向日葵

    我家自留地里也种向日葵。这向日葵的苗也没有过人之处，就是那么一株小小的秧苗，弱不禁风的样子。但是，长着长着，它们就与众不同起来：越长越高，越长越高，超过我的个子了！超过大人的个子了！头上长出花盘来了，越来越大，越来越大，像小碟，像月亮，像太阳；茎也越长越粗，像一根粗粗的竹竿，虽那么粗，但我还是常常要怀疑，那茎怎么能支撑得住那么大的花盘？可是，也没见它们折断过。

    真不明白，向日葵为什么要长得这么美。圆圆的，就像用圆规画过似的；金灿灿的，就像被金黄的颜料染过一样；花瓣层层叠叠，密密地排列在外圈，就像花盘上nongnong密密的眉毛；里面分成了无数的小格，葵花籽头朝里密布在这些小格里。一株向日葵，就是一件美轮美奂的艺术品。或许向日葵太美了，所以梵高要让它疯狂吧。

    我们种向日葵并不是为了点缀环境或着赏心悦目，那时没有这样的闲情雅致。自留地里种的自然都是解决口腹问题的。种向日葵是为了收葵花籽的，收葵花籽当然是为了吃的。到了九十月间吧，葵花籽成熟了，把向日葵花盘剪下来，两个花盘对拍一下，把附着在葵花籽上的枯萎的小花拍落，然后，握住两个花盘互蹭，蹭下一些葵花籽来，然后就是用手掌使劲地搓葵花盘，搓得手掌生痛，最后盘里就剩下一些长得特别牢的葵花籽，只好把它们一颗一颗拔出来。

    把掰出来的葵花籽摊在竹匾里晒，水分晒干后，就能炒着吃了，好香哦！