今天要出差，给大家请个假
进山的一路上，胖子被山里的景色吸引的忘记了疲惫，一口气走了一个多小时，虽然山林里凉爽，胖子还是满身大汗，却也没喊累。 林间偶尔窜过的野兔，被大黄惊起的野鸡，都给了胖子前所未有的新鲜。这可和他以前去那些风景秀丽的名山大川不同，那里游人如织，虽风景如画，可人工的痕迹太重，更重要的是缺乏了那种安宁。 在这个丛林里，没有人声，除了山风吹过树林的声音，间或的有各种认不出的小鸟在树上歌唱，林间也没有什么像样的路，只有村里人进山踩出的小路，茂密的森林让你充满了探索的欲望。 坐在一个磨盘大小的石头上，“一流兄弟，这趟入山真是没白来，不说山里的各种景色宜人，就说我现在喝的这水，甜丝丝，冰凉凉，要不是你说泉水量太少，我把全部身家都来搞这个矿泉水都可以”。胖子举着刘一流递给他的水壶感慨道。 “呵呵，胖哥，那你算是说话说早了，这林子里可不光你喝的泉水这点好东西，今天中午兄弟我就给你做顿你从未吃过的”刘一流笑着说道。 “哦，还能比你家昨天那顿饭更好吃的？这我可是不太相信”。胖子已经觉得昨天那顿饭是前所未有的美味了。 “走，这次我不给你抓野鸡，也不给你套野兔，我给你整新鲜的”刘一流拉起胖子继续向前走去。 又在林中转悠了一个小时，转过一个山峰，只听到前面潺潺的流水声，刘一流对胖子做了个噤声的手势，因为在山里，凡是有水源的地方，野兽也会经常来光顾。 大黄先窜了出去，小溪边果然有几个小动物在喝水，大黄的出现让它们登时四散逃走，喊住了还想去追的大黄，转头对胖子说道：“胖哥，就在这里休整，我来找些新鲜东西，请你好好吃一顿” 胖子一屁股坐到溪水边的石头上，“哎呦，这次可把我累惨了，不过这山里的景儿真不错，累也值得” 安排大黄四周警戒，让胖子弄石头支锅做饭，刘一流自己去找做菜的食材。 刘一流先顺着小溪走了几十米，这里因为山势并不陡峭，水流也变的和缓了起来，由于水质清澈，从水面望去，水底的石头和细泥清晰可见。在石缝中不时的有颜色近乎于透明的小虾窜来窜去。 这种几厘米长的小虾就是刘一流这次的目标，这种虾在刘一流家乡叫做玉虾，这种虾只生长在山间的泉水中，其rou质细嫩爽滑，把虾头去掉洗干净丢到嘴里微腥之下带股甜味。 往溪水里丢了自己特制的诱饵，不一会儿，附近所有的小虾小鱼都被吸引了过来。拿出自己带的小抄网，往水里一抄，不少小虾和小鱼都落入网中，如此反复几次，感觉足够两人吃的分量了才住手。 把小虾和小鱼分开装在装有水的塑料袋里，刘一流才细细观察捕捉到的小鱼，小鱼通体银白色，只有嘴唇处一点鲜红，秀气而灵动。想了半天，这才想起二叔跟自己说的红嘴鱼，这种鱼现在也很稀少，味道也是非常鲜美，只是鱼刺很多，山里人如果捕捉到，一般就是做鱼汤而不会吃rou。 刘一流的提着两道主菜往营地走去，突然听到林子里传来胖子的一声惊呼，“坏了，这是遇着什么东西了”刘一流拔出开山刀往胖子大叫的地方跑了过去。 跑进林子一看，大黄和胖子正在跟一个白色的动物对峙，大黄咆哮着眼看就要发动进攻。 刘一流摸摸大黄让它安静，这林子里的保护动物众多，万一是国家保护动物，要是被大黄给猎杀了，自己心里也会不安。 走上前去仔细观察，才发现是一只白色的竹鼠，竹鼠一般都是灰褐色的皮毛，可眼前这只浑身雪白无暇，眼睛跟其他的竹鼠也不一样，是红色的。 面前这只竹鼠在大黄的威逼下，显得有些胆怯，可也不甘示弱，把自己长长的牙齿露出来作为威慑。这两颗大板牙可不是摆设，手臂粗的竹子，这家伙几口就能咬断，要是咬到手上，那可悲剧了，穿手环不用打眼了。 “我靠，好大的老鼠，不就是捡个柴火做饭吗？差点把老子给吓死”胖子刚才被这只大竹鼠吓了一跳，不过显然赵忠祥老师没有讲解过关于竹鼠的故事，所以动物学家胖子走眼了，以为是只大老鼠。 白色的竹鼠没有表现出凶恶，反而显得有些可爱，刘一流表示出善意，走向白色竹鼠，竹鼠变的安静下来。 “兄弟，可别被咬到了，这家伙的牙齿可不小”胖子有些担心的看着刘一流。 刘一流摆摆手，表示没事，抚摸了几下竹鼠的小脑袋，把自己带的泡过灵水的rou干喂给它吃了几条，“回去吧，回你自己家里去吧”刘一流对着竹鼠说道。在胖子诧异的目光中，白色竹鼠跑回到竹林里，一下钻到洞里不见了。 尼玛，这个小子就是个妖孽，连老鼠都能搞的定，这是胖子内心最真实的想法。 “胖哥，这不是老鼠，这叫竹鼠，一般生活在竹林里，以竹子为食，最大的能长到7，8斤重，只是很少见到白色的，这只可能就是科学家说的白化动物吧”刘一流给胖子解释，胖子一脸受打击的表情，原来这真不是自己想象的老鼠。赵老师，您这节目里动物涉猎的不够广啊，学生的知识都开始贫乏了，胖子心里怨念阵阵。 回到营地，锅里的水已经开了，刘一流把红嘴鱼洗干净丢到锅里，又丢了些刚才在林子里的树桩上采的新鲜蘑菇，把锅盖盖好了。又忙乎起竹筒饭，跟上次和孙雪晴上山一样，把米放进竹筒，然后放到火堆下埋好。 刘一流把玉虾都掐头去尾洗干净，然后放入带的黄酒里，浸泡一会儿，对胖子说：“胖哥，这就是今天第一道美食，保证你吃过就不会忘”。 “这种生吃虾的菜，在广东，在日本都可以吃到，难道你这里有所不同”胖子也是吃遍天下的人，这种生吃的经历也不在少数。 “呵呵，我们这种深山才有的玉虾和其他虾不同，首先，它只能生长在最纯净的溪水中，其次，它的个头永远也不会长多大，再其次，因为主要是以水里的浮游生物为食，它的肠道几乎已经退化，所以不用多做处理就非常干净，只让你感觉到虾的味道。再用黄酒浸泡，去掉残留的腥气，在嘴里的味道就只能你自己去感觉了。”刘一流解释的足够详尽。 胖子迫不及待用筷子夹起一只小虾就丢进嘴里，闭着眼品味半天，“果然只有好山好水才能出品如此好虾，细细咀嚼，就能感觉到一种来自天然的香甜，还带有黄酒的醇厚，而且虾rou很嫩，吃在嘴里真是很爽。” “哈哈，胖哥我可没骗你吧，等会儿红嘴鱼蘑菇汤再配上竹筒饭，就点儿我带的炸胡椒，那滋味可也绝对不逊色这道醉虾哦”刘一流食物的诱惑力度继续加大。 过得一会儿，鱼汤已经煮好，刘一流把火堆灭掉，把鱼汤放一边凉着，竹筒饭估计还需要再火堆里再焖一段时间。 等鱼汤成温热了，竹筒饭也好了，刘一流首先给大黄倒上一筒并用鱼汤拌好，再加上些兔rou干，大黄吃的是津津有味。 就着炸胡椒，鱼汤泡饭就把胖子吃了个肚皮溜圆，跟刘一流开玩笑说要高薪聘请他去酒店里做大厨，这家伙已经把他连续吃撑两天了。 吹着习习的凉风，两人一狗就在树下消食，要不是想着在深山老林，在这里睡上一觉也是件很惬意的事情。