份菜单，刚刚入座的时候，他就已经看完了，现在他只想听主厨对菜品安排的解析。 听完餐饮总监和行政主厨的介绍与讲解之后，二人把视线放在了白凡身上，纪宇也扭过头看向他，在三人的注视下，白凡缓缓举起了手。 “白负责请讲。” 看到白凡举手之后，餐饮总监十分礼貌的开口。 “菜品数量和比例没有任何问题，搭配也做得非常好。” 从座位上起身，白凡先是对菜品安排表示认同。 “只是，中餐菜品的数量，会不会有一些少？” 在夸奖之后，白凡随即提出了疑问。