第77章 石爆牛rou（上架十连更5）
宁小闲却落落大方地站了起来，笑道：“既然刘师傅有此要求，我就恭敬不如从命了，也当作是庆祝商队大大进账了一笔。”她抬头望了望月色，“我做食物却是着急不得的，至少需要一个多时辰的准备时间。大家若等得起，今晚我就算作就给大家加一顿宵夜如何？” “好！”大伙儿很欢乐地轰然应道。 无论在哪个世界，庆祝的方式无非就是吃、喝、嫖、赌，有品位和没有品位的还都可以去看看清新或者不清新的表演。这荒郊野地的上哪里找乐子去？能吃到好东西，也算是个了不起的庆祝方式了。 “刘师傅，请随我来备菜。队里若再有两个刀工使得好的大哥，也请一起来帮我！另要几个闲来无事的兄弟，帮我去边上的溪里拣些鹅卵石，洗净了带回来。”宁小闲开始点将了。开玩笑，这可是两百多人的大餐，她一个人如何忙得过来？既然刘一面把她陷在这里了，她就得把他也拉下水才行。 “鹅卵石？”大伙儿面面相觑，头一回听说做饭还用得着这个的，当真有趣，马上就有三四人笑嘻嘻地起身去拣拾了。 刘一面欣然走了过来，跟在他身后的还有三名队里的伙计，平时都是使刀的好手，如今屁颠屁颠地来给她打杂了。 如今咱手下也有人了！她指着那头野牛，娇咤道：“将这家伙的肩rou、肋脊、腰条、排骨rou统统都给姑奶奶我剜下来！” “……” 刘一面做菜太抠门，这头野牛只被剜去了前后腿，满身的好rou还在，倒便宜了她。生rou在这种大热天里不宜放置太久，她就不客气了。 指挥着几个小工和自己一起，将野牛rou一律削成三毫米厚度的rou片，太厚太薄都不行。没错，她又要剽窃地球上大厨师们的作品了，这回是“鹅卵石爆牛rou”。 野牛rou较硬，必须取rou质最嫩的肩胛rou和腰腹rou，这道菜才能好吃。这时就看出这几个家伙的刀工了，嗖嗖嗖切rou如飞。她却不知自己下刀的手艺在别人眼里看来也是不凡，下刀如风，每片都是厚度均等，摆在案上煞是好看。长天这二十多日来对她的训练，无形中也使她手更稳、眼更疾，刀工自然更上一层楼。 拣鹅卵石的家伙们回来了。她又打发了几个人去拣拾蔬菜，然后将切好的rou片用花椒米分、孜然和自制的十三香腌好，一边听哨子讲故事，一边按摩盆中的这些rou片。时间太短，为了让rou片尽快入味，稍许的按摩是必须的。 这一路上，她在林中辛苦拔拣了不少草药调料回来洗、晒、磨米分，今日倒好，一次就要做尽了，打明儿起，又要勤劳地从头积攒。 营地之中，大家撺掇着哨子来解自己心中的疑团：“那牛鼻子修士不是戴着很厉害的护身法器吗？你前两次匕首都扎不进去，怎么最后一次却成功了？莫非那法器灵力用尽？” 哨子摇了摇头，从怀中取出两把匕首，放在地上。 这是什么意思？大伙儿面面相觑，都看不明白，可是等了半天，这家伙就是不开口。 “仔细看！”哨子低声道。 “嗯——，匕托不一样。这是两把不同的匕首？”终于有人看出了一点端倪。 “不错。开头我一直用的这对匕首。头两次刺那修士的也是这一对匕首。”他从怀中又掏出两只匕首来，各自配对放好，果然是两对、共计四支匕首啊。 然后呢？大家眼巴巴地看着他。这家伙说话太费劲了，实在不是个说书的好料子。怎奈这疑问只有他能解答，真是急死个人了！ “最后刺他的，是这一把。”他从里面挑出一支匕首，拿出来给大家看。 …… 一阵清风吹过，顿时冷场。终于有人一拍脑袋站了起来：“啊，原来是这把啊！”大家都用很崇拜的目光看着他：“哪一把？” “就是这把啊，和另外三把不同的这一把！” 这死孩子理所当然地得到了一顿胖揍。 邓浩硬憋住笑道：“别逗他们了，赶紧说吧。” “嗯。”哨子的声音中也带上了点儿笑意，“这把匕首，就是我捅伤熊妖的那一把。” 人们终于恍然！这把匕首伤了熊妖的幽门禁地，就此失了法器的灵力，自己却也变成了污秽之物，变成了其他法器的毒药。拿这匕首去破护身法器的障碍，不要太轻松。 可是哨子为了这悄无声息的一捅，事先又做了多少水磨功夫？他花了两刻钟时间，不惜累出一身大汗和危险的飞剑盘旋，又用匕首佯攻了霍真人两次，只是为了麻痹他，使他不再警觉而已。 一而再，再而三。到了第三次攻击，霍真人终于放下了警惕之心，哨子这才有一线机会暴起发难。 早了，晚了，轻了，重了，只要有一点点疏忽，躺在地上的就不是修士，而是哨子了。人家对他，可不会像他对人家那么仁慈。 有人涩声问道：“你从一开始就已经计划好了？” 哨子点了点头。他只是个凡人，充其量身形轻灵，若不利用修士的轻蔑之心，拿什么和人家斗？ 场中沉默半晌，大家显然都在回忆刚才那场虽不精彩，却危机四伏的比斗。 过了很久，才有人悠悠道：“霍真人用毒伤了熊妖在先，哨子哥又用毒伤了霍真人在后，使的匕首偏偏又沾过熊妖的那啥那啥……照这么看来，霍真人是败在熊妖手里了啊。果然天理昭昭，报应不爽啊！” 大伙儿呶嘴一想，可不就是如此么？于是轰然笑作一团。 宁小闲也在笑，却不仅是因为这人说的笑话，而是长天附在她耳边所言：“饭后去找这个哨子讨教吧。他的功夫，正适合现在的你。” 拣蔬菜的人郁闷地回来了。也不怪人家，这么大半夜了，哪怕月光皎洁，要在丛林里找一株可以食用的植物也不是那么容易的事。所以被采回来的，除了一些儿绿叶的野菜之外，就是蘑菇了。这种长相可爱的小东西味道也好，她以前也曾在超市里买过蘑菇精来代替鸡精使用。 可问题在于，蘑菇大家庭里，有好多品种是有毒的。感谢她在浅水村的生活经验，那儿的山里也有许多菌类供她辨认。她在采回来的这些菌类里挑挑拣拣，好家伙，有两种能让人吃完后四肢抽搐，有一种能让人昏迷不醒。她从头到尾挑了四遍，以确保没有漏网之鱼。这是庆功宴，可不能乐极生悲。 神马，你问如果某种蘑菇不认得怎么办？很简单呀，拣出来放在一边，别冒险就是。 她算了一下时间，牛rou差不多腌了半个时辰左右，应该够啦。接下来，进入快手环节。 她另取一锅坐上火，将洗净的鹅卵石都放进其中，然后叮嘱刘一面小心看管，及时翻动，“这是炒石，后面做rou全靠这些石头啦。”鹅卵石的温度要达到至少二百度以上才行。 她自己则要调油。禽类及牛脂榨出来的油，要再加入八角，草果，桂皮等烧制到十成热。然后，好戏来了。 每一个上来取菜的人都要先贡献出饭碗。边上的小工将生牛rou、野菜和淖过水的蘑菇放进饭碗里，然后宁小闲便将烧得guntang的鹅卵石放入其中，再浇一勺沸油，这就可以端走了。 这取菜的伙计顿时就看着自己的碗直了眼：端回营地蹲着吃时，那碗里的油还在滋滋作响。这居然是用沸油和滚石的温度直接将rou和菜烫熟。大家倒不忌讳吃生rou啦，毕竟刘一面做出来的东西有时还不如生rou好吃，但碗里这份东西…… 他挟起一块牛rou尝了尝，沉默了。 整个营地也陷入了诡异的沉默状态。宁小闲心中一跳：莫非自己失败了？她一直腾不出手去试菜，这其实是厨师的大忌呢。 “可是觉得不好吃？” “好吃。”最先出声的是口中含糊不清的何小九，“很嫩、很香，是我从来没尝过的味道！谁说不好吃，我跟他拼命。今天才知道牛rou可以这么好吃。”他悲愤地指向刘一面，“宁姑娘，若以后我们再也不愿吃他做的饭菜，又该怎么办呢？”其他人纷纷附议，场面一时好不热闹。 刘一面冷冷道：“那你们就别吃。”他口中虽这样说，碗里菜肴的消失速度反倒比其他人更快了两分。 宁小闲也笑了笑，自己打了一碗品尝。这牛rou比精心饲养起来的小黄牛rou要硬得多，但好在切削得薄，又是按照她的要求每片横切，所谓“横切牛羊竖切猪”，这种切法能将粗硬的纤维切断，使牛rou更细嫩。 直接用沸油和滚石烫熟的牛rou，口感极鲜、极嫩。若要她来说，这味道不似rou类，倒有点儿像豆腐那么绵软，尤其炒过的沸油香而不腻，是一大杀器，沸腾的小石头保温效果很好，菜肴见底了，还是温温热热的，在这样的天气里吃起来免不了一身大汗，但就是令人放不下碗。可惜手里调料实在匮乏，否则她有把握再做得好吃一倍。 哨子吃完了自己那一份，走到她面前，低声道：“多谢。” 宁小闲笑道：“是谢药、谢毒还是谢饭？” “都有。”他说完，转身便要走。 “哨子哥。”前面的身影顿了顿，她沉吟稍许才道，“我有事相求。” 哨子沉默了一会儿：“那么两个时辰后，在这里再见吧。”