第048章 秦琼卖马【求月票】
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“老板,豆腐直接放锅里吗?” 厨房里,秀荷端着切成长条的豆腐,站在灶台前,忙得不可开交。 灶台上炖着上午买来的鱼头,咕嘟咕嘟的,鲜香味直往外窜。 李裕正在切猪耳朵,打算做一道辣炒猪耳。 听到秀荷的话,他说道: “别急着下锅,先用滚水把豆腐焯一下,这样没有豆腥味,豆腐的口感也更嫩滑。” “喔,好的老板。” 秀荷拿着汤锅放在另一个灶头上,开始烧水焯豆腐。 李裕把猪耳朵切好,又将准备好的千层猪皮拿过来,准备切成条进行凉拌。 所谓的千层猪皮,其实就是把猪皮刮洗干净,去掉杂毛,放进卤汤中煮软,再趁热铺到容器中,大概四五层的样子,然后像做豆腐一样压上重物。 等到冷却,猪皮已经凝固成了一整块,用刀切成片,能看到一猪皮那一层层的纹理,比猪皮冻还漂亮。 这样做出来的猪皮又筋又香,十分耐嚼。 要是再加点葱丝香菜碎,用红油香醋生抽等调味品稍稍凉拌一下,就更没治了,吕布就着这道菜能喝一整瓶白酒。 嗯,温侯认证过的名菜,汉服爱好者们这么喜欢传统文化,自然得给她们尝尝。 秀荷把豆腐焯烫一下,小心倒进鱼头锅里,然后挽起袖子,开始洗青菜。 李裕剁了一些肥瘦相间的rou馅,用蛋清、生抽、生粉、胡椒粉以及葱姜水搅拌一下,放在一边备着。 趁着这个功夫,他把秀荷洗净的青辣椒拿过来,去掉蒂部,挖出辣椒籽,把腌好的rou馅填进去。 等会儿裹上面糊放进油锅炸一下,就成了中原比较有名的酥皮rou辣椒。 今天的晚饭主要以殷州本地的乡村土菜为主,加上李裕平时没事琢磨出来的菜品,足足有一大桌。 参加线下聚会的汉服爱好者有二三十个人,菜少了可不行。 正忙活着,厨房门口响起了郝珍珍的声音: “李裕,做什么好吃的呢,这么香。” 她本来想感谢一下请群演的事,但还没走到厨房门口,就闻到里面那诱人的香味。 李裕把所有rou馅全酿到青辣椒中,这才洗洗手来到外面,笑着说道: “随便做了点农家土菜,你们别嫌弃就行。” “咋会嫌弃呢,刚一闻这香味我就流口水了。” 郝珍珍今天穿的是一套红色的女侠装,看起来又美又飒,她整理了一下袖口的红色护腕,感谢道: “你真会给人准备惊喜,居然还不声不响的请了群演过来,我没看走眼,跟你合作太对了。” 李裕:??????? 你等会儿,什么群演啊? 他有些摸不清头脑,好端端的,我找群演做什么,这又不是做探店直播,群演完全没用好不好。 不过联想到民宿经常有历史人物出没,他没有直接否认: “你在哪见到的?院子里还是外面?” 郝珍珍指了指大门口的方向: “外面的路上,距离大门口有两三百米吧,有个穿着古装的男人牵着一匹黄色的瘦马,你是不是想给我们打造‘枯藤老树昏鸦、小桥流水人家、古道西风瘦马’的意境?” 牵马的古装男子? 李裕打算出门看看。 他摘掉围裙,擦了擦手,冲厨房里的秀荷说道: “嫂子你看着点火,我出去一下。” “好的,你去吧。” 李裕大步向外走去,郝珍珍离开餐厅,刚要跟过去,就被文静拦腰抱住: “哎哟哟,这身侠女装是新款?咋没在店里见过?穿这么喜庆,莫不是看上了这里的老板!” 郝珍珍把她的手打开: “别乱摸,文静我发现你越来越色了,有本事找个男的勾搭啊,欺负我们女人做什么?” 文静故作惆怅的叹了口气: “空有一身泡妞本领,奈何我是個妞……这套衣服让我试试呗,看起来真飒。” 郝珍珍还惦记着骑马: “等我过完瘾再说吧,这里的老板好像租了匹马,我等会儿先拍一组女侠策马奔腾的写真,拍完再给你试穿。” 说完,她找别的群友寒暄去了。 文静惦记这身衣服,跟屁虫一样追在郝珍珍身边,生怕被别人捷足先登。 李裕来到大门口,看到远处果然有个牵马的男子正往民宿这边走来。 那人三十多岁,像是刚刚得过大病,脸色蜡黄,衣服也脏兮兮的,用衣衫褴褛形容都不为过。 但他个头挺高,将近一米九,跟武松差不多。 至于牵着的马,通身黄色,看起来很瘦,马头上很醒目的插了根干草。 头插干草? 这不是要卖的意思嘛? 谁会好端端卖……等等,好像还真有个卖马的英雄人物。 李裕想起正在看的《兴唐传》,里面就有英雄落难走投无路的重要桥段: 秦琼卖马! 自打元朝开始,秦琼卖马就成了元曲中的名段,跟水浒第一倒霉蛋杨志卖刀并称英雄落难的典范。 眼前这人……不会是秦琼吧? 想到书中的描写,李裕越看越觉得像,都是八尺开外的身高,面似淡金,颌下微须。 至于他为什么没有书里描写的那么威风凛凛,那是因为秦二哥刚刚大病一场,典当了双锏还不够盘缠,店家又追得紧,这才生出了卖马的念头。 隋唐时期英雄层出不穷,从宋代开始,就有了各种英雄传说,元代更是出现了很多英雄相关的曲子。 可以说,隋唐英雄跟三国英雄、水浒英雄一样,都是古代英雄的经典ip。 但可惜的是,三国和水浒在明朝被整理成了小说,流芳百世,而隋唐故事,一直到清朝才有人整理。 整理者褚人获明显受才子佳人小说的影响,加了很多转世相关的内容进去,还企图写成三国演义类的历史小说。 结果在这种“既要又要”的想法中,整本书被写成了四不像。 说书人拿来给老百姓讲的时候,大家不喜欢才子佳人和宫廷斗争,更喜欢听英雄故事,所以就有了《说唐》,这是把英雄故事摘出来重新整理的书。 说书人为了吸引观众,各种不切实际的夸大英雄人物。 比如《说唐》里秦琼的身高,有的版本是一丈开外,两米三以上,而有的版本甚至把秦琼的身高夸张到了“跪下来八尺开外”的程度。 按古代的小尺算,跪下来还有一米九以上,那站起来不得三米? 说书人越说越夸张,夸张到他们自己都不好意思了,所以民国时期,这个ip被重新整理成了《兴唐传》。 但这个版本也一堆硬伤,比如原本的第一好汉李元霸被大幅度削弱,甚至还打不过罗成,秦琼也能靠撒手锏打败裴元庆等等,让很多老粉极为不爽。 看着牵马的汉子越来越近,李裕拿起大门口的伞,撑着迎了过去。 “阁下是秦二哥吗?” 虽然还不确定,但既然像秦琼,那就先问问呗。 省得闹出武松第一次上门时的尴尬。 牵马的男子微微一怔,看向李裕,良久才说道: “在下……在下姓琼,在家排行老五,不是你说的秦二。” 嗯? 弄错了? 李裕看了看瘦得不成样的黄骠马,再看看大病初愈的牵马人,这跟书里秦琼卖马的描写一样啊,咋不是秦琼呢? 他刚要再问问,突然想起了书里的剧情。 秦琼的马因为太瘦,在西门马市上一直没卖出去,正好遇到了懂得相马的金三,金三把马收拾一通,带他去二贤庄找单雄信卖马。 秦琼跟单雄信神交许久,不想让他看到自己落难的样子,就编了琼五的假名。 所以现在眼前这人自称琼五,也是怕人认出来? 二哥呀,你的偶像包袱也太重了吧? 李裕笑着说道: “别装了秦二哥,伱是不是在天堂县住了几个月,刚刚大病一场,典当了自己的双锏还不够还店家王老好的账?” 秦琼张了张嘴,抱拳拱手问道: “敢问阁下姓甚名谁,为何认得我秦琼?” 现在的李裕穿的是汉服,撑的是油纸伞,所以秦琼把他当成了同时期的古代人。 李裕指了指门口停着的红色奥迪a4: “二哥,这不是你生活的隋朝,而是一千多年以后的时代,刚才那台车从你身边过去,没注意到吗?” 秦琼刚刚只顾低头走路,心里满是对黄骠马的不舍,根本没注意郝珍珍的车从路边经过。 李裕见他一脸茫然,把伞撑到了秦琼头上: “走吧,先进去避避雨,吃点东西休息一下,等我忙完就给你讲讲,关于你的英雄故事……” —————————— 秦二哥正式出场,求月票!