第二百一十三章 蒸礼馍、包饺子、过大年
“麦穗儿咋回来了?” “给俺娘送点rou来,对联贴的挺早啊富贵。” “是啊,早点贴上去,贴完还有年馍要蒸哩。” 腊月二十八的早晨,陈凌端着浆糊出来张贴春联的时候,一个年轻的小媳妇穿着臃肿的棉衣,挎着篮子走了过来。 这是王二婶子家的小女儿王麦穗,和陈凌上学的时候经常是同班,后来嫁到桃树沟了,离娘家不远,对她娘也很孝顺,每当逢年过节是必定要来一趟的。 “我听你刚才是跟麦穗儿说话,这眼看又要下雪了,她咋还回来啊?”王素素拿着春联出来,向王二婶子家那边看了两眼。 “不回来咋弄?丰年跟丰收也指望不上,让二婶子一个人蒸年馍、贴对联,行吗?” 陈凌说着,抬头看了看天色,九点多了还是昏昏沉沉的,这是又要下雪了。 “那倒也是。” 王素素点点头。 王二婶子家两个儿子也是跟王春元、陈二柱家的两个老家伙一样,早早就搬到县城住了,不怎么回村,家里老娘也不怎么管。 王素素想想,要是自己两个哥哥这样不管爹娘,她肯定也会放不下心,也会冒着风雪回娘家的吧。 但幸好两个哥哥很好,两个嫂子很好,现在丈夫也很好。 这样一想,她已经觉得比大部分人都过得好了。 “咋了,也想家了吗?” “没有,就是觉得麦穗儿不容易。” 王素素笑了笑,拿起高粱穗做的刷子,蘸满浆糊,帮着陈凌贴春联。 贴完春联,去贴福字,贴完福字,再贴年画。 不多时,院子里、屋檐下、墙上、厨房、仓房、羊圈、牛棚等等各个地方,全都贴满了,一眼望着全是红红火火的一片,看着就很喜人。 到了晌午,天上又飘起了小雪。 “冬梅嫂子贴对联呐……” 院外再次传来麦穗儿的声音,但没有得到回应。 过了两三秒,才有王春元微微尴尬的笑声响起,“麦穗儿回来看你娘啊,下雪了咋不住下?” 这时陈凌小两口在厨房揉着面,听到外边的说话声,王素素就轻轻对陈凌道:“冬梅可记仇了,和二婶子吵了一架,现在连麦穗儿都不理……” 陈凌摇头嗤笑:“她现在连她jiejie都不让进家,别说麦穗儿了。” 说到这里,抬头看向王素素,用沾着白面的手勾了勾她的小鼻子:“王素素同志,你是跟谁学的,现在怎么跟村婆子似的,也喜欢嚼舌根子了?” “呸,才没有。”小媳妇皱着鼻头瞪他一眼,而后也用沾了白面的手来揪他耳朵。 小两口笑闹一番,王素素才揉着面说道:“不是我嚼舌根,是冬梅总干有说头的事嘛,我怕她对咱家也有坏心思,以前就老偷看咱们家。” “嗨,这个你放心,现在她不敢。” 陈凌脸上的笑呵呵,却是真有这个自信。 前阵子建农庄,他找的市里工程队,而且梁越民的京牌车也常来常往,不仅在村子里传遍了,王春元和秦冬梅也是暗暗心惊,王春元现在见到他都跟哈巴狗似的。 也就是陈凌不在意,没跟王素素说过这事而已。 另外,就算没这个事。 家里的狗和牛也不是吃干饭的。 尤其是两只狗,从小就挨过秦冬梅欺负,后来对她家里是摸得清清楚楚。 连秦冬梅养的那些鸡也都是它们咬死的。 以前陈凌也跟其他人一样,觉得那就是黄鼠狼干的,尤其自己家也遭黄鼠狼了之后。 但是后来,两只狗长大了,见到秦冬梅虽然也叫,但表现的并不像见到仇人的模样,更像是走走过场,吓唬吓唬人。 于是陈凌就奇怪了。 自己种的树,自己最清楚长的直不直溜,他自己养的狗,自然也是清楚两只狗的脾气。 那是有仇必报,不管是狼是虎,惹急了就要冲上去干一仗的。 秦冬梅从小就把它们俩欺负狠了,长大了没道理不记仇啊。 直到那次黑娃从秦冬梅家叼回来一杆猎枪,小金叼回来一坛子土炸药,而且对她们家的水道眼都知道的清清楚楚…… 陈凌这才明白过来,自家这两个家伙,恐怕是有仇也早就报了。 毕竟白天黑夜的,总有不注意的时候,自家的狗还不知道在秦冬梅家做过多少坏事呢。 至于那些鸡,也是两只黄鼠狼背了黑锅了。 怪不得王来顺当初花钱买了秦冬梅两只鸡后,提溜着来家里,它们臊眉耷眼呢。 …… “也对,咱家的狗也不是摆设。” 听到陈凌的安慰,王素素放下心来。 “嗯。早点吃完晌午饭,把面和好,晚上蒸两锅馒头,明天再忙活一天,年馍咱们就蒸好了,其他的事理它干嘛。”陈凌把手上的面团子和好后,就去洗手端锅吃饭。 腊月二十八,贴完年画把面发。 腊月二十九,剁rou、蒸糕、蒸馒头。 过了腊月二十五,时间就像受惊了的野驴,狂奔起来一天比一天快。 忙活忙活这里,再忙活忙活那里,眨眼间就要过年了。 所以腊月二十八这一天下午,陈凌小两口就和了两大瓷盆的面团,蒸完两锅馒头后,继续和面。 到了腊月二十九,两人就抬着一把又粗又长的擀面杖,各拿一头儿,在案板上压来压去,还是要和面蒸馒头。 这个时候蒸的馒头,叫做蒸年馍。 年馍蒸的很多。 一般蒸馍、小碎馍、花卷、各种印着鸟兽虫鱼的花馍、礼馍等。 有自家吃的,有给神佛上供用的。 蒸年馍这天,一般不能来外人,万一有人无意进门,必须给灶堂里添把柴禾,或燎一撮盐,不然“鬼“会把馍捏住了。 万一馍蒸坏了,还要“送鬼“之后再蒸。 这样做,可以消灾避难,逢凶化吉。 二十八、二十九,这两天村里挨家挨户几乎都在蒸年馍,也没啥人来家里串门,陈凌和王素素就从早忙到晚的,用大锅蒸了好几锅,最后全放进了干净的蛇皮袋里。 至于这么多蒸馍吃不吃得完呢? 那完全不必要担心。 按照北方的习俗,这些蒸馍馒头是要吃一整个正月的。 因为正月里不干活,是闲月,人们除了吃就是玩,歇一歇劳碌一年的疲惫,早点蒸好,也省事了,可以放开了休息娱乐。 …… 蒸完年馍,来不及蒸年糕,就到了大年三十。 陈凌大早上的嘴里叼着昨天新蒸的白面馒头,手持双刀在院里的案板上剁rou,这是在剁包饺子的rou馅。 剁一会儿,就停下一会儿,啃两口馒头,又香又甜的白面馒头,既喧乎又有嚼劲,陈凌吃完,王素素再给他递过来一个,然后自己去旁边刮萝卜丝,切酸菜。 今年大年三十包两种饺子,萝卜猪rou馅儿的和酸菜猪rou馅儿的。 小两口拌好了饺子馅儿就坐在厨房,说着话包饺子。 忙活起来一刻也没停,但是两人居然也不觉得累。 一边包饺子,一边说着来年的一些小小的展望,不知不觉的连饺子都包了一小半。 “明年这时候啊,我恐怕刚坐完月子不久哩,娃儿要是个乖的那还好,要是个不乖的,闹腾起来的话,蒸年馍包饺子可就是你一个人来做了。” 王素素笑嘻嘻的冲他眨眨眼。 陈凌听此无奈一笑:“这有啥,实在不行,把爹娘还有大哥二哥叫过来,咱们一大家子,热热闹闹的一起过大年,那多好啊。” “哼,说的那么好,你就是想偷懒。”王素素弯了弯嘴角,冲他哼了声,心里却已经在期盼着,要是爹娘他们真能都过来过年,一家子在一块热热闹闹那该多好。 今年她有了身孕,肚子越来越大,正月里也不方便回娘家了。 前阵子大哥王庆文寄过来他们在赶场时拍得照片时,就在信里说了,爹娘不愿意让他们再麻烦,今年不行,就明年嘛,身体和孩子重要。 陈凌送王真真回家的时候,老丈人和丈母娘当着他的面也是这么说,让他们在家好好的就行,路又难走,何必大老远跑一趟。 把他们这女儿女婿都嘱咐到了,今年是肯定不用回娘家了。 陈凌看着媳妇出神起来,便敲了敲她的小脑袋,拍了她满额头的面粉,起身笑道:“我去烧火了,待会煮饺子上供。” 大年三十,到了晌午,煮完饺子,先给家里供奉的神佛吃。 和过中秋差不多,也都是家中妇女来cao持。 …… 煮完饺子,上完香,王素素就对陈凌道:“好了阿凌,可以放鞭炮了。” 陈凌就把鞭炮和二踢脚提溜出来。 噼里啪啦,砰砰砰的放起炮来,村里这时也热闹的很,炮声响成了一片。 嗅着鞭炮炸响后的nongnong烟火味道,吃着热乎guntang的饺子,这年才算是真正的过起来了。 “嗯……到底是过年了啊,饺子吃着都比平时的好吃,酸菜的好吃,萝卜的也好吃。”王素素尝了个饺子,眯着眼睛仔细品味其中的味道。 额头上陈凌使坏拍的面粉还没清理下来,让小媳妇看着可可爱爱的。 “好吃就坐下来多吃点,这几天也把你忙坏了,我去弄两个蘸碟。”陈凌走出厨房,不仅弄了蘸碟,还把提了一坛子葡萄酒。 对王素素道:“你吃饺子,我喝酒,你吃一个饺子,我干一杯。” “好啊,今天我就把你灌醉。” 小夫妻俩嘻嘻哈哈的把午饭吃完。 下午就开始准备年夜饭。 鸡鸭鱼猪rou,什么都有,但两个人显然是吃不完的。 不过没事,冬天也不怕坏。 …… 大年三十的下午,小两口准备着年夜饭,天空又飘起了小雪。 这些天的雪就没断过,但都是小雪,下一会儿停一会儿的,也没啥影响。 要过年了,两人把家里的鸡鸭牲口喂得饱饱的,两只狗吃了顿rou,陈凌又给它们脖子系了圈红绳,小白牛也挂上了新的铃铛,一大家子都是喜气洋洋的。 到了晚上,年夜饭吃完了,酒足饭饱后,陈凌就牵着媳妇的手到村子里闲逛。 大年夜,村里各家各户到处张灯结彩,老戏台还有人敲大鼓,舞狮子。 火光,灯笼,在夜里映着脸庞都红彤彤的。 整个村子都弥漫着一种沸腾的喜庆,当真可以说上一句欢欢喜喜过大年了。