第三十三章 苏落的牛rou菜品
而此刻，苏落也是看明了，原本还以为他不动手呢！原来是命令别人去做这事了，看来他想必是什么恶霸之类的人吧！不管怎么样，苏落在心里都是想谢谢他，要不是他，自己根本就没有动手的机会。 龙崎没有说什么，收拾起了盘子，走了回来，回来之后就没有再动手了，因为现在只剩下二十来分钟了，要是按照这个步骤这个速度的话，根本就没有时间做了，就算是想做，也是有心无力，他只能是自认倒霉了，谁叫自己运气不好，竟然跟这个插班生一组。 从龙崎的表情里，创苏落更加肯定那人就是恶霸之类的人了，总之就是不好惹的人物，当然，那是对于普通人来说。 看到这种状况之后，苏落就不能闲着了，就立刻准备食材，开始制作了。 在这种情况下根本就做不出能够获得【A】级评价的料理的，对于苏落的举动，那人不屑的笑了笑，然后自顾自的做着自己的料理，而龙崎，更是直接的无视了苏落，因为他也是这么认为的。 苏落快速的挑出鲜鲜的食材，并快速的的将他们进行处理。 然后拿出一个高压锅，将切好的土豆，蘑菇····倒了进去，加入少量的水，将牛rou放了进去，同时倒入一些油，当然，还有最最重要的勃艮第红酒，在调好味道之后，就盖上了锅盖。 苏落的牛rou选择的不是普通的rou，而是最有嚼劲的rou，用这样的rou做出来很好吃，可是缺点也是很明显，那就是，因为这样的rou要花费很多的时间去煮。 可是现在根本就没有那么多的时间，见此，在身旁的搭档龙崎直接是摇了摇头，而后边的那个人，不屑的神情更是浓郁了几分。 对于发生这样的意外，讲师可不会说什么再给你一次机会什么之类的，更何况是罗兰.夏佩尔这么严厉的讲师，如果发生这样的事情，只能是自认倒霉了。 过了将近十来分钟之后，高压锅开始发出呲呲的声音，在过个几分钟之后，把还在呲呲作响的高压锅放到水龙之下进行冲凉，这个过程大概需要一分钟左右，等没有了呲呲声之后，说明里面的气差不多放完了，这时就可以打开了。 在打开的那一瞬间，一股醇厚的牛rou味直接冲天而起，让人陶醉。 这顿时是引起了很多人的注意，但那也仅仅只是一眼而已，虽然他们知道这道料理有这么浓厚的气味，味道一定不会差到哪里去，但是，他们却不认为，就这么短的时间内能够将最难煮牛rou煮软。 在这个时候，准备了一个碗和一个盘子，将高压锅内的汤都倒进碗中，将剩余的食材，包括牛rou都摆放到盘子中去。 重新上火，将碗中的汤汁倒入锅中，开始准备勾芡用的淀粉，取出适量的淀粉放入碗中，接下的这一步，创也没有选择用水去搅拌，直接是用勃艮第红酒代替，等搅拌好之后，缓缓倒入锅中，以免起泡泡。 在慢慢的搅拌过程中，汤汁慢慢收紧，越来越浓厚起来，红酒的气味更是冲天而起，引人入醉，等感觉差不多了之后，熄火，将里面勾芡的汤汁淋在盘中的食材之上，给它们过上一层诱人而又饱满的色彩，再来一点香菜放在牛rou之上作为装饰，就这样，这道菜就完完成了。 苏落在做好菜品之后，就端起盘子，走到了罗兰.夏佩尔讲师的面前，将牛rou放了下来，习惯性的说道：“勃艮第红酒炖牛rou，请慢用。” 罗兰.夏佩尔看着眼前正冒着热气的菜品，忍不住的咽了一下口水，因为这道料理的酒香味实在是太浓厚了，直接是引起了人的食欲。 这道菜品不仅仅是气味浓厚，美丽的外表也是一大亮点，牛rou不是那种黑褐色，而是黄褐色，并非是那种干煸的样子，而是很饱满，因为在它的身上裹着一层温和，晶莹的汤汁，将整个牛rou变得像是一块黄色的宝石，散发着耀眼的光芒。 因为是开学典礼上的狂妄，苏落的菜品自然是引起很多人的注意，哪怕刚刚看他的眼神还是不屑的样子。 虽然在这道菜品的确很是诱人，罗兰.夏佩尔却没有着急的去吃，而是用叉子在上面按压了一下，结果···，叉子就像是被弹回来了一般，心中下意识的想道：“好软···压在上面的叉子···就像是被弹回来了一样。” “什么？” “骗人的吧？” “在这么短的时间内怎么可能做的到？” 在一旁有看戏的，有戏谑的···当他们看到这一幕的时候，都是瞪大着眼睛，惊呼的出了声，一脸不敢相信的样子。 尽管他们都是一脸不相信的样子，可是，事实就事实，这是不可否认的事情。 “···你们这组在上菜的时候应该出了点意外吧？最后是怎么完成的？”这个时候，罗兰.夏佩尔对此也是感到有些好奇，就不由的问出了声。 “是的，这道菜品其实只用了十几分钟，因为后来根本就没有时间做，所以我直接使用了高压锅。”苏落解释的说道。 “哦！”听了这话，众人都是明白了什么，都是点了点头。 “不对，就算是高压锅煮，也不可能煮出这样的效果，毕竟，用高压锅煮出来的东西，一般不具备这样柔软度的，”本来罗兰.夏佩尔也是这么认同的，可是凭借着一个优秀厨师的经验，很快的否认了这种方法，并说道：“就算是用高压锅煮的，也不可能煮到如此柔软度吧！你一定是用了一些其它的方法的吧？” 见此，苏落不由的打了个响指，微笑的说道：“真不愧是远月最严厉的讲师，这都被你看出来的，的确，要是用普通的方法用高压锅煮的话，的确是不可能煮出这种效果的，而只要再高压锅中加入大量的油和少量的水就没有问题了。”