042 糖醋
家里的厨房很大，因为夜舞喜欢弄吃的，家里人多了，自然厨房需要大一些的地方。原本他们都是在烧炕时做饭，现如今，家里吃饭自然是在厨房里做。这厨房，还是在修建宅子之前先改建的。只因有一些菜，只能在家里做，而不能在外面做。 “福婶，这是我写的几道菜谱，我把它交给你了，厨房我就不待了。”夜舞笑着掏出几页纸，递给福婶。“厨房以后是福婶负责，我就不多说什么了。” 福婶双手颤抖地接过那几页纸，夜舞的话代表着她往后就是厨房总管，往后厨房就是她的领地。“主子，我……” 笑了笑，夜舞挥了挥手，转身朝外走了两步，在门口停了下来。“福婶，厨房交给你了，照顾好家，若是出了问题……” “主子放心！有我在，任何腌渍之事都不会在咱们家出现！”福婶知道夜舞什么意思，立马变态。 夜舞点了点头，回到了厅堂里。 见她回来，夜凰抬起头，放下了手里的杯子。“怎么回来了？” “厨房的事情往后就交给福婶了。”夜舞见琴瑟已经备好纸墨笔砚，便扶着何苏的手坐在了椅子上，拿起了笔。 夜凰暗自点了点头，这点小事也的确不该亲力亲为。有些事，还是交给下面的人做比较好。夜舞一个主子，总泡在厨房算是怎么回事！“小舞，宅子是从后面往前建造的，最先修好的就是你图上的莲花湖。周桐把人分了几批，盖好一个院子他就换一批人，院子里做家具的人也是如此。” “嗯……周桐是个聪明人，知道这宅子很多地方是需要保密的，所以他也怕有人将一些东西泄露出去。这样换人的话，他们就会记不清哪个院子究竟有什么，等到宅子完工，他们就完全不记得他们最早建造的后院里有些什么，只记得那一大片莲花湖。”夜舞一边笑，一边快速的挥舞着毛笔。 这么做是她跟周桐商量好的，这宅子，严格来讲，是逾制的，因他们的身份是江湖中人，有着不受朝廷约束的例外。加上他们又在仙山脚下，有仙山的庇护，所以……这宅子建起来可以，但若宣扬出去，依旧会引来很多不必要的麻烦。 夜凰频频点头，“这办法不错。周桐跟我说，想带着他手下的工匠成为夜家的家匠，我同意了。过些日子户籍落下来，你记得收好。” “周桐怎么会想起来入夜家的？”夜舞奇怪的抬起头，对于周桐这个想法，她觉得很意外。 夜鸾趴在桌子上，看着夜舞写东西。“那当然了，用周桐的话，吃得好，住得好，又没有那么多烦心事。再加上，那火炕，说给出去就给出去了，周桐说了，跟着咱么，他后半辈子就不愁了。最重要的是……周桐觉得，你应该还有更多的图纸没有拿出来，他说，进了夜家，你总不能还不给他了吧！” “这老顽童！”夜舞忍不住笑了，摇头，道：“周桐还真说准了，我是有不少的图纸，可惜，现在还不是拿出来的时候。往后有机会了，不会让他闲着的。进夜家就夜家吧！这些人，以后有大用处。到时，他们会让大哥的江山更加稳固！” 这话说的夜凰眼里的光一闪一闪，虽然他不像夜鸾那样笑得开心，但他眼里的光告诉了夜舞，他也很开心。 低下头，夜凰看着夜舞写在纸上的东西。 【根据《本草纲目》记载，醋有米醋、麦醋、曲醋、柿子醋、糠醋、糟醋、饧醋、桃醋、葡萄醋、大枣醋、苹果醋、糯米醋、粟米醋等数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼rou菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效。】…… “本草纲目？又是师傅留下的书？”夜鸾奇怪的指着那四个大字问夜舞。 呃…… 夜舞挠了挠头，这是李时珍写的，也算得上是所有中医人的师傅吧，于是点了点头。 “那这糠醋、葡萄醋等又是什么东西？大枣也能酿醋？”夜凰觉得纸上的东西，有点超出他记忆的范围。 “嗯……等以后有机会，弄出来让你们尝尝。”夜舞放下了笔，揉了揉手腕。“大哥，你誊抄一份，这一份我要收起来。我的笔墨还是不要流传出去为好。” 知晓夜舞是打算把这个功劳让给夜凰，夜鸾就赶紧摆正了纸，将笔递给了夜凰。“大哥，写吧！” 夜凰拿起笔，很快的就誊写好。 将自己写的那一份收进了空间，夜舞冲着何苏点了点头。 何苏会意，退出了厅堂。 不一会儿，福婶就带着人将饭菜端上了桌。 “主子，按照您的吩咐，这几道菜都做出来了。这几道菜分别是：糖醋里脊，糖醋荷包蛋，糖醋排骨，醋溜丸子，老醋茼蒿，烤羊腿，凉拌蕨菜，凉拌芥菜，蘑菇炒rou片，清炒蘑菇，香菇rou丁，还有香菇大骨汤。最后这主食准备的是高粱面饺子、小米面与高粱面混合的二合面馒头。主子，您跟两位爷尝尝合不合口味？”福婶介绍完桌子上的菜，退在了一边。 “今儿个试新菜，都坐下吧！”夜凰淡淡的挥了挥手。 家里的人都看着夜舞，见夜舞也点了头，福婶就张罗着人摆桌子，端菜上来。因今晚要试新菜，所以按照家里所有人的份量准备的，试新菜，自然是人人有份。 夜舞夹起一块糖醋里脊，嚼了两下便冲着福婶竖起了大拇指，虽然是熬糖做的糖醋，但是真的很好吃！ “好！”夜鸾就一个字，头就再也抬不起来了。 夜凰也点头，表示好。 见几个主子都说好，福婶才放下心来，吐出一口浊气，加快了筷子上的动作。 云漠析便在心里盘算着，这些菜在酒楼推出之后，会引发怎样的热潮。这种新奇的美味，加上菜色五花八门，让人百吃不腻，这天下第一楼，天香酒楼往后认了第二，无人敢认第一！