第九十章 韩国泡菜豆腐煲
“这股香味实在是太香了，闻着就让人肚子有种饿的咕咕直叫的感觉。≠≥≥≥≠≠＝≈≥≥≈”在那股浓郁的响起传入鼻尖，川岛丽捂着自己的肚子，忍不住说道。 在锅中爆出香味之后，倒入处理好的牛rou块，翻炒几遍之后，倒入料理，呲~，一股浓郁的酒香味话成一股白烟袅袅升起。 在倒入料酒后，加入白糖、老抽、生抽、紧着这不断的翻炒，直到牛rou上色为止，基本上就可以了。 苏落拿出一个精致的砂锅，将煮好的牛rou倒入其中，加入一些开水，最好好似稍微的多一点，在大火煮开之后转为小火焖至4分钟。 打开盖子，到处一部分的汤汁，让砂锅内的汤水保持适量，在其中加入切好的土豆火热胡萝卜，再次进行焖至。 在土豆焖至熟之后，就可以进行最后一步了，将切好的洋葱放入其中，然后开大火，在这个时候，盖子就不用盖着了，直接开着就可以了，紧接着另准备一个锅子，把之前倒出来的汤汁用淀粉进行勾芡，并浇在砂锅食材之上，让所有的食材看上去更加的润滑诱人，最后在上面点缀上一两片香菜的叶子。 红焖砂锅牛rou，完成！ 砰~ 随着一道声音响起，这场食戟之战即将结束。 随着结束的钟声落下，赛场上立刻是传来了川岛丽的声音：“好了，时间到此为止，请双方开始盛盘，接下来将进入审查阶段，请两位端上菜品！” “先试吃的是金汉思密达的菜品，请金汉思密达将自己的菜品端上来。”望着两人似乎已经是准备好了之后，就说道。 金汉在听到先是试吃自己的料理，马上是将砂锅的盖子打开，在里面加入鸡精、香油，再散上一些葱末调香，做好这些之后，就开始上桌了。 “这是韩国泡菜豆腐煲，请品尝。”金汉将自己做的料理放在了评委桌上，有些傲然的对着几位审查员介绍道，一点都没有把这些审查员看在眼里，仿佛是在说自己做的料理是有多么的了不起。 不过，对于金汉的态度，其中一位审查员罔本克典显然是皱了一下眉头，不过那也只是一瞬而已，作为一个电视节目的制作人，显然是能够快的调节自己的情绪。 对于今天的评委，苏落真的是无话可说，心中直吐糟食戟管理局真的是没有人了吗？为什么每次的食戟总是有那么几个审查员是重复的，其中一个在自己食戟种还几乎每一次都出场，话说管理局是不是没有给他们工资，所以都跑光了。 在这个时候，只见每一个评委的面前都是摆着一个砂锅，砂锅是那种比较娇小的容器，看上去很是圆滑精致、小巧玲珑。 说实在，他们对于这位韩国留学生的料理还是挺期待的，不过，却不是很喜欢他那种目中无人的感觉，众人看着眼前这个精致的砂锅，一时间没有动手，过了眨眼间，藏木滋乃先是动了手，用手缓缓的将砂锅的盖子打了开来，顿时一股白烟冲天而起，随着白烟弥漫开来，食材的香味立刻是冲进了众人的鼻尖，那种美妙的香味立刻是引起了众人是食欲，喉咙不禁蠕动了几下。 等白雾渐渐散去，这道料理的真面目立刻是展现在了众人的眼前，砂锅之中，金黄色的汤底干净利落，没有多少的杂质，显然是处理的很是漂亮，在金黄色的汤水之中，所有的食材都是整齐有规律的摆放在里面，看上去很具有美感，整道料理不是很抢眼，都是成一种素色的搭配，这样的搭配不是很亮丽却非常的搭，给人一种乡下闲农之感，朴实而又给人一种放松的感觉。 这样的一道料理，看上去很让人放松，在藏木滋乃打开之后，其他两位审查员也是被吸引住了，立刻是迫不及待的打开了自己眼前的砂锅，想要好好的去品尝一翻。 “看上去处理的貌似不错，一看之下，竟然是给了我一种朴素的感觉。”藏木滋乃用一只手拄着脸蛋，看着眼前的这一道料理，有点喜意的说道。 “那么-”说到这里，藏木滋乃就勺起了一勺汤，一般来说，像这种汤底很多的料理，都是先开始品尝汤底，因为汤底一般都是决定了这道料理的品质，之后才会开始品尝里面的食材。 将金黄色的汤底缓缓喝入口中，一股火爆的辣味立刻是从嘴中爆炸开来，充斥着整个口腔，并快的蔓延开来，似乎是整个身子都是快要燃烧起来了一般，洁白的脸蛋也是开始变得晕红，那种浓郁的味道，实在是有着过人的冲击力。 在喝完汤底之后，藏木滋乃有是伸出筷子，吃了一些食材，眉头微微皱了一下，就将筷子放了下来，没有过多的评价，只是淡淡的说了一句【不错】。 罔本克典在吃过之后，评价道：“韩国的泡菜实在是很不错！” “那是自然！”听到罔本克典夸奖，金汉很是得意的说道，很显然是没有听出他的言外之意。他说的可是泡菜不错，而不是说这道料理不错。 最后一位审查员在喝了一口汤之后，直接就是放下了勺子，没有再去夹其他的食材吃，脸上也没有看出是什么表情，就连一句也没有说，金汉还以为是自己的料理在他喝过一口就已经是被自己的料理给征服了，所以脸上露出一副得意的表情，还给苏落来了一个挑衅的动作，有种小人得志的味道。 “那么接下来审查苏落君的菜品。”在看到三位审查员放下筷子之后，川岛丽恰到好处的出了声。 在听到这句话后，苏落就端着自己的菜品走了上去，在快要将菜品放下的时候，川岛丽立刻是走了过来，将话筒递了过去，说道：“苏落君，看你之前的食戟，貌似料理做的都是非常的美味华丽，不知道你这次做了什么料理？可以告诉我吗？”