第110章 百年难遇的厨艺天才
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“啊?先生,您要学做菜?这……您好好的怎么想起来要学做菜呢?” 刚走到厨房门口的王姐很惊讶。 陈宇笑得很洒脱,“闲得无聊,给自己找点事做,就当是给自己培养一个爱好吧!你放心,我不会抢你工作的,我也不可能一日三餐都做,对吧?” 王姐闻言失笑,“行吧!既然您有这个兴致,那您先进来给我打个下手,咱们慢慢来,先从择菜开始学,怎么样?” 陈宇无所谓,“行啊!可以。” 其实,一些家常菜,他是会做的。 原时空的他,22岁以后,父母双亡、奶奶也去世了,他一个人独居十几年,虽然经常吃泡面和外卖,也时常出去吃快餐,但他偶尔也会自己动手,做几道简单的家常菜。 味道和卖相说不上多好,但总算是会做一些。 而且,除了原时空的做菜经验,他之前每经历一个时空,脑中都会多出一段全新的“记忆”。 那些深藏在他脑海深处的一段段“记忆”中,也有部分做菜的。 比如“他”在铁城做公务员,入赘司长家的那个时空,老丈人是“他”在铁城矿业司的司长,“他”成了司长的女婿以后,能不好好表现? 不仅要讨妻子方永晴的欢心,更要讨司长和司长夫人的欢心。 要不是“他”婚后表现很好,司长岳父能一次次提拔“他”?最终把“他”提拔到副司长的位置? 在那个时空,有那么几年,“他”为了讨岳父和岳母以及老婆的欢心,“他”不仅在工作上,积极努力,在生活中,更是努力表现,堪称是模范丈夫和模范女婿。 别的不说,就说做菜,“他”就利用业余时间,精心研究了好几年,那认真钻研的精神,能羞煞许多科研工作者。 就在那几年,“他”懂了全国八大菜系、十大菜系等菜系的划分。 还懂了清真菜、宫廷菜、地方菜、官府菜等等说道。 “他”精心研究过徽菜,也精心研究过淮扬菜、粤菜、川菜、湘菜,等等菜系的名菜。 那几年里,如果岳母说最近嘴巴淡而无味,吃什么都没胃口,“他”就会特意给她做几道开胃爽口的小菜,比如酸辣莴笋、泡椒凤爪什么的,再给她做几道重口味的菜肴。 比如:毛血旺、剁椒鱼头、麻辣水煮rou片,等等。 如果岳父说最近胃不舒服,老胃病又犯了,“他”就会特意炖一锅猪肚汤给岳父养胃。 还有,妻子方永晴怀孕初期,闻不了油烟味和rou味,“他”就挖空心思琢磨,怎么在不产生油烟的情况下,做出能打开她食欲的美味素菜? 那段时间,“他”学会了很多种蒸菜。 比如:清蒸毛豆米、清蒸娃娃菜、橄榄菜蒸豆腐等等。 也学会了很多凉拌菜。 比如:拌三丝、凉拌木耳、凉拌莴笋、凉拌藕片、凉拌甘蓝等。 一点都不是吹,在那个时空,“他”当官之前,首先精通的并不是工作上的业务能力,而是厨艺。 “他”在那个时空的厨艺,跟优秀的职业厨师比,可能还差很多,但在业余选手中,绝对称得上是高手。 吊打九成以上的家庭妇女,那都是谦虚的说法。 不过,陈宇脑中虽然有那个时空的做菜“记忆”,但那些毕竟不是他亲自经历,相关的“记忆”,他自己不去主动去想,或者触景生情式的被动触发,他平时也不会想起来。 那些“记忆”就像是存储在电脑硬盘里的文件。 需要他主动去融合,才会成为他能真正掌握的技能。 就像上个时空中,他一开始,脑中虽然有修炼八卦掌20年的“记忆”,但刚刚降临那个时空的很长一段时间里,他并不能熟练施展“记忆”中的八卦掌。 直到他一次次演练那套掌法,并在演练的同时,不断去融合脑中的“记忆”,他才渐渐真的掌握那套掌法,慢慢将脑中那修炼八卦掌20年的“经验”和“心得”,全部融入自身。 同样,在如今这个时空,他想学做菜,想把脑中另一个时空的做菜“记忆”,变成他自己的技能,也需要他去学,去主动融合那些“记忆”才行。 这需要时间,也需要耐心。 而他现在,完全没有任何生活压力,不需要挣钱养家,也不需要挣钱给孩子以后买房、结婚什么的,所以,他有大把的时间。 耐心? 他这个年龄的老男人还能缺这个? 于是,从这天开始,38岁的他,仿佛突然焕发对生活的热情。 开始关心粮食和蔬菜。 不爱工作、爱做菜。 他特意去书店买了一堆菜谱回来,偶尔也会用手机上网查某道菜的做法。 每天上午,他都会跟保姆王姐一起去菜市场,挑选各种食材。 回来后,就和王姐一起择菜、洗菜、做菜。 每天他都有几个小时待在厨房里,搞得王姐眼里的忧虑之色越来越浓。 她觉得这个家的男主人如今对做菜如此感兴趣,她的工作还能保住多久?就很值得担心。 不仅如此,她还发现这个男主人好像天生就是做菜的奇才,而且还是百年难遇的那种。 他进步得太快了。 你能信一个从来都不碰锅灶的大男人,第一次端起炒锅炒菜,就能炒得有模有样? 你能信一个刚学会炒菜没几天的男人,突然会做剁椒鱼头和梅菜扣rou? 王姐感觉自己一把年纪了,竟然在做菜方面,在一个以前不会做菜的大男人面前,开了眼界。 短短半个月而已,他不仅炒菜技术超过了她,做各种大菜的技术,有些也令她自愧不如。 关键是——这么短的时间里,他切菜切着切着,竟然就突然学会了跳刀? 像电视里的专业厨师那样,左手按着菜、右手握着刀,握刀的右手像抽风似的一阵抖动,砧板上的菜就切成了均匀的片,或者粗细差不多的丝…… 要不是她早就知道这个男主人很有钱,以前是学计算机出身,她肯定会怀疑他以前是不是专业厨师? 现在跟她学做菜,就是故意消遣她?