第一百零三章 工人们的伙食
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咯吱咯吱,随着声音,只见远方驶来一个车队,一辆辆车被人推着来到这边。 “开饭了!” “开饭了!” “今天吃什么?!” 看到车辆过来的建设工人们纷纷停下手中的活,深呼吸着空气,舒缓着疲乏,抹掉额头的汗水,脸上带着笑容,同时七嘴八舌的说起来。 “停下!”一个身腰颇粗的中年妇女,指挥车辆停了下来,那些推车的汉子也都松了一口气,只不过他们的工作才刚刚开始。 只见中年妇女、推车的汉子以及跟过来的妇女,身上都披着围裙,一身的着装虽然不同,但都干净利落,明显的厨师打扮。 再看那些车辆,不是堆满了热气腾腾的饼子,就是烹调好的香喷喷的菜肴,或者浓稠的汤汁。 海兰泡郊外如此浩大的工程建设,每天光是工人们的吃喝就是一份不小的工作量,神炵于是安排了餐车队伍,挑选自神炵名下餐饮产业的部分从业人员为头目,招募海兰泡的家庭妇女,简单培训后,为数量众多的工人们提供伙食。 “按照规矩,先洗手,可别偷懒。”领头的中年妇女彪悍的冲着干活的老少爷们们呼喝着,一副管家的模样。 能够靠力气赚钱的汉子体格都不差,不过面对眼前这位关乎他们肚皮的大姐,他们只会傻笑,没有一丝脾气,乖乖跑到远处一条小溪边,一个个洗脸洗手清理一番。 中年妇女满意的点点头,她这些日子可算立下了威信,她管理的这队餐车总算进入了节奏,应该达到了领主大人的饮食标准了吧。 清洁一番干净清爽的男人们,自动排好了队,连接到十几辆餐车面前,等待着大师傅为他们端上午饭。 打饭的师傅大部分是妇女,她们统一拿起一个铁碗,然后用大勺子舀了两勺白菜,放入铁碗中,然后把碗放在一个铁制的托盘上,托盘上有明显的凹凸痕迹,可以正好卡住放入其中的铁碗。 随后又拿起一个铁碗,这次是盛了大半下的浓汤,汤碗也被放在了托盘中卡住,最后大师傅用叉子夹了两张泛黄的粗大饼子,放在餐盘剩余的地方,刚刚好占满了托盘的所有空间。 看着打饭的大师傅盛好了标准餐,等待开饭的汉子面带笑意的接过,然后在身后男人们期待的目光和抽动的喉咙中,潇洒的走开了。 在荒郊野外,很不容易弄张桌子椅子四平八稳的吃一餐,对于这些来自北方领和爱辉地区的工人们,只需把铁制托盘放在地上,蹲着就可以美美的开动了。 托盘上的美食,已经勾动了男人们肚子里的馋虫,是标准的一菜一汤一饭。 菜是炒的大白菜,上面的点点油花明显油水还不错,点缀的点点红色是切碎的干辣椒,使得简单的一道菜变得口味丰富。 汤上的油花更足,里面很多丝状的蔬菜是萝卜,此外浓汤中还有两块鱼rou,有可能是鲤鱼的一部分,也可能是草鱼,或者其它种类的鱼,不过一定都是黑龙江里的特产,海兰泡爱辉民众们主要的rou食来源。 一菜一汤看起来简陋,特别是相对于后世普通家庭都是一顿几个菜的生活水平差距十分巨大,但是这里可是十九世纪末的满清时期,一个非常落后的时代和国度。 这个年代可不是后世,还没有大规模的rou类禽畜养殖,猪rou都属于年节食品,鸡蛋平时都舍不得吃,牛奶更别说了,普通民众收入很低,也就是偶而沾点荤腥,能够吃饱已经不容易了,更别说有菜有汤还有鱼有油水。 神炵提供的这份工作伙食,干净卫生有菜有汤,工人们没有不满意的,要知道就算那些头目组长,吃的也是同样标准的伙食。 菜汤之外,就是两张泛黄的饼子了,这是玉米面、白面对半的混合面发酵的蒸饼,统一制作统一发酵统一出锅,大小一致,分量一样,饼子软硬适中,味道清甜,口感很不错。 两个饼子分量很足,不过还是有更大肚子的汉子,不过他们想要再来一张饼子,那就得加上两个铜板,这属于标准之外的开支,同样想要多来一碗萝卜丝鱼汤,也需要多花费些铜板。
一个个男人们或一个人,或三五个一起,散落在这片土地上,享用着简单但是扎实的午餐,只有中午吃饱吃好,他们下午才会有更多的力气干活,为北方领的建设添砖加瓦。 吃好的男人们,陆续归还了托盘及上面的碗筷,如果有谁口渴,那么还可以拿着一个铁碗到另外几辆餐车那里打水喝,都是白开水,免费供应。 中年妇女为首的餐车队伍,在收拢好了所有的托盘碗筷之后,推着一辆辆餐车离开了,这些餐车会到达一处有着洁净水源的地方,那里是附近几个餐车队伍共同的大厨房,每天把从海兰泡运来的食材加工成工人们的标准午餐。 男人们饭后会休息一段时间,这期间他们聊天打屁,或者走走逛逛,或者在平整的土地上展望未来,说说笑笑、畅谈人生。 休息的时间似乎总是不经意间流去,一声铁哨子的鸣响,拉开了下午会战的序幕,精神抖擞的男人们又捡回了工具,在这片富饶的土地上建设未来。 神炵对于郊外的建设工地安排的妥妥当当,但是每隔一两天,他还是会抽出时间过来看看,走走查询一下。 今日他就来到了这处工地,检查了工人们吃饭的情况,对于餐车队的表现,神炵很满意,他的要求没有懈怠,伙食虽然简单,但胜在干净安全。 工人们的伙食在神炵眼里比不得后世,但他也不会用后世的标准来雇佣工人,顿顿红烧rou早餐牛奶鸡蛋他根本养不起,也无法做到,过度脱离这个时代只会成为疯子。 而且按照后世的养生学来讲,工人们的伙食才是健康的吧,rou类食品不可或缺,但是也不能多吃,后世多少疾病都是吃出来的。