第254章 安排好后厨

    冯正在叔叔和姑姑两家合伙酒楼后厨，一直忙碌到比较晚的时间。

    中间，他也只是和后厨里大家一起，很简单吃了一些员工餐。

    倒是苏晴和苏伊暖母女俩，被叔叔和姑姑两家人安排，坐在一起吃了一顿丰盛的大餐。

    只不过，这顿丰盛的大餐，是冯正在后厨指挥后厨给做的。

    这一顿，也算是冯正检验一下后厨各方面的协调。

    同时检验一下后厨里，几位副厨的厨艺。

    几位副厨明显都知道，冯正不可能一直留在酒楼，而且他在离开之前，会专门为酒楼培养一位合适的主厨。

    所以几位副厨在烹饪的时候，真是都非常的认真，都希望有机会可以跟冯正学习。

    甚至，几位副厨心里还盘算着，是不是能够拜冯正为师。

    冯正对几位副厨的烹饪，都还算是比较满意。

    虽然他们一些细节上做的不够好，但总体上来说，只要稍加指点的话，几位副厨还是足以应付金景陵酒楼后厨。

    结束了一天营业，冯正又是很认真带着后厨里大家一起总结。

    “今天是我第一天过来，所以可能大家还没有完全适应我的节奏，不过我看到大家都很努力，都在努力跟上我的节奏，真的很感谢大家对我的配合，也希望之后大家都能够继续保持。”

    这个时候，一位小厨工忍不住开口问：“冯大厨，你会在这里待多久啊？”

    冯正听了笑着说：“应该不会呆很久，因为我家里也有自己的餐馆，而且之后我还需要筹备年底的晚宴。”

    接着又有人问：“冯大厨，那您离开了之后，我们后厨岂不是又要恢复之前的状态吗？”

    其他人也都纷纷赞同，都希望冯正可以多留一段时间。

    “是啊，我们要是恢复了之前的样子，我们酒楼的生意又要下滑。”

    “可不是，之前我们大家都跟没头苍蝇一样，每天都不知道该怎么干活。”

    “今天冯大厨带着我们，虽然大家有些不适应您的节奏，但是我们觉得今天过得很充实，我们都学到不少东西。”

    “真的很希望冯大厨可以留在酒楼，我们大家都愿意跟着您。”

    面对后厨里大家的挽留，冯正依然是满脸笑容表示自己没办法留下来。

    “其实大家不用担心，我走之前肯定会让大家熟悉我的流程，然后我今天观察，其实我们后厨里，几位副厨也都是有一定水准，我想只要能严格按照我的要求去做，相信我不在，几位副厨也能把后厨协调的很好。”

    几位副厨面面相觑，这一刻几个人多少相互之间是有一些不服气的。

    冯正自然是看到了几个副厨相互之间的明争暗斗。

    他紧接着当着大家的面给点破了。

    “我知道，你们几个副厨相互之间肯定都不服气对方，可能无论是谁当主厨，其他人都可能很难信服，甚至可能会暗中使绊子。”

    冯正这样直接点破，让几个副厨顿时都有些尴尬地愣住。

    而冯正接着说：“所以，我不打算提拔你们任何一个人当主厨，因为可能你们资格还都不够，我准备按照你们各自擅长的方向，让你们每个人负责后厨里一块，同时希望你们以后能好好合作。”

    听完了冯正的安排，几位副厨和后厨里其他人都是一愣。

    接着大家琢磨了一下，觉得冯正的安排似乎很有道理。

    现在几个副厨，确实是各有所长，并且相互之间都很难让对方服气。

    如果强行要提拔一个人出来当主厨，可能反倒是会打破几个人之间现有的格局。

    倒是不如让几个副厨每人负责他们所擅长的方面。

    这样，几个人只要能相互配合，相信更加能够让后厨达成一种平衡。

    只要是能够维持住平衡，那么后厨必然是会非常稳妥发展下去。

    而或许在其他地方，不容易维持住这样的平衡。

    可是在冯正这里，这种平衡很容易维系。

    因为有冯正在，他可以作为酒楼的顾问，也是酒楼名义上的主厨。

    虽然他不能常驻在酒楼，但杨城距离金陵并不远，他可以随时随地过来突击检查，从而给几位副厨一种紧迫感。

    如此一来，冯正会成为平衡后厨的一个支点。

    稍后后厨里的一切，都会在冯正的掌握中。

    冯正最后对众人说：“这家酒楼是我叔叔和姑姑两家人的心血，大家都看过我的直播，知道我是个很注重家庭观念的人，所以我希望大家能够好好在酒楼后厨干，酒楼盈利了，我想我叔叔和姑姑也不会吝啬给大家的待遇。”

    稍稍停顿一下，冯正给出了另一项让所有人都很期待的福利。

    “当然，以后我会挑选一些后厨里有一定基础，并且有上进心的人，去杨城跟我学习，我会在杨城亲自指点一些厨艺，然后学习期满了，可以再回到金景陵来，或许会获得提升的机会。”

    听到冯正如此说，顿时让所有人都非常的激动，也是很期待可以去冯正那边进修一番。

    冯正说完，微笑说：“好了，今天大家都辛苦了，可以收工下班。”

    解散了后厨，冯正跟后厨里大家一一告别。

    然后他脱下自己的厨师服从后厨走出来。

    苏伊暖和mama一起在外面等待，看到爸爸出来，赶紧跑上前扑到爸爸怀里。

    “爸爸，你终于忙完啦，爸爸辛苦啦。”

    冯正抱起女儿笑着说：“暖暖是不是和mama等着急了？”

    苏伊暖说：“没有呀，我和mama今天玩得很开心呢，而且晚上我和mama吃得很好。”

    冯正微笑说：“是嘛？暖暖开心就好。”

    接着他抱着女儿来到苏晴面前：“不好意思，今天刚到这边都没有带你们出去玩，又在这边后厨里忙了一天。”

    苏晴笑着说：“没关系，看到你这样忙碌，我觉得也挺好的。”

    一家三口一起往外面走。

    走到外面的时候，看到叔叔和姑姑两家人都在等着他们。

    看到冯正出来，叔叔和姑姑他们一起上前，一起向冯正表达了谢意。

    “冯正真是太谢谢你了，刚过来就帮我们忙酒楼的事情。”

    “小正，酒楼你说的一些问题，我们会尽快改进的。”

    “哥，你今天真是太帅了，不愧是知名的冯大厨。”

    “表哥你真的太厉害了，只是一天就让我们酒楼发生了很大变化。”

    面对叔叔和姑姑两家人的感谢和夸奖，冯正微笑说：“大家不用客气，我们是一家人，我想爷爷奶奶让我过来，应该是希望我可以帮到叔叔和姑姑你们，今天能帮上忙，我也很开心。”

    叔叔和姑姑两家人也都笑了起来，这一刻大家真的明白一家人的含义。六二六二的我来后，这世上有了厨神