407 德玛西亚圣典
贪嘴的唐二很喜欢吃鲍鱼，昨天吃了一顿后还吵着要接着吃。 刘浩宇可不敢，因为无论是什么东西，哪怕鲍鱼在医书上的记载是具有温补的功效，也不能给健康的小家伙补太多。 尤其小家伙现在还是在长身体的时候，每天的各种营养都得均衡的补充，哪怕她不怎么喜欢吃蔬菜，刘浩宇也会在菜里多放一些，经常搞得小家伙皱眉头。 逼着唐二又吃下去两小块西兰花，这才让小家伙出去玩。不过看着刘浩宇这个样子，大家也是很无语。 其实现在的小唐二之所以会如此，都是刘浩宇给惯出来的。小唐二刚刚获得身体的时候，但凡有她想吃的，刘浩宇都会马上去做，完全就是依造这小家伙的口味来。 现在倒好，已经将小家伙宠得有些挑食了，这才想起来这样做好像有些不对，每天吃饭的时候都要上演一出吃与不吃的战争。 到那个地下基地中看了一下，据刘翊汇报现在已经取得了很大的功效。哪怕那些变种人非常的狡猾，在大家的主动出击下，已经消灭了不少。 现在的他无论是吃还是住，都是在这个基地中。就是为了用最快的速度将这些变种人全部消灭，一个不留。对于那些变种人，他的心中没有任何的怜悯。 只不过地下通道太复杂，而且好多仅仅是很小的洞xue，在追捕这些变种人的过程中也很危险。 刘浩宇鼓励了一番，这才离开。他在与不在这边的作用不大，相反的留在这里还会给大家增加一些压力。 回到生活区这边，刘浩宇也没闲着，因为昨天发现了大个头的鲍鱼之后，他就开动了脑筋。也发现了一个他以前所遗忘的一个问题，自己这边缺少一个食材处理和调味料研发的部门。 以前的那些食材都是他自己鼓捣的，可是一个人的能力毕竟有限，而且他所了解的方法也都是在地球时代他兴致起来的时候到网上查的，就是现在记得一些也不能囊括所有食材的处理办法。 就比如说这个鲍鱼，真么才成晒成干鲍鱼？这个绝对不是拿到外边晒就成，里边肯定有一些工艺。他只知道这是类似于一种发酵，然后让鲍鱼的rou质发生变化，变成了溏心。 再有的就是发现了生蚝，怎么才能将生蚝制成美味的耗油呢？耗油的营养价值也高，而且也是一些料理是难得的调味料。 这还仅仅是目前发现的，还有很多的食材和调味料需要研发，他觉得光靠自己琢磨，恐怕自己头发都白了也鼓捣不出来多少。 有些食材是因为自己的爱好搞出来的，毕竟一个人想法太单一，自己也不能每天啥也不干就琢磨这些啊。 这次叫过来的人都是当初培养起来的厨师，并不是说他们做菜不行，而是在刘浩宇发起的征询中，他们对这个食材和调味料的研发更加的感兴趣儿。 “大家都是厨子，我想食材和调味料的重要性就不用我多说了。”刘浩宇让大家都坐下后这才开口说道。 “世界上的食材千万种，每一种食材有每一种食材的脾性，有适合的烹饪方法。而有些食材在经过简单的加工之后，就会变成另一种更加美味的存在。” “这些鲍鱼你们也品尝了，如果我告诉你们就是这些鲍鱼要是经过腌制、水煮、烘干、晾晒后这些鲍鱼内部的rou质就会出现溏心效果，无论在味道上还是在营养价值上都会提高很多，你们会觉得怎么样？” “其实就像咱们做出来的那些豆腐乳，它们的本质上是豆腐，可是经过发酵后，就变成豆腐乳，也成为了另一种食品。” 底下的这些厨师们听到后纷纷的点头。可以说刘浩宇是他们在厨艺上的领路人，正是因为有了刘浩宇才会让他们在厨艺这条路上走得这么远，对食材了解得这么多。 “这个新成立的部门，可不仅仅要研究如何将这些食材保存得更好，或者说是研发出新的调味料出来，这个作用倒是次要的。我们的主要目的，是给目前我们所能够找到的和掌握的食材划分一个标准。”刘浩宇又接着说道。 听到刘浩宇的话，底下的这些厨师们精神为之一震。刘浩宇刚刚可是说了，要给食材划分一个标准，无论什么产业，只要能够划分标准，这都是顶尖的存在。 “你们也不算想差。在咱们这个时代各种食材匮乏，对于食材的标准也没有一个统一的划分。”刘浩宇点了点头后说道。 “但是这并不代表着你们就可以随意的给这些食材划定级别，你们要对你们的行为负责，对于食材等级的划分也要准确。” “不仅仅是咱们德玛西亚星上有食材，在其余星球上还会有。也并不代表着咱们这里的食材就是最优质、最美味的，星盟的范围这么大，你怎么就知道其余的种植星上没有呢？” “所以，你们在划分级别的时候要非常的谨慎，制定出真正的标准来。这个标准不要以咱们培育出的这些食材为准，要以整个星盟范围内最顶级的食材为准。这不是一个短时间的过程，而是一个长期的过程。你们会很辛苦，因为你们要记录星盟各处的各种食材。” “当你们完成这个事情的时候，可能是几年、十几年之后，但这仅仅是第一阶段的任务。第二阶段的任务，就是对将来所有的星盟范围内的顶级饭店进行评分。” “同样，也要给这个评分制定出一个标准来。哪怕评不出够标准的，也不能滥竽充数。以后咱们将会推出一本‘德玛西亚圣典’，作为饮食界的指南，只要看过这本书的人就知道哪里的饭店是什么样的标准。” “你们的工作是独立的，我不会干预你们。哪怕对于咱们这里的食材还有饭店的评定，也都是你们自主打分。所有的权利都下放到你们的手里，我唯一的要求就是公平、公正。” 这才是他昨天晚上想了好久要搞出来的事情。以前的时候，在地球上有一本米其林宝典，是所有饭店的荣誉和吃货们的福音。在这个时代，没有这样的一本书。那么为什么自己就不能推出来呢？ 下边的那些厨师们已经听傻了，他们可没有想到还可以这么玩。这代表了什么，在座的这些人将成为餐饮界规矩的制定者。这可是具有划时代意义的事情，虽然将要付出的辛苦会很多，可是他们还是非常的兴奋。 “当然了，这个是我们远大的目标。在实现这个目标之前，你们最起码要掌握多种食材、调料的口感。如果将来你们碰到了没吃过的食材，却根本无法点评出优缺点，你们如何给人做评价？做出来的标准又会有多少公信力？”让这些人激动了一会儿后刘浩宇又接着说道。 “只有咱们这里做大做强了，你们的知识掌握得全面了，你们才会成为餐饮界的评分员。要不然就是咱们搞出来了，别人却嗤之以鼻，或者你这里错漏百出的，不是等着让人家过来打脸么。” “庄主，那我们这个资金？”其中的一名厨师舔着有些发干的嘴唇问道。 他们也知道这个事情所要考量的太多，一个是自己这边的资料储备，另一个就是大家的公信力。只有这两天都搞上去，将来大家出具的材料才会有人信服。 可是这个事情要是真的做成功，那么收获的已经不是金钱了，而将成为整个星盟真正的上流社会中的一员，将会被人尊称为一声大师。 “你叫什么名字？”刘浩宇笑着问道。 别人都还沉浸在将来所能取得的成就中，可是这个人倒是率先考虑起费用的问题。最起码在大局观上，他要比别人都强一些。 “庄主，我叫黄敏强。”黄敏强站直了身体后恭敬的回答道。 “好，暂时你就成为这个部门的负责人吧。我前期会给你们投资三千万星币。会根据你们的成绩来看以后是不是还会增加资金的投入。”刘浩宇点了点头说道。 “可以毫不夸张的说，更多的顶级食材在咱们德玛西亚星上都有。只要你们将德玛西亚星上的食材全部掌握，就已经有了一定的基础。那个食材搜索队，也划拨到你们这边吧。希望将来你们能够拿出一份让所有人都信服的标准来，也能研发出更多的食材储存方法和调味料。” 三千万星币不少，可相对于他们将来的任务来说也不多。将来可是要星盟各处的跑，光这个交通费都得是一笔不菲的开销。不过那都是后话，他们能不能将这个部门给撑起来，能不能做出成绩来，都两说着呢。 虽然有些人因为一疏忽就被黄敏强拔了头筹，有点小后悔，不过他们想了一下还是很激动。领导不好当啊，大家又都是垃圾星的出身，还是跟着老老实实的工作比较好。u