第一百七十六章 红枣糯米
吃过午饭,姜妙带着李彪回清泉村摘红薯秧苗,十亩地已经全部种上了庄稼,一眼望去翠生生的。 李大江眼神好,隔着老远呢就看到了人,他赶紧放下锄头,从地里出来。 “东家,您回来啦?” “嗯,我过来摘红薯秧苗,庄稼长得还好吧。” 其实这话姜妙也就是随便问问,毕竟眼睛一看就能看出李大江照料的很好,虽然现在缺水,但红薯土豆秧苗都长得郁郁葱葱。 “挺好的,我插的秧苗都成活了,你看现在都分枝了呢。” 李大江指着地里的秧苗给姜妙看,他照料这些庄稼被照料孩子还用心,每天恨不得住在地里。 “嗯,辛苦大江哥了。” “嗨,东家这就折煞我了,您付了这么多工钱,我要连几亩地都拾掇不好,哪好意思要您的钱啊!” 姜妙知道他是个老实人,所以才放心将红薯土豆的事交给他,不然换了其他人,她可不敢当甩手掌柜。 “不说这些了,大江哥你看看这些秧苗能摘多少,镇江府几百亩荒地都等着种呢。” “好,红薯一共七亩地,全部摘完也只够种几十亩的,除非插秧的时候插的稀疏些。” “嗯。”李大江说的都是姜妙预料到的,这要是再早半个月,就能等长出来的红薯秧苗继续繁殖,摘下插在别的地里,只不过现在天热了,马上就过了红薯的最佳时间。 “每亩地种上几十株也行,等明年再大规模种植。” 而且一棵红薯秧苗就能结十几个红薯,一亩地的收成足够一家人吃喝了。 “那我现在给您摘?”说着李大江就要去掐苗。 “不用,等我们走之前再摘就行,到时候多喊些人帮忙,省得苗摘下来都蔫了。” “行,都听东家的。” 李大江站在一旁听两人交流,他对红薯和土豆都一脸陌生,看着这绿油油的作物满头雾水。 不知道这要从哪结果子,但听姜妙的语气,这红薯几十株就能养活一家人,他就不敢小觑了,走路都小心翼翼的,生怕踩坏了秧苗。 毕竟这不是普通的秧苗,是镇江府百姓的希望啊。 姜妙和李大江约定了明早过来摘秧苗后,就带着李彪回去了。 村口站了几个妇人婆子,远远看到姜妙走来,她们交头接耳,眼神不住地在两人身上打量。 “这妙丫后面的男人是谁?老三没回来她咋还领了个男人?” “难道是她.……” 说话的妇人眼神不怀好意,话虽然没说完,但在座的谁不知道她的意思,这是怀疑姜妙偷人呢。 “她嫂子说啥呢,妙丫要真偷人她能领回家来,这怕不是镇江府的官差,你看他的穿着就不凡,肯定是老三担心妙丫的安危找人保护她呢,你们在这胡沁小心被老三听去找你们麻烦!” 这个婆子和张婆子关系比较好,知道这些妇人婆子就是看不惯人家沈家好,现在还造谣污蔑姜妙,要是被张婆子听见,不得撕烂她们的嘴。 “我哪说她偷人了,明明是你说的,别想诬赖我!” 那妇人怕了,不敢承认她刚才的话,婆子呸了一口,看不上她的怂样。 “妙丫,你咋回来啦,镇江府没事吧,你还回不回去?” 姜妙走近,婆子主动打招呼。 “刘大娘我回来取粮种呢,明天就回了。” “哎呦,这来回折腾的可真不容易,人家当官都是享福,到老三这咋就这么受罪。” 刘婆子叹了一口气,脸上都是可惜,姜妙倒不在意,要是没有灾荒,镇江府这地方可轮不上沈宴清。 “当官都是为了百姓,哪有享福的道理。” “妙丫说的是,咱们百姓不就盼着个好官吗,老三和妙丫有这觉悟看来镇江府的百姓有福了。” 周围其他人都纷纷接话道,李彪看了几人一眼,她们可说对了,镇江府有了沈宴清,百姓们才有了活路。 妇人们看到李彪的眼神吓了一跳,他生得人高马大,板着脸看上去也凶神恶煞的,那轻飘飘的一眼总感觉像是警告,尤其是刚才说闲话的人,心里更是慌张,生怕李彪听到了她的嘴碎。 姜妙看出几人的躲闪,知道她们被李彪吓到了,也不再多留,给几人道了别,就带着李彪回沈家。 “呵,吓死我了,你没看那汉子眼睛瞪得跟铜铃似的,咱都不敢看,妙丫还能支使他,不愧是官太太……” 几人拍了拍胸脯,不敢再说闲话了。 沈家,沈映雪正在做点心,姜妙进厨房给她帮忙。 “妙丫,你回来啦,这是给京城贵人的点心,正好你在家,就你来做吧。” 她的手艺做做铺子里的点心还行,想到要给京城的贵人做,她心里总是惴惴的,生怕自己的手艺贵人不喜欢。 “好。” 姜妙也没推辞,当时那贵人高价买她的点心,就是冲着她手艺来的,这一个月因为镇江府的事耽搁了,现在有机会她也想补偿一下。 姜妙看了厨房里的材料,心中有了方子,她决定做糯米红枣和青团。 红枣补气益血、养血安神,是上好的补品,中间塞上糯米甜而不腻,软糯适口,是一道不可多得的吃食。 而青团应景,春日里吃一颗爽口的点心,心里都舒畅了。 说做就做,姜妙将半筐子红枣清洗干净,用清水浸泡两刻钟,洗净滤干水,用小刀去核。 糯米粉加水、糖揉成团,取少量揉成枣核状,塞进切开的红枣中,轻轻捏合,剩下的糯米用同样的步骤依次塞进红枣中。 姜妙和沈映雪两个人做,很快就将半筐红枣塞完,将塞好的红枣冷水上锅蒸,水开后继续蒸一刻钟,蒸熟的红枣糯米放凉即可食用。 红枣的香甜混入糯米的软糯,非常可口,家里的几个小丫头都很喜欢吃。 “这是给贵人的,想吃等娘给你们做。” 沈映雪看周灵一口一个,生怕把筐子里的都吃完了,赶紧拦住她,姜妙见状笑了笑,从里面又拿了一把塞到周灵手里。 “灵儿又吃不了多少,大姐不必在意,这吃食做法简单,吃完了咱也来得及做。” “哎,你就惯着她吧。”