第一百二十三章 兔rou米酒
和罗梦云客套完话，蓝显继续弄他的兔rou。 这么一会儿工夫，焯过水之后的兔rou也已经腌制地差不多了，蓝显往大炒锅里倒了大半瓶棕黄色的菜籽油，油是村里自己榨的，菜籽是梯田里自个儿种的，带着一股nongnong的菜油清香。 油至五成热，下入腌制的兔rou，“滋啦滋啦”一顿炸，兔rou和酱料的香气就出来了，炸至红色，拿个自制的小竹捞，捞出沥油。 铁锅里留点底油，放入葱姜蒜和八角，爆炒出香味，下入煎炸过的兔rou，翻炒均匀，再加入酱油、糖和适量清水，添柴吹火，大火烧开，放了一勺盐，最后盖上锅盖让它慢慢焖。 蓝显家烧的是硬柴，小腿粗的木头晒干，一大截一大截的，十分经烧，一开始是大火，烧了一会儿就变成了小火，最后是炭火，不用继续加柴，就几根柴火，足足烧了半个小时。 焖兔rou的时间，大伙没事干，围着火塘取暖闲聊，各自讲述末世后的冒险经历，李罗讲他们怎么弄食物，怎么夺取“量子号”，罗梦云讲自己怎么几经辗转，流落到红坞村的，蓝显讲他们村是怎么杀光丧尸的。 这么一会儿工夫，被蓝显老人叫来喝酒的几个老家伙陆陆续续都来了，每人也没空着手来，各自带了一样下酒菜，有盐煮的豆子，烤的麻雀，油炸的拇指粗细的小野鱼。 罗梦云下午上山里摘了许多野菜，她也没用什么复杂的料理方法，就用水焯了一遍，放点盐凉拌了一下，一道原汁原味的凉拌野菜就做好了，充分保留了大山野菜的自然清香。 兔rou焖好了，蓝显老人也不装碗，就整锅往地上一放，畲人家里不用桌子，几碟菜盘子围着兔rou在火塘边摆着，众人每人一个小板凳，围坐在四周，靠近火塘最好的位置自然是蓝显的。 蓝显提着烧水壶，进屋舀了满满一大壶自家酿的米酒，放在火塘上热了一下，给每人都倒了一大碗，农村的碗不像城里那么小巧，几乎有一个小孩的头那么大，搁在脑袋上能当帽子用。 米酒很浊，有点像稀释过的豆浆，其中悬浮着许多酒糟，不过闻起来却很香，nongnong的粮食香中带着一股清冽的酒香。 米酒度数很低，喝起来甜丝丝，热乎乎的，一口下肚，整个肚子都热乎了起来，满口余香，就连姜敏茹、姬薇这样不会喝酒的女孩子，也一口气灌了好几大口，小脸儿登时就酡红了。 夹一块兔rou，其色泽酱红、味香rou烂，咬一口，味道鲜美，酱香浓郁，因为是纯野生的兔子，天天满山乱跑，所以其rou质相当细嫩，肥而不腻，瘦而不硬，加上处理得当的关系，所以一点儿野兔rou的异味都没有。 配上用山中梯田种植，山泉水灌溉而成的农家大米和番薯做出来的番薯饭，咬一口兔rou扒拉一口米饭，满口的rou香、酱香、米香和番薯香，别提有多美味了。 李罗蹲坐在小板凳上，身为男性，只得和身边其他叔伯大爷碰了碰杯，端起大碗，滋溜一口，小半碗米酒下肚，再看看旁边，只见蓝显和酒糟鼻等人早已像喝白开水一样干完了一大碗，正笑呵呵地准备要倒第二碗呢。 李罗可不敢像他们那样喝，米酒虽然喝起来甜滋滋的，一点儿也不上头，后劲其实不小，他可不想待会醉成一滩烂泥，他那点酒量，顶多也就一碗的货色。 正倒着酒呢，蓝显老人忽然一拍大腿，说；“哎呀，忘了旁边的姜老头了，星儿，去隔壁叫你姜爷爷一块来喝酒。” 蓝星乖乖地站了起来，一溜烟儿去了。 酒糟鼻笑道；“对啊，怎么就忘了他了呢，他也真是，咱们这儿这么热闹，我们不去叫他，他就不会自己过来。” 另一个五六十岁的老头笑说：“人家是有文化人，哪儿会像你这么厚脸皮，知道哪家人家喝酒，死皮白赖地也要凑上去喝几碗，也不管人家欢迎不欢迎。” 酒糟鼻当场就笑着回骂了过去，正闹着，蓝星领着隔壁老头过来了，众人连忙一边喊着“老姜”，一边起身欢迎，酒糟鼻连忙拿碗倒酒，就跟在自己家里一样。 被称为老姜的隔壁老头，被众人扶着，笑呵呵地说：“今天有什么喜事儿，那么多人聚在一起喝酒？我在隔壁就闻到rou香了，这香味儿，是老显的手艺吧？” “闻到味儿你都不过来？跟你说了多少次了，在咱们村儿，别拿自己当外人，就当在自己家里一样，以前受你照顾了那么多，今儿个也该轮到咱们报答你了。” 众老头七嘴八舌地说着，你一言我一语，口音又重，李罗也没仔细听他们说什么，笑着回过头想跟姜敏茹说话，却见姜敏茹的样子有些不对。 姜敏茹原本背对着门口和罗梦云、姬薇、诸葛浅素三女说话，一边喝酒一边笑眯眯的，显得十分放松，忽然听见隔壁来的姜老头说话，浑身猛地一震，就看见腰背僵硬了，双肩也耸了起来，脖子像生锈了似的，艰难地转过了头。 一看见来人，姜敏茹的眼睛就猛地一亮，脸上涌起了一股不敢置信的惊喜之色，脱口就喊出了一个名字：“爷爷！” 那边众人围着的姜老头听见叫声，也是浑身一震，脸上带着不敢置信的表情，把目光转到了这边，一看见姜敏茹，脸上猛地狂喜起来，脱口而出道；“小茹！” 姜老头挣开蓝显众人的半拉半扶，姜敏茹也从板凳上跳了起来，两人猛地抱在了一起，姜老头抱着姜敏茹，一只手摩挲着姜敏茹的头发，老泪纵横道；“乖孙女，爷爷总算是找到你了，我还以为这辈子都见不着你了呢……” 看着这一幕的众人全都哑然，互相你看看我，我看看你，全都面面相觑，似乎是不敢相信世上竟有如此巧合的事情。 继罗梦云、李罗和姬薇三人母子相聚之后，蓝显家隔壁老头竟然也和姜敏茹上演了一出爷孙重逢的戏码，现实真的是一场戏，处处充满了戏剧性，谁能想到在这个小小的红坞村，李罗、姬薇和姜敏茹三人竟然能同时找到自己的亲人呢。 亲人久别重逢，自然是开心的，喜悦的，这会儿有酒有菜，众人全都坐下接着喝，蓝显给姜老头到了满满一碗米酒，几乎就快要溢出来了，说；“老姜，今天你可不能再跟我客气了，我给你找来了宝贝孙女，你今天必须给我好好喝个痛快。” “行，没问题，今天我这把老骨头就算喝死在了这里都没有遗憾了。” “爷爷，少喝点，你身体不好，不能喝太多酒。” “没事儿，我高兴……” 一群老头子在那边喝了起来，兴奋地跟什么似的，姜敏茹有些担忧地看着不停被灌酒的爷爷，眉宇间却透着一股喜色。 这些畲族老人喝酒都十分豪迈，连下酒菜都不用，米酒一碗接着一碗，一口气干完一碗，都能面不改色，不用别人请，自个儿就动手倒第二碗了。 帮忙灌酒热酒的蓝星忙得几乎没有坐下来好好吃东西的空儿，一趟趟地往放酒缸的屋子里跑，一边跑，一边手里拿着大块兔子rou啃，吃得满嘴满手都是油。 这边罗梦云和一干年轻人则是慢慢喝酒，小块吃rou，低声闲聊，也是欢声笑语不停。 火塘里的炭火不旺了，李罗顺手添了几根柴，眨眼间火势就大了起来，火光摇曳，给满屋子的人带来了珍贵的光明和温暖。