第五百七十八章 帮衬

    程氏与元氏听了皆似懂非懂地点了点头，沈珺瑶的身子挨着盆边继续说道：“还有一些坏豆子也要挑出来，不然做出来的豆腐会有一般坏的味道。”

    程氏一听，便对着沈珺瑶说道：“瑶儿，我们昨日不是挑好了豆子么，怎么还会有坏的。”

    沈珺瑶眼睛盯着盆里面被泡得松软的豆子，接着说道：“有的豆子它表面是好的，但是里头却是坏了的，有的时候我们也看不出来。”

    元氏看着沈珺瑶疑惑地问道：“那怎么才能知道这豆子是好是坏？”

    沈珺瑶看着程氏与元氏两人，轻轻一笑而后说道：“这也是我刚刚所说的，豆子泡水之后便会发胀。品相好的豆子便会沉寂在水里，而一些有问题的、坏了的豆子便会浮在水面上。”

    顿了顿，沈珺瑶又接着说道：“所以说，这道功序是最重要的一步。”

    程氏元氏两人皆点了点头，表示自己明白了。

    沈珺瑶轻轻一笑，看着院子中的浸泡豆子的大盆便对着两位舅母说道：“舅母，现在你们可以自己试试怎么做了。”

    程氏与元氏两人听罢分别走到一旁，开始洗起豆子来。

    看着两位舅母所充满的干劲，沈珺瑶轻轻一笑。

    蔡嬷嬷见状便走了上来，手里端着杯茶笑眯眯地着对沈珺瑶说道：“姑娘，先喝杯茶润润嗓子吧。”说完便将手里的茶递了过去。

    沈珺瑶轻轻一笑，从蔡嬷嬷手中接着茶杯轻轻地喝了一口。刚刚说了大半天，她的嗓子也确实有些干了。

    沈珺瑶走到正在捡着豆子的赵柳氏旁边说道：“外婆，您都这么大年纪了，就别干这事了。