第一百六十六章 落枕 （戍）
酒香、花香、rou香，小院的夜晚呈现出缤纷的气味，而慢慢混合之后，是一种酒不醉人人自醉的恬淡氛围，夜风微凉，但丝毫不会减弱院中人的兴致。 曹队举起杯，又一杯下肚，开始慢慢讲起他和曾茜旅行结婚这一路，走过的地方。内蒙的达盖山，湖北的神农架、重庆秀山的苗寨、江西的鄱阳湖，每到一地，他和我曾经面对的那些神秘莫测的事件，匪夷所思的故事，个性鲜明的人物一一浮现出来。一个雕刻艺术家追逐极致的艺术表现而将生命交给了石头，一个自卫反击战英雄为摆脱战争的伤痕不断的变异而失去本我，一个爱之切，痛之深的女人如何舍去生命而附身另一人，只求完成夙愿，一个死去的电影人又是如何拍完一部中断了半个世纪的作品？ 梼杌、混沌、玄武，上古之神是如何存于今世？失踪的公交车，复制的录音带，渡劫而去的狼王背后又有多少挥之不去的谜团？ 曹队一桩桩一件件，讲的惊心动魄又高潮迭起，以致于我们忘记了本来的目的是劝廖焕生喝酒，都心潮澎湃了起来。廖焕生在一边听的更是如醉如痴。想想也是，一个几十年沉浸在自己世界中的人，世界突然给他打开了一扇完全不同的门，这震撼无疑是巨大的。 猛地，廖焕生站了起说着来，自己拿起了酒瓶，倒了一杯酒，“老常、老曹、小曾，我不会喝酒，但今天听了你们的经历，我打心里由衷的佩服，也许我一辈子也没机会和你们一样去探求事件的玄妙，但我能和你们聊天喝酒是我最大的荣幸，这杯酒我敬你们。“ 说完，没等我们反应过来，一口就把一杯酒灌了下去。这酒杯虽不算大，但至少也有八钱，廖焕生一口下去，脸马上就泛起了红色。 “痛快，老常的朋友都是性情中人，老廖，你既然敢喝，但还是要慢点喝，越陈的酒劲儿越大，醉早了，故事可听不全。“说着，把廖焕生按在椅子上，顺势又给他的杯子倒满，继续说道。 “老廖，我这辈子就佩服两种人，一种是你，曾茜这样的做学问的人，严谨认真，外头不管世事变幻，但能心静如水，从容应对。另一种，是老常这类人，表面看上去深藏不露，其实内心里侠骨柔情，敢作敢为。来，老廖，你刚刚敬了我们一杯，这杯我敬你。“说完，端起杯子，恭恭敬敬的敬了廖焕生。 廖焕生又干了一杯，不但脸颊红了，眼圈也红了一圈，但话也开始多了起来。 “老常，冯不过带我见了很多他那些收藏圈里的朋友，老实说，我真看不上几个，做学问的不下功夫，反而想着怎么用本事做些浑水摸鱼，一夜暴富的事，做生意的又不像做生意，总要往自己身上披个专家的外衣，还不是用名声抬自己东西的价格？但还好，我认识了你，总算有个能聊的来的，今天听老曹这么一介绍，我都想跟你四处走走看看，才算不枉此生，来，老常，这杯酒敬你。“说完，举着杯又来敬我。 我心说，这不喝是不喝，怎么一喝就收不住啊，别正事儿还没问，人已经趴下了。一边跟他碰着杯，一边说道：“焕生，慢点喝，酒有的是，多吃几口rou，你啊，最近睡眠不好，眼圈黑，印堂暗，到我这儿没聊几句就睡着了，身体还是要注意。“ 曹队见我开始引入正题，也连忙插话进来“老廖，你要是觉得身体、精神有什么反常的，尽可以跟老常说，老常外号九门提督，我虽然是坚定的唯物主义者，但老常的本事我服，咱虽是初次见面，我也觉得你心里有事，憋着可不好。” 廖焕生重新坐了下来，满脸通红，往火锅里放着菜，手都有些微微颤抖，却是一副欲言又止的样子。 “焕生，你在我家里有时咱俩聊天，说着说着，你就睡着了，你自己可能不知道，但我听见你老说梦话，睡的并不踏实。”我边和廖焕生说着话，边给他拿了个杯子，倒了杯茶。 “老常，这是什么茶，味道很独特啊？”一有好茶，反应最大的是曹队，他把酒杯放了，端起茶杯喝了一口，又说道：“味是碧螺春，怎么喝着和我以前喝的不太一样？这个好，香，浓，叶芽也漂亮，老常，到底是什么好茶，哪搞来的私货？” “曹队，喝茶你是大家，是碧螺春，没错，一个洞庭湖的师傅手工炒的，名字叫绿梦藏，一年就几十斤的量，这茶和一般碧螺春有很大的不同，真正的古法炒制的。”我话刚出口，大家都来了兴致，纷纷拿起茶杯，借着院里有点昏黄的灯光仔细看着，杯中的每个叶片都如银针般竖立着，上面还有白色的细小茸毛。 “现在的茶厂都说自己是古法，但从开始有炒茶到如今，怎么也有上千年了吧，且不说中间不断的战乱，民变，就是元清两代少数民族政权对江南的屠戮，就已经失传了很多古法，现在说的古法是不是真正的古法，没人能证明，都是茶厂炒自己牌子的方法，我是不大信，不过这绿梦藏味道确实不一般。”曹队边品着茶边说道。 “曹队，天底下你没喝过的茶不多，你说的有道理。但这茶说是古法，我还是相信的，一个是这炒茶的师傅我很熟，朋友相交，他没必要给我推销什么，另一个是他告诉了我他这炒茶古法的来历，让我不得不信，而且，焕生，这故事和你现在遇到的事很是相像。”我的话吸引了所有人的目光，廖焕生也好奇地看着我，曹队暗自给我竖起了大指，微微地点着头。 我熟识的那个炒茶师傅姓陆，家里行六，左近的人都喊他陆六。陆六家里是世代祖传的炒茶、制茶手艺，代代相传，口口相授。但这百余年间，炒茶的技艺基本上没有太多的改良，只是在器具上有些变化。到了陆六这一代，受了社会进步的影响，他一直希望对传统炒茶手艺有所创新，但他的尝试经常被父亲也是他的师傅训斥，话反复就一句：“祖先的东西都没吃透，另起炉灶，那不是创新是瞎折腾。” 但陆六还是坚持自己的想法，创新了十几年，但无论怎样改良，茶的品质并没有超越父亲的手艺。父亲临终前告诫他，自己一辈子没有学成陆六爷爷手艺的六成，而陆六现在的手艺连自己的一半都没学到，这陆家的炒茶功夫再过上几代，真是要失传了。 父亲的话对陆六的影响很大，他也意识到对传统炒茶技术的挖掘意义非常的重大，但炒茶的手艺自古门派间的壁垒森严，加上口口相传，不立于文字，借鉴古人，借鉴其他流派的方法变得很困难。但陆六有个不撞南墙不回头的性格，除了自己加强对自家炒茶技法的挖掘和摸索，也广为游历，多和其他炒茶师傅切磋学习，几年下来，手艺有了长足的进步，名声也越来越响亮。 但在陆六心中，一直觉得他现在的炒茶技术遇到了瓶颈，而他也觉得他与下一个境界只差了一层窗户纸，但窗户纸在哪，怎么捅破，他一直没有悟透。 陆六家在洞庭湖边南山上有一片自家的茶园，陆六虽然有照顾茶树的茶农和伙计，但他每年都要在山上住上一段时间，一来呢，在看茶树每年的长势和天气的变化，茶叶什么时间采，采后如何保存都大有讲究。另一方面，他也喜欢茶山上的清净，在上面建了一座小院，平时在里面住着做些研究。 自古洞庭湖畔的炒茶世家，都有个不公开的风俗，那就是炒茶的老师傅故去以后，一定要埋在附近的茶山上，这么做，既是对先人的尊重，又是借先人的在天之灵保佑茶山上的茶树每年都枝繁叶茂，出更好的新茶。陆六家的茶园，传了有几代人，而几代之前据说还有几百年种茶的历史，这片山上也说不清埋了多少炒茶的大师名家。 有一年，陆六又和往年一样住进了茶山上的小院。机缘巧合，他偶然在旧货市场淘到了一本明代茶农世家的族谱，除了记载了族人的传承和族内的事件，里面竟然还有很多关于炒茶的日常记载。陆六如获至宝，但其中文字都是古文，陆六的文化水平不高，看起来非常的吃力，再加上文字的记载和实际的cao作还是有很大出入，特别是所用的工具和计量法与今天的完全不同，必须边看边试才有直观的概念，所以对这本书所载的炒茶技法，陆六一直是似懂非懂。