第150章 又是满分
这时，王一刀也端着煎rou走过来，摆在评审桌上，“我的【炭烤松板rou】好了，请评审品尝。” “这个……”坐在中间的主审皱了下眉头。 五个评审正要品尝盘中的【香煎松板rou】，半路杀出个程咬金，这个场面立刻成为现场关注的焦点，摄像机镜头赶紧追了过来。 “有好戏看了！”看台上有人笑着说。 “这不是痛扁吗？我现在有点同情墨非了。”有人在品论。 “嗯，这种虐戏看起来就是爽！呵呵……”当然，更多人是看热闹不嫌事大。 沧海顶级美食专修学院的校长朱挺，本来还在担心金灿会失败，看到王一刀要痛虐墨非，他心里别提多痛快了。 解说席上，严翠山正在大谈猪rou的吃法，红烧、粉蒸、油炸、炖煮，每一种都有很多种做法，他一一列举，足见其知识广博。 苏牧歌打断了他，“严师，王一刀和墨非都做好了，他们的菜品摆到一起，好像同台较艺。” 严翠山赶紧住了嘴，盯着场上评审席看，“牧歌，他们怎么搅到一起去的？好像都分在不同组呢。” 苏牧歌笑着说：“两人都选了松板rou，完成的时间还差不多，因此被评审摆到了一起来品评。” “墨非呀，你的运气太差了！”严翠山叹息一声，瞧他的神情，好像墨非胜算不大。 主审瞧出了事情的苗头，向左右看了看，低声说道：“各位，今天挺有意思，开赛这才15分钟就有两个选手完成了。我有个提议：既然菜都端上来了，咱们索性给他俩判个高低，如何？” 其他评审都笑呵呵地点头答应。这种突发事件，往往能带动观众的情绪，提高收视率和美食大赛的可看性，何乐而不为呢。 场上主审说：“既然大家同意，咱们就尝菜吧。” 主审先夹了一块略微发黑的炭烧松板rou，慢慢地品尝。 【炭烧松板rou】，顾名思义需要用炭火煨制，而炭火则选择最好的竹炭。松板rou经过大火炼油之后，再用炭火轻轻烤制，成品就有些发黑。 吃完了一块【炭烧松板rou】，他有些遗憾，难道刚才吃的是五级大厨的作品吗？怎么还不及一级厨师的墨非厨艺好，正要开口说话，一股浓郁的rou味从口中散发出去。 “这是怎么回事？”他有些疑惑，又嚼了几下还在口中的松板rou，rou香味更加浓烈。 另外四位评审也同样感受到松板rou的奇异之处，或者说是厨师王一刀的奇异做法，让松板rou先抑后扬，最后达到异香突显的效果。 “好吃！” 主审旁边的评审赞道，“【炭烧松板rou】以竹炭烤制，把本身油脂全部炼出，保留住rou的精华，又能将rou的香味藏在里面不外泄，真是独具匠心呀！” 尝过了【炭烧松板rou】，主审拿起一个【香煎松板rou】看了看，生菜包裹的很结实，像婴儿的襁褓一样。 “嗯，小伙子还挺用心！” 他一边赞叹着，一边轻轻咬了一口。生菜水灵脆生，香甜多汁，接着便尝到了酸酸甜甜酱汁的味道，牙齿咬下去之后，煎制的松板rou进入嘴里，立刻释放出它的多情…… “好棒的rou啊！”主审低声轻喝一声，一口将手里的【香煎松板rou】填进嘴里。 一般而言，煎过的rou容易老，吃在嘴里yingying的，口感不佳。而这份【香煎松板rou】却没有这种感觉。 它嫩嫩的、滑滑的、入口即化，特别是还没有完全化掉的细小盐粒，混在rou上，rou已经化在主审嘴里，盐粒还在，附着了rou的香味，慢慢在口中融化，那种感觉简直不要太爽！ “哇哦……” 他惊叹了一声，精心构思的美食，就应该像粽子一样包得严严实实，然后层层拨开，层层递进，口水分泌够了再让你品尝。 三层完美结合的【香煎松板rou】，就像层层递进的粽子，一步一步冲击着味蕾，让它始终处于亢奋的状态…… 等挑逗足够了，一块薄薄的香煎松板rou脱颖而出，直接在胃里插上小红旗，宣布成为它的领地。 “哇哦”声此起彼伏的响起来，评审们嘴角都洋溢着油光，那是香煎松板rou流出的rou脂，却没有一个人觉得腻，因为生菜和酱汁已将油腻的感觉全部消除了。 “哎哎哎，我怎么觉得墨非的那道菜挺受欢迎呀！” “没错，评审们都吃的好上瘾呢。” “这么说，他和王一刀之间还有悬念？” “何止悬念，恐怕墨非不输给他。” 看台上一时间议论纷纷，莫衷一是。 尝过了【香煎松板rou】后，意犹未尽的评审们连连点头，三十秒煎成的松板rou必须要薄，而墨非切出来的松板rou薄如蝉翼，煎完了后入口即化。 这份功力，根本不亚于王一刀！ 吃过了两份松板rou，评审们略略平复一下心情，开始打分了。 “现在可以打分了！”主审喊了一声，周围都静了下来，不动眼珠地看着评审席。 “先为王一刀的【炭烧松板rou】打分！ 记分牌刷刷的亮起来： 100！ 99！ 100！ 100！ 98！ 平均分是99.4分，再加上提前完成任务的奖励分2分，他最后得分101.4分，超过了百分。 现场欢呼起来，本届比赛第一位超过百分的选手诞生。 王一刀笑着点点头，这样分数对他而言并不是很意外。 “下面为墨非的【香煎松板rou】打分！” 李清华突然又紧张起来，用手使劲攥着椅子把手，不敢睁眼去瞧。 不止李清华，沧海大学美食学院里，全部的师生都认真盯着电视，心潮澎湃，甚至有学生在为墨非祈祷。 贺玄玄正坐在包厢里嗑瓜子，她低头看了看墨非，嘴角勾勒出一抹笑意，轻轻说道：“100分！” 记分牌很快都亮了起来，又是清一色的100分，一连五个！ 瞬间，全场鸦雀无声，连参赛的选手们都静静地看着评审席，一副懵逼的表情。 所有人心里都在喊：“连续拿到满分，墨非，你不会是外星来的吧！太叼了！” 王一刀笑了笑，转身向后走去，留给赛场一个落寞的背影。