020 卖豆芽(上)
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去了杂货铺,买了杆秤等物,两人往回走。 张云看看身上补丁摞补丁的,便要去布庄买衣服。成品的衣服比较贵,但张云绣花针都不会拿,也不愿意花费那个功夫,给自己姐弟妹三个各买了两套棉布衣服,两双布鞋,又送了红梅一条石榴红的襦裙,共花了八百多文。 “姐今天大赚一笔,送你一件花衣服穿。以后跟着姐,保准你吃香的喝辣的。”张云开着玩笑。咦?这话好像有些歧义。 “明明我比你大。”红梅眼睛含了一圈泪,她从小到大都是捡家里的补丁衣服穿,这是第一次穿新衣服呢。家里条件不好,她每每挣得几个钱自己从不留下,都帮补了家里了。 如今有了这笔钱,张云最想做的事就是把家里修整一遍.她打听了一番,得知盖个青砖瓦房得需要十两左右的白银,张云留出二十五两的充足预算,准备收拾房屋。不过最近是不可能了,当下得先把豆芽生意做好。 豆芽发的不错,看来大批量生产豆芽是可行的。 张云把新买的衣服鞋帽拿给小峰小秀,两个小家伙拿着新衣服,兴奋的在床上翻滚。过了好一会儿,才小心翼翼的穿上一身新。两人爱惜的看着身上的衣服,也不去院里玩了,唯恐弄脏了新衣服。 张云笑道:“玩去吧,衣服脏了大姐给你们就是,破了咱们再买新的。”小峰小秀欢呼着出了屋门,在院子里玩耍,只是两人不再玩泥巴了。 今天拿回了锅铲,张云准备实现她的承诺了--今天晚上做大盘鸡。取了几个土豆清洗干净,切成果冻般的大小。然后把野鸡取下来,用水洗了一遍,同样切成大小均匀的块状,准备好葱姜蒜和各种调料。 现将肌rou焯水,然后爆炒鸡rou,加入酱油和水,焖一会儿后,又加入土豆。过了一会儿,估摸着土豆也熟了,张云把切好的青椒丁放了进去,又翻炒一遍,热腾腾香喷喷的大盘鸡就做好了! 此时小灶上的米粥也熬好了,开饭! 小峰小秀穿着新衣,吃着大盘鸡,高兴地叹气:“好像过年一样喔,不,比过年还好!” “那咱们以后天天过年。”张云对于过好日子有十足的信心。 吃饭时张云额外盛了一碗鸡rou放到一边,吃过饭后,她给红梅家端了一碗。回来的时候红梅和她一块儿回来,来照料豆芽。 “看来明天早上豆芽就好了吧?”红梅问道。 “嗯,有一部分明天就可以卖。先在咱们村卖两天,过几天赶一回集,然后再去邻村。”张云想着在镇上打响名头后卖豆芽会更容易些。 第二天一大早,众人就聚集在张云家里。 张云见大家都到齐了,说道:“今天是开张第一天,想必大家都很紧张。大家伙儿不要心慌,不要心急,幸福的日子马上就要来临。” “虽说今天只是在村子里摆摊,但大家今天最好都去。因为我们还需要拿锅碗瓢盆——为了取得更好的效果,我准备现场做几个豆芽菜。” 大家尝试性的先取了半筛子豆芽也就是四十斤,拿着各种器具,大家到了村子里的广场,场地边上有很多大树,其中最大的一颗是一株百年槐树,树荫浓密,古朴静谧。 这一会儿树下却很热闹,村民们兴致勃勃的挤在一块儿,讨论着张云的“豆芽”。 别的人都有些不好意思,唯有张云大方道:“各位高邻,小妹我寻思出一种新蔬菜——豆芽,绿豆芽是用绿豆生成的。大家也都看到了,豆芽的卖相是很好的,而且,我要告诉大家,豆芽是一种很好吃的蔬菜,它清香可口,细嫩多汁,做汤做菜都可以。” “现在我们在村子里摆摊,希望大家多多支持,多谢众位高邻!” 人群熙熙攘攘,有人问道:“云丫头,你说的那么好听,这豆芽却是如何做饭?” 张云笑笑,拿出锅铲,架在刚刚搭好的简易支架上:“我现在就现炒个菜,大家喜欢就请支持一下。” “那是自然。”人群笑道。 张云往热锅里到了一点油,清炒了一锅豆芽,拿出筷子请村民品尝。 大部分人都跃跃欲试,最终有不少人尝了,赞叹道:“这菜好吃!云丫头,你这做菜的家什俺咋没见过,这手法也怪新奇,豆芽也好吃。” “豆芽怎么卖?”有人问到。
“三文一斤,不过咱们村上的人买,就两文一斤。”张云笑答 这么便宜!虽然村上大多数人都不买青菜,但外边卖的菜最便宜的也是一两文。这么新奇好吃的蔬菜卖的够实惠。 “买了得能吃,云丫头你炒菜的东西是什么?” “锅铲,大家需要的话可以去镇上的万铁匠那里打,我这个就是在那里做的。大家可以先买一些回去吃,比如蒸面条,用豆芽可比青菜好吃多了。”张云推销。 大家伙儿热情高涨,一个个你一斤我二斤的称了起来。这时一个突兀的声音响了起来:“哎呀,大家咋敢买她的东西?!”原来是陈美丽! “大家不知道?张云把山上的毒果买给王家的贵人,如今又想毒害大家呢?”陈美丽阴声道。 人群慢了下来,大家对张云卖樱桃有所耳闻,所以有些担心。 “大家不要听她胡说,山上的野果本是樱桃,这可是京城里的贡品呢,咱们村刚好有两颗,这可不是喜事儿?!”张云不慌不忙,“王家那么大?能没有咱们识货?至于以前村上出的事,我大概知道是怎么回事?医书上说:樱桃属火,性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者,得之立病,且有死者也。其实樱桃营养丰富,经常吃对身体好,特别是女子吃了可以美白呢。” 村民被张云说的一愣一愣的,既然是书上说的,肯定假不了。 “你们就被她忽悠吧,谁知道她这豆芽是怎么做出来的。”陈美丽嘟囔道,“你要是心中无愧,就把豆芽的做法说出来,好让大家知道你是个单纯的。” 原来是这样,张云冷笑一声,正要说话。这时村长站了出来:“陈氏,话也是混说的?!人家做出来东西,秘方也告诉你?!”陈氏这才住了嘴。 张云见有人帮腔,笑着对大家道:“请大家恕罪,方法是不方便说的,但我可以告诉大家,我的豆芽,除了豆子和清水之外,再没用别的东西,请大家放心食用。” 人群这才又开始买起豆芽来。