第一百三十九章 住宿研习第二天
次日，早上9：00。【】 住宿研习第二天的课题，郑双龙、田所惠所在的一组，说分配到的讲师是四宫小次郎。 “早上好，我是第七十九期毕业生四宫。”手中捏着一叠厚厚的纸的四宫小次郎一脸微笑的走进了料理室。 “这个的课题是请大家做出我指定的菜品，并且让我满意就可以了。闲话不说，这位同学，你上来，将食谱发给每位同学。”说着，四宫小次郎随手点了一位同学，示意她将食谱给众人发下去。 不等食谱到手，学生们都开始窃窃私语了起来，每个人的脸色都非常的难看。 经过昨天的住宿研习，二十位客座讲师淘汰了一百多位的学生，其中仅仅是四宫小次郎就淘汰了三十位，这是何等残酷的数字，一组才不到五十人，这就淘汰了差不多五分之三。 严格的近乎苛刻，完全就像是地狱一般的感受。这就是那些从四宫小次郎手上过手的同学的感慨。 现在自己等人落在四宫小次郎的手中，这是多么糟糕的事情，简直就是糟糕透了。 原本心情已经相当的坏的同学们，在食谱入手之后，脸色就更为难看了。 四宫小次郎的课题，这份食谱是法国菜的前菜菜单九种蔬菜的法式冻。 九种蔬菜的法式冻，这是一道由色彩缤纷的素材构成的华美菜品，西葫芦、黄瓜、胡萝卜、绿芦笋、白芦笋、玉米笋、秋葵、花椰菜、卷心菜这九种蔬菜必须分别进行处理以及烹饪，每样素材都不能太过于突出或者不足，必须把九种蔬菜的味道整合起来。 这对于一般的学生来说是非常困难的事。不，应该说就算是专精法国料理的厨师也很难完美的掌握这种蔬菜之间的平衡。 “我特意的选了我的食谱里面比较简单的菜品食谱，或者你们想要做更难的”看着众位同学看完食谱后那难看到极点的脸色。四宫小次郎笑着说道。 这种欠揍的语气，让诸位同学真的有一种抽他的冲动。这样嚣张的人，真的真的是太讨厌了。果然，就如同乾日向子说的那样，性格糟糕透顶的四宫小次郎是找不到女朋友的。 无视了众位同学那想抽自己的脸色，四宫小次郎继续说道：“还有。这个课题不分组，你们要每个人做一道菜品出来，烹饪过程中禁止交换情报或者是提供建议。你们就从厨房后面堆积如山的食材中自由挑选。” “给你们一个建议吧，把身边所有人都当成敌人才是最明智的。限时三小时，那么，开始吧” 随着四宫小次郎的话语落下，众位学生都红着眼急速的向着后面的食材台冲了过去。 “真的是一个恶劣的家伙。”想想拜托茜久保桃收集的有关于这次客座讲师们的情报，再看看四宫小次郎的行为，郑双龙不由的感慨道。 可是。感慨归感慨，该做的行动还是必须的，拿着托盘，靠着远超常人的身体优势，郑双龙很轻松的就拿到了让自己满意的九种蔬菜。 不过，在要回到料理台的时候，郑双龙却发现田所惠一脸茫然的站在仅剩几颗花椰菜的桌子边上。 经过学生们的哄抢，好的花椰菜早就被挑选掉了。现在摆放在手脚比较慢的田所惠的面前的花椰菜，都是残次品。氧化变色相当的严重。 要是用这样的花椰菜来烹饪，法式冻最重要的美丽外表，那绚丽的色泽会因为杂志的关系而变得很丑。 没有美丽的外观的法式冻，还能够引起人的食欲吗。色香味，“色”在料理中可是具有很重要的地位的。 甚至能够影响一道菜的品质。 看着茫然的呆滞，双目空洞的田所惠。郑双龙就准备将自己的花椰菜给拿给田所惠。 毕竟，对于郑双龙来说，就算是残次品的花椰菜，也是没有问题的。一般学生使用这样的花椰菜，肯定会被四宫小次郎给吃出来。就算是进行了加工漂白，估计也不会为苛刻的四宫小次郎所接受。 但是，拥有超凡厨艺的郑双龙却没有问题，厨艺对于郑双龙来说，除了食材，更重要的是烹饪，火候的拿捏、佐料的配比，刀工的精妙，在美食王国的中国的厨房里，藏匿了太多的秘密。 而掌握了这其中相当一部分秘密的郑双龙，就算是在具体的厨艺上不如四宫小次郎，但是应付一下四宫小次郎挑剔的舌头还是没有问题的。 要知道，郑双龙可能能够开发出五行生克味觉欺骗这种神奇的技艺的人。而且最重要的是，四宫小次郎的味觉虽然敏锐，但是比起有着神之舌的薙切绘里奈还是有着很大的差距。 可是，就在郑双龙准备行动的时候，郑双龙那敏锐的感知告诉郑双龙，四宫小次郎正在注视着他。正在观察着这边的情况。 这让郑双龙很难行动，想想四宫小次郎在开始之前的特别提示，郑双龙相信，在自己将花椰菜交给小惠的瞬间，四宫小次郎就会用自己主厨的权利将自己与小惠两人退学。 不把花椰菜交给小惠，或许有办法保证两人不会被退学，将花椰菜交给小惠，两人绝对会被退学，这种情况之下，郑双龙只好叹息一声，端着托盘回到自己的料理台。 不管如何，先保证自己的料理能够合格，这样才拥有话语权，毕竟，力量就是话语权，而在远月学院的力量，就是那份高超的厨艺，只要你的厨艺强大，只要你能够一直赢下去，那么，就算是在惹人厌恶，也是正义的。 九种蔬菜的法式冻，这道菜品对于一般的学生来说，那要保证九种蔬菜之间的平衡，难度非常的大。 但是对于郑双龙来说，这道菜品也就是那么一回事，除却分别处理九种蔬菜会耗费大量的时间之外，其他的都不是问题。 毕竟，创造出五行生克，数十场食戟不败，将对手一一斩落马下的郑双龙最擅长的就是食材的匹配。再加上有食谱在手，这就更容易了。 按照食谱上的记载，郑双龙快速的料理了起来。未完待续。 ...