第075章 早晨的rou馅饼
“这样行不行？” 迟家强都爷子坐在院中，双手各持一把菜刀，坐在小板凳上剁着rou馅儿，两斤不到的rou己经被剁成了馅儿，按着老爷子的意思，现在这样就可以了。 温煦看了一眼说道：“再剁一会儿！” 迟老爷子不乐意了，张口说道：“那你来剁，我去冲棒子面稀饭！” “行，您老来这个，我去剁馅！您都这么大年纪了，怎么一点儿耐心都没有呢！”温煦说着走到了自制圆圆的带架子大砧板旁边，从老爷子手中接过了菜一屁股坐了下来就开始剁馅。 嗒！嗒！嗒！整个院中清脆的敲击之声立刻欢块的响了起来。 在剁的过程中，放入了姜丝蒜瓣外加一些葱蒜之类的，继续剁！剁到了几乎成了rou糊糊的时候加入了一些酱油染了个色之后再小剁这么一分钟，把馅儿摆进了大海碗中，向碗中加了小半碗用开水泡好的花椒水，加这个主要是为了去掉rou的腥气，最后加入了切好的芹菜，芹菜不用剁太碎，但是切的很细，一个个均匀的小约为两毫米的小粒粒，温煦喜欢这种口感。 做好了馅之后，温煦开始把发好的面擀成七八公分的圆饼，包上大大的勺子馅然后封住馅，在面板上按成一块一块约十来公分直径圆形的饼。 “你这饭做的也太不急不忙了吧？”迟家强教授望着一脸投入，而且不慌不忙的温煦张口问道。 都不用吃，老头就己经知道了眼前这小子做出来的菜rou饼子一定好吃，因为什么？说的明白一点儿就是用心，整个一个rou剁成馅就花了将近一刻多钟，用的可是快刀，老爷子刚才试过把刀放rou上一划，一条子rou就分两条了，整个rou都不用打起到馅碗里的时候就己经是rou糊糊了。 就算是在旁边看，老爷子觉得如果是把饼子换成了一件艺术品，配上这小子专注的神情，格调一下子就能拨高不止一个境界。 “反正我也没什么事，再说了现在才七点，七点半钟咱们准时吃饭！”这边说着话，温煦的手上可没有闲着，整理着饼子如果不圆的下多按两下，如果太大的话把边往里收收，反正像是有强迫症一样，非要把所有的饼子弄的差不多大小，而且还要圆这才能算完。 所有的饼子弄完，温煦对着迟家强老爷子问道：“稀饭冲好了没？” 这时老爷子才发现，自己一直观察温煦摆弄饼子，稀饭根本就没有冲，转头一看，锅上的热气冒的跟什么似的，如果不是锅盖太重，水蒸汽都能把锅盖顶翻了。 三步并两步跑过去揭开锅盖，这才发现原来锅里的水已经不足一半了。 温煦伸了下脑袋：“再加瓢水吧！” 迟家强老爷子很不好意的转身，从水缸里舀了一瓢水加入了锅里然后添了把柴继续烧。 那边烧着饭，温煦这边又起了大锅，等着锅烧热了起来，用干的抹布带上点儿油进锅抹了一圈，然后把四块饼子依次放到了锅里开始烙了起来。 过了一会儿看着饼子贴着锅的一面发起来了，再换一面，继续烙，等着饼子两面都出现了微黄色，把锅底的饼子换成新的，把烙的差不多的换到锅边上利用锅边的温火继续烘烤，等着所有的饼子两面都挂上了一片片指甲大小的金黄色，而且整个面都已完全发起来，伸手一按整个饼子皮都一起往内陷的时候饼子就好了。 淡淡的一块块金黄色点点的白面芹菜馅饼子，外面一层带着香脆的饼皮，嚼起来脆香脆香的，里面就是软软的面皮，遍布气孔松软异常，一口咬秀了脆脆的饼皮，咬过了面层，饼馅的rou汁带着芹菜的香气透过了两层完全不同的面香，浸满了口腔，那味道怎的一个好字了得！ 人手一块芹菜rou饼，每人面前一碗金黄色的棒子面稀饭，精面饼子配上粗粗的棒子面粥，完美的农家早饭！ 唯一不足的是迟老爷子稀饭冲的有点儿晚了，按着温煦的计划，如果一切顺利的话，现在是一边吃着饼子，一边吸溜着已经可以顺利入口的温粥。 因为粥太烫，只能是一边吃着饼子，想喝粥的时候还得用嘴吹个三四次，才能吸一口小粥，未免有点儿美中不足。 迟老爷子一边喝着粥一边望着桌边的栋梁，因为他看到栋梁的狗碗里除了棒子面粥之外，盆子旁边还放着完完整整的三块芹菜饼子，现在栋梁正歪着脑袋啃着饼子，整个锅屋内满是芹菜饼子的香味。 “你对狗真是没有说”迟老爷子也不知道说什么好。 迟老爷子喜欢温煦的芹菜饼，这么说吧，老爷子觉得这是自己吃过最好吃的芹菜饼之一。比自己老伴做的都好吃，真叫绝了！ “我吃什么它吃什么，如果有要凑合的话，它就没这待遇了，今天的饼子是按着量来的”温煦说道。 “剩下的几个是谁的？”迟老爷子知道锅里还放着五块饼子，听说按着量的就问了一句。 “一个是败类的，看它表现”看到迟老爷子一脸寻问的意思，于是解释了一句：“我朋友丢来的那个哈士奇串儿！还有剩下的是防着师主任，每次她闪电般杀过来，我要是没有准备的话都觉得没有吃饱！” 师尚真时不时的就冒出来，温煦算是个有规律的人，但是这位师主任就完全不一样了，冒出来的点儿也不一样，如果不预备上一点儿，等她冒出来的时候，温煦就得把自己的那份均出来给她一点儿，这样一来二去的，温煦干脆多做一些，就算是她不冒头，还可以给栋梁填肚子不是。 听到温煦这么说，迟老爷子不由的哈哈的笑了起来。 就在这个时候，院中传来了一声清脆的声音：“这么热闹，笑什么呢？”。 话音一落，师尚真就出现在温煦家锅屋的门口，真是说曹cao曹cao到！ “这人腿奇长无比！”温煦开玩笑的说道。 说完温煦和迟家强老爷子两人相视一眼，立刻哈哈大笑了起。 师尚真望着大笑的两人，先是仔细的看了一下自己身上的打扮，没有发现什么异常的，于是又伸手搓了搓脸：“哪地方不对？” “没有！没有！”迟老爷子说道。 “大锅里留着饼子，粥在小锅里！”温煦直接说道。 师尚真一听立刻快步的走到了锅台边上：“一进门就闻到了香味！对了，迟教授，你怎么和温煦遇上了”。 “就许你来，不许我这老头子来啊？”迟教授乐呵呵的拿着师尚真开起了玩笑。 师尚真说道：“这有什么许不许的，反正我也是个蹭饭的！” “你那里不是有锅么，怎么自己不做？”迟教授随口问了一句。 师尚真盛好粥，拿了一块饼子拉了凳坐到了桌边，撕开了饼子吃了一口继续说道：“迟教授，我做是能做，但是手艺仅限于填饱肚子，真没温煦的本事能把东西做的这么香。这人做饭真是一流的，同样上网看人家的菜谱，我做的东西连狗都不太想吃，温煦做的愣是色香味具全！他这人做个饭那真叫太投入啦！” “对的，刚才剁个馅剁的我都没耐心了”迟教授笑着说道。 温煦眼皮子耷拉着，听两人扯，没有一会儿就听到两人扯到了村里的正事上来。 “故事编的怎么样了？”迟教授吃完了一个饼子，伸手摸了第二个，从饼上揪了个面皮边扔进了碗里，用筷子泡了一下夹到了嘴里吃了起来。 “已经想好了几个构架啦”师尚真说道：“不过我真不是编故事的料，到现在只编出了一个温家书生赶考的故事！” 迟教授说道：“说来听听！” 师尚真说道：“有一位姓温的书生，进京赶考路上遇到了一位老者，这位老者病的十分重，在路边奄奄一息，路上很多人路过都没有伸出手，只有这位书生动了恻隐之心，施舍了点钱财给老人治病，然后这位书生继续赶路，谁知到了省城之后，考试名落孙山，……” 温煦听这个故事直接听傻了，整个故事就是一位姓温的书生救了一个名老者，不过考场失意自觉无颜见父母，想把自己给了结了，最后自然是老者出现救下了书生，并且给了书生十八株茶树，告诉这个书生把这十八株茶树植于自己的坟旁即可福泽子孙！ 故事很烂，温煦听着编出这种故事来，这智商也不好说什么了！当然了温煦可不会把智商的事说出口，因为编故事的人还在现场呢，他又不傻。 “你们这是干什么？”编故事得有动机啊，温煦准备向二人探个明白。 师尚真说道：“宣传啊！” “啊！这宣传你也有点儿谱好不好，这故事太LOW了！” 师尚真一脸鄙视的望着温煦说道：“民间传说，这是民间传说，能有多高大上？” “那也不能这么编，得有点儿根据！” 要知道这十八株树可都是温煦种的，现在弄出一个这么个‘传说’来，一下子让温煦有点儿接受不了。 迟教授这边却是点了点头很肯定这故事：“故事不错！” “这还不错哪？” 迟教授望着温煦笑了笑：“那你觉得大红袍所谓的皇后救命说水准怎么样？” “啊！”温煦一下了愣住了，大红袍温煦是知道的，几个传说也小了解了一些，不过从来没有想过传说的水准怎么样。 迟教授说道：“现在所谓大红袍母株，最早的文献记载是民国时候，再往前不论是地方志还是县志都没有提到过现在的大红袍母株，也就是说所有的这些传说都只是传说而以，二七年之前，现在崖上所谓的大红袍母株根本就无人知晓，既然连树都不出名，那么这些传说又哪来的？还不是别人编出来的！别人能编，为什么你们温家村的茶树就编不得？” 师尚真又解说道：“现在很多学者认为，现存的大红袍母株并不是真的大红袍，而是假株原本真正的大红袍母株树己经枯死掉了”。 “啊！”温煦这下子觉得有点儿凌乱了，小世界观变了，感情这是要赛着吹牛逼的节奏吗？ 就在温煦这边啊的一声，一个脑袋从门口伸了出来，向着屋里张望！ 仔细一看，不是败类是谁！