第一百二十七章 开饭店好难
严叶也是急脾气，说做就做。将里、路和芝叫过来，现在养殖场人员充裕，因为商业街改建，严叶两个作坊都停了，他们现在都在养殖场帮忙。 “坐吧。是这样，我要开个大型的饭店，芝负责接待和收钱，另外，还有一个任务交给你。”严叶和芝说道。 芝赶紧站起，“听主人吩咐！” 严叶摆手示意她坐下，“你手下那四个女奴，你都是用熟了的，挑出两个来给你打下手，能力不用太出众，只要听话就可以。剩下的两个其中一个要负责酸奶这块。另外一个负责奶馒头，我准备把素和亚调过来。到炸鸡这。至于豆腐作坊还是鲁和芬，他们辛苦一些，等以后再给他们加人。几个人的前期培训就交给你了。培训内容包括:简单的记账，怎么和客人交谈...和她们说要好好练习，到时我会亲自检查的。” 严叶叹口气，还是人不够啊！ 交代完芝的事情，还有养殖场的人员问题，“从两个养殖场抽调四个男奴，要手巧一些的，讲究卫生的。缺人手就雇佣普通人，不要怕花积分，把养殖场稳住，别出事就可以了。这几年养殖场做的很好，坚持下去。有些事我见你一次强调一次，卫生消毒必须抓好。里你也好好干，在过两年你也该解决个人问题了。后天把人送这来。” “是，主人！”三人恭身行礼。 “你们尽快开会，把人员定下来，现在人少不要紧，把架子搭起来，等迁徙部落来了，还会有十个人呢，到时就能松口气了。”严叶吩咐完就让他们回去了。 人事工作暂时告一段落，相当她家奴仆还要灰很多技能才行，说不定哪天就会被调岗了... 严叶摇了摇脖子，后天要交四个人做菜，严叶计划每个人要学会二十个菜品。加起来就八十个了，很够了呢。哦...她要提前准备四把菜刀、四个小些的炒锅、两个大炖锅和四个案板... 案板好做，家里木板一大推，找四块合适的，刷上几层石胶，等干了就是案板了。菜刀四把，她可以从系统里刷，十积分一个，真心良心价。大铁锅也从系统刷三十积分一个，有点小贵但也能接受，只是炒锅需要去定制了，不过现在部落很缺精铁的，实在不行，就那两个铁锅去，让参和大叔给改改，至于为什么会有铁锅菜刀？这是她做成碧丝任务被给于的奖励。真是天衣无缝！她果然是编瞎话小能手，还一环套一环的... 暗暗得意了一会，喂！这有什么好得意的！至于谁去用铁锅改炒锅，这个艰难的任务就交给后爸吧，就这么愉快的决定了。嗯...她现在应该去把炒锅的草图画出来... 草图不难画，但是严叶却趴在了桌子上，她还有一个重量级任务，必须自己来，谁也帮不了忙，真是悲吹！ 菜单啊菜单，你从哪里来？... 抽了一会疯，严叶坐好了，开始想春季菜单。 首先是饭店特色菜:酱火焰牛rou、各种卤下水、红烧排骨、麻辣鸡块、酸菜鱼 暂时就五个，酱牛rou和卤下水一个人学，另外三道菜每人学一样。 接下来是素菜:野葱拌豆腐、凉拌青瓜条、蒜香绿叶菜、水果沙拉、海鲜沙拉... rou类小炒:嚎猪rou炒蘑菇、野葱炒rou、野葱炒鸡蛋、rou炒青瓜片、rou炒灰木笋... 盖饭类:卤rou饭、酒香牛腩... 主食:米饭、面条、面饼、rou饼、饺子、包子... 严叶觉得她想的太甜了，这四个男奴不但要学菜还要学做主食啊...能忙的过来么？... 至于饭店装修？那什么...还是原生态吧，除了一个可以卖酒和水果酱饮料的外加收银的小吧台，剩下的桌椅都用石制的，因为结实。大厅都是两人桌和四人桌。另外用石头简单砌成两个隔间就算是包厢了，里面是大四方石桌可以做八到十个人的。除了石凳为了搬动方便还要准备一些木凳。 “颖叶，我觉得你的饭店可能开不下去了，你看看，包子不够松软。我最喜欢的红烧排骨也不对味。大饼有些硬，蔬菜沙拉还凑合，酱牛rou是最成功的一个了。”吉挑挑捡捡，说的有点幸灾乐祸。 “没办法，这才第八天，慢慢来呗，第一天他们只是认识调料和食材，刀都没动。第二天练习切菜、切rou和揉面。现在基本能下口了，进步挺大的，前几天你们可都不吃的，全送去孤儿院了。”严叶觉得她不能苛责了，几个人除了睡觉吃饭就是拼命了练。要知道前世哪个厨师培训班不得两年三年的，而她就准备一个月速成。 旭也夹了块排骨，“已经很不错了！颖叶，还有个好消息，迁徙部落答应早点过来了，大概五月末。现在都四月中旬了，实际上饭店可以晚一点开，也差不了多少时间，这样也能准备的充分一些。别太累了...”最后一句才是他想说的。 “真哒，真是太好了，等他们一来，人手就足够了，哈哈...还有我的海鲜干...这样就多出一个月的时间，让他们多练练，也好做口碑。”严叶同意将饭店开业推后。“在过几天，房子就能交接了，你想好卖什么了么？还有老妈你那个就打算卖鱼了？” 旭挠头，“我和杞悠还没商量好呢，真是麻烦！你就不能帮我管啊？” “哼哼！我能帮你吃，还能帮你睡，还能帮你娶媳妇！”严叶决定鄙视他，二货吉！ “颖叶，什么话都说！我那个就不用你cao心了。”青瞪了颖叶一眼，让她适可而止。 “我倒觉得颖叶说的对，都是要结婚的人了，再把事情抛给晚辈就太不像话了，要学着自己做。”武耀说的很中肯。 吉嘟了嘟嘴，扫了一圈，今天看来是没人帮他了，哼！一会吃完饭他去找杞悠去，他就不信两个人还想不出一个好办法来...