429 青团、糍粑、驴打滚 下
砸糍粑可不是刚刚砸那么一会儿就能行的，刘浩宇又用力的砸了一个多小时这才算将这道工序搞定。 两个小家伙虽然吃掉了两个大青团，可是趁着刘浩宇起锤的间歇，也是“偷偷”的从槽子里偷糍粑吃。 本来就是熟的，又是被刘浩宇打得粘软，两个小家伙吃的一嘴一手，这个糍粑可是要比刚刚的青团还要粘一些。 “哈哈，我就知道你们这边的动静停下来就是东西做好了。”刘浩宇正往盆子里弄糍粑的时候，赛娅跑了过来说道。 砸糍粑的声音不小，“嘭咚、嘭咚”的传得很远。这个园林里又没有住别的人，这也不是两个小家伙搞出来的动静，赛娅经过缜密的分析就觉得这应该是刘浩宇再弄吃的。 别人可没有那个胆量到这里来制造噪音，也就是刘浩宇能自己鼓捣。而他鼓捣出来响动，往往也是跟吃的有关嘛。 赛娅是为了偷懒，不管刘浩宇弄啥都经常性的拉壮丁。不论大小，哪怕是唐二和查理他们这样的小家伙也不放过。所以呢，她就长了个心眼儿，估计响动消失的时候美食也做得差不多了。 “嘿嘿，来得正好，快点，把这些糍粑摊开压薄，随便你们弄成什么形状。”刘浩宇看了赛娅一眼说道。 既然来了就别想跑，这个糍粑正好做一半呢。正好有赛娅这个壮丁过来，自己也可以再弄第三样小吃，驴打滚。 反正今天弄出来的糯米面也不少，平时光在菜上下功夫了，这些小吃倒是有些忽略。其实无论是青团、糍粑还是驴打滚，味道都很不错。 以前刘浩宇生活在华夏的北方，青团和糍粑吃得少一些，驴打滚吃得倒是多，那可是小时候的无上美味。当年跟唐二和查理也差不多，做驴打滚的时候经常偷红豆馅吃。 赛娅有点郁闷，躲了半天还是没有躲过去。自己太心急了，应该再等等嘛。不过哪怕郁闷，这个任务已经下达，就得准确的去执行。因为你要是不去弄的话，刘浩宇就真敢不给你吃。 腾出手来的刘浩宇开始准备制作驴打滚。 其实这个同样也很简单，之所以叫驴打滚主要就是卷好后在黄豆面中的那么一滚。相传这么一滚跟老驴在野外土地上打滚时扬起的烟尘差不多，因此才有了驴打滚的名字。 和好了糯米面，同样上锅蒸，刘浩宇则趁着这个间歇去弄豆面儿。这个豆面儿也是简称，不是用黄豆面条，而是豆面粉。 小锅架起，黄豆丢到锅里就开始翻炒。 “你这是又弄啥？不过炒熟的黄豆倒是挺好吃的。”另一边看着的赛娅说道。她知道刘浩宇肯定不会给大家炒黄豆吃，因为这个好像跟今天做的这些有点不搭。 “看着吧，一会儿给你们留一小碗炒好的黄豆。不过也不要吃太多，吃多了对肠胃不好。”刘浩宇一边翻炒一边说道。 家里养了一帮子吃货，也挺愁人的。虽然他们的胃口好，你给他们弄什么他们就吃什么，可也有一点，正是因为胃口好了，就有贪嘴的。 黄豆的油性很大，吃多了当然不成。上次就是炸黄豆，这个香啊，都能当零嘴吃，好几个都吃多了，然后好了，半夜老往厕所跑。 赛娅瞪了刘浩宇一眼，她也是其中一个，当时就被刘浩宇给嘲讽得不行。 炒好的黄豆确实很香，刘浩宇都忍不住抓了一小把吃，更不用说那一大两小的小馋猫了。 “咦，爸爸，这个也能用来和面么？”看着磨面机磨出的豆面粉唐二好奇的问道。 “这个不是用来和面的，是用来当蘸面的，一会儿做的你们两个小家伙还能帮忙弄呢。”刘浩宇笑着说道。 驴打滚做法真的很简单，无论是大人还是小孩都能弄。尤其唐二和查理两个小家伙又不是普通的孩子，手劲也很大，很麻利的就将蒸好的糯米团擀成了薄片。 “好了，现在将红豆沙涂在上边。别涂太厚了，像你们做青团时那样，要不然会很腻。”刘浩宇提醒着两个小家伙说道。 这次他都没有动手，就是在一边负责指导。两个小家伙对于做驴打滚这么有兴趣儿，怎么能不培养一下他们在做饭方面的爱好呢。 假假自己也是第一大厨啊，将来两个小家伙要是连一些简单的菜和小吃都不会弄，说出去会丢人的。 赛娅在边上也不甘示弱，看到工序这么简单，也自己弄了一块，擀成薄片，学着两个小家伙的样子往上涂抹起红豆沙。 她才不会去跟刘浩宇咨询呢，一跟他问了，他的话保准多，都不如直接问两个小家伙。 只不过cao作虽然很简单，到这里的时候手艺的拆别也凸显出来了。人家唐二和查理两个小家伙卷的糯米卷很紧实，赛娅弄出来的那个就有些松垮，还软趴趴的。 “嘿嘿，赛娅啊，你这个应该是特别为雷蒙德做的吧？那就好，这是爱心驴打滚，到时候给他独自享用。”刘浩宇嘿嘿笑着说道。 人家唐二和查理很听话，没有往上边涂太多的红豆沙。赛娅就不同了，她才不管哪个呢，她也爱吃红豆沙啊，所以涂了不少，那么厚的红豆沙能卷出型了就怪了。 赛娅也知道自己这次做的貌似又出丑了，但她才不会承认呢，千万不能给刘浩宇留下任何取笑你的机会，这是血和泪的教训。 “就用你们卷好的这个在这些豆面粉里滚一滚，然后切开来就能吃了。”刘浩宇又对着两个小家伙说道。 豆面粉挺多，两个小家伙的手劲儿也不小，这么一滚还真的杨起了一小片豆面粉，给两个小家伙乐够呛。 赛娅有点愁，自己卷这个千万不敢到里边滚去，一滚保准开花。她也有招，咱不滚，咱拿豆面儿往上洒。 忙活了一上午，青团、糍粑和驴打滚三样小吃算是做好了。那些糍粑的吃法是最多的，无论是青团还是驴打滚只有一个形态，糍粑却是煎烤炸，一样来了一份。 等着接到通知的大家赶回来后就看到饭桌上摆满了好多从来没有吃过的食物，这些食物里还混杂了一些不明身份的。 “雷蒙德啊，那一份‘特别’的爱心驴打滚是你媳妇特意为你做的，你可不要让你媳妇伤心啊。”刘浩宇拍了拍雷蒙德的肩膀，又指了一下赛娅弄出来的那一盘驴打滚后说道。 这一切开就更显眼了，人家爱唐二和查理做的切开后看着更加的精致，红、白、黄三色搭配得也很好看，可是赛娅做这个呢？一切开就半跨了，好多的豆沙都流到了外边。 “这个是青团、这个是驴打滚，这些是糍粑。都是很不错的小吃，最重要的，今天这些食物两个小家伙可是帮了不少忙，驴打滚还是他们亲自做的。”刘浩宇给大家分别介绍了一下，特别突出了两个小家伙的贡献。 孩子嘛就得哄着来，给两个小家伙美得不行。就连一向小大人一样的查理那嘴角都翘了起来，露出来掉了两颗牙齿的小白牙。 现在的他和唐二已经开始换牙了，刚开始的时候两个小家伙还以为自己生病了呢，因为他们的身体不是正常生长发育到现在这么大的啊。 刘浩宇安慰了小家伙们好久，不过也是告诉他们，新长出来的牙齿不能经常的去舔，要不然牙齿会长歪。这时候吃东西也要注意，还要勤刷牙，要不然牙齿也会不好看。 大家都非常喜欢两个可爱的小家伙，现在一听这时他们弄出来的，都跟着夸奖。这又为难了雷蒙德一下，哪怕是想说点违心的话也跟着夸奖一下自己媳妇弄的，他都觉得有点不好意思，差得太多啊。 “你们怎么不吃？”唐梦萦挨个的尝了一个后对着刘浩宇他们问道。 刚刚光顾着吃了，都没发现这几个人一个人都没有动手。就连小家伙们也仅仅是吧嗒吧嗒嘴，想吃都没有吃。 “提醒你们一下，这个东西不能吃太多。这个有些抗饿，我们刚刚做的时候吃了一些，现在是一丁点都吃不下了。”刘浩宇苦笑着说道。 本来他是打算等着跟大家一起吃的，奈何驴打滚切好后唐二和查理你一块我一块的就喂了过来，哪怕他肚皮很大，连着吃了几块后他也是有些干不动了。 “吃这个的时候再配一些小咸菜或是边上的小米粥，才会让你们消化得好。”刘浩宇又提醒的说道。 粘食吃多了也不好，容易“烧心”。粘食不易消化，吃得多了，就会大量的分泌胃酸，他可真怕这些人一下子再吃出来胃病。 哪怕是有了刘浩宇的提醒，大家也吃了不少，饭桌上只剩下了几块炸糍粑，估计是吃到后来觉得太油腻了。 刘浩宇无奈的摇了摇头，看来晚上的时候只能喝粥吃咸菜了，看这帮人的架势估计刚刚吃的这些挺到明天早晨都不带饿的。