第十一章 卤猪rou
宋清平还没有看见宋佳音回来,大声的喊着音音,音音!宋佳音说“六哥,等一会我马上就回来!” 宋佳音抖了抖,一根根须都不敢伤到。这颗人参足足有孩子手臂的大小。把它拿进空间,种进了大棚里,浇了一些灵泉水。又从里面挖出一颗10年份的人参。 走到宋清平的面前说“六哥,你看看这是什么东西!”将手上的人参拿出来给宋清平看。这,这,这是人参。宋清平大吃一惊!音音,你这人参是从哪来的?“六哥,这当然是从山上挖的呀!我刚刚看到路边有一株很像人参的植物,我就去挖它,没有想到真的是人参。我们赶紧回去找五哥吧!” 宋清平接过人参,拿了一块布将人参包裹起来,然后点点头,跟着宋佳音一块走了。快走到陷阱附近,宋佳音说六哥你先去找五哥他们,我去看看陷阱里有没有猎物。 人还没有走到陷阱边,就听到陷阱里传来了扑腾声,听动静挺大的! 宋佳音大喜,大步大步地走了过去。 看到了陷阱里竟然有一只受伤的母鹿,体重大约八九十斤。肚子大大的,好像肚子里还有一只小鹿的样子,虽然受了重伤,但伤都不在肚子上?眼看着快不行了。 宋佳音连忙俯身探腰把鹿弄了出来,将它带进空间,放进了栅栏里。拿了一个碗接了不少的鹿血,又拿碗,倒一碗灵泉水喂给鹿喝,然后又拿药抹了抹。 将鹿血装进了一个小瓶里,这鹿血是好东西,大补气血。 又俯身望了望陷阱,陷阱里竟然还有三只插在竹尖上的死兔子。 宋佳音赶紧将死兔子取出来,放进背篓里。去找宋清羽他们。 今天的收获不错,她的心情说不出的好! 下山回到家,宋佳音从背篓里拿出三只死兔子。“小妹,这三只兔子是哪来的!”薛晓曼说。 三嫂这些是从我挖的陷阱里捡的,二嫂呢,我捡了一些上次炒菜用的叶子,给她炒兔rou和昨天剩的一些猪rou! 薛晓曼笑了笑说道,二嫂在房里,我去叫让她烧rou给你吃。不用了三嫂,你按照我说的做,就会很好吃。
说完宋佳音走进灶房,薛氏将昨天剩的一些猪rou拿出来。将猪头切成两半放在菜板上,把猪头骨剥下来。 猪脸放到一边,把猪头骨和猪脸放到水里浸泡了一个时辰。 浸泡过后,叫来宋清河用火折子把猪皮上的毛都烫平了。 宋佳音让薛氏把猪rou都放进热锅里焯水,焯好水后,捞起猪rou。 又重新烧开一锅水,把猪rou都放进锅里。宋佳音用棉布把茴香.桂皮.陈皮之类的包起来。递给薛氏,不用她说,薛氏就把卤料用油炒熟,放进大锅里。然后把冰糖,黄酒,辣椒干放进锅里,盖上锅盖,慢火慢炖慢卤。 “音音,这样好了吗?”薛氏问道。 宋佳音说“好了,过段时间看它有没有焦底就好,其他的就让它慢慢炖,