第四百四十四章新的想法
要是惠娘知道冯三也和她一样怕霉豆腐长出来的毛的话，肯定把肚子给笑痛了，没成想在这个家里居然还有和她一样怕霉豆腐毛的人。 “霉豆腐？太太，这真是用豆腐做成的？”刘母一听就觉得这东西稀罕，她活了大半辈子还没听到过这新鲜事儿呢，要是她家男人在的话 “是啊，有什么问题吗刘婶？”惠娘瞧刘阿水母子俩暗淡的目光，有些疑惑。 瞥见惠娘看过来的眼神，刘母立马摇头，“没，没问题” 刘母笑得尴尬，惠娘虽然心生疑惑，但也不好勉强，吃过午饭，惠娘又在琢磨这油豆腐还有豆腐皮腐竹等物的做法，要不是前世她接触过这些的话，现在做起来就容易了。 只可惜她前世就知道吃豆腐，没有关注过这问题，以至于现在什么都没有想出来，要是她去过做豆腐的亲戚家学两手的话，也不用这么头疼了，想了半天惠娘实在没有办法。 只好拿了盆子去了老王头家，打算买一盆子回来自己试验了，一个个琢磨，琢磨出来那倒还好，要是琢磨不出来，也没啥大损失，想到这惠娘的腿脚都快了许多，苗苗和小雪两人慢悠悠的跟在后面，没有要追上惠娘的意思。 惠娘等了好半天才等上她们俩，到了老王头的家里，老王头和他媳妇正在吃午饭呢，听声音知道外边来人了，老王头端着碗出来了，看见惠娘还有些意外，笑着招呼道：“阿铭媳妇来了？吃饭没，我们家正在吃呢，留下来吃午饭吧。” 惠娘笑着摇头，“多谢老王叔。我们是吃过来的，苗苗小雪，快叫爷爷好。” “爷爷好。”两个小姑娘异口同声。 “好好，阿铭媳妇今日是来买豆腐？”老王头这会儿已经瞧见惠娘手中拎着的盆子了，心里很高兴，看来还是有人想着他的豆腐的。 “对，还有豆腐吗？” “有，阿铭媳妇你要多少我去给你装。”老王头表现的十分热情。 “帮我装满这个盆子就成了。” 老王头眼睛都亮了，“好，你在这等着啊。我马上给你装。” 惠娘拿的这个盆子可不小，起码能把他做的豆腐都给装完，这种大客户，老王头怎么能不高兴，兴奋的连饭都不吃了，马上拿了惠娘的盆子进屋去装豆腐，而吃饭里老王头的媳妇也听到了动静，“谁来了啊？” “是阿铭媳妇，她来买豆腐来了。你先别吃了，快来帮我装，她还在外等着呢。”老王头催促道。 “好了，来了。急什么，不就几块豆腐吗？”老王头的媳妇有些不高兴的念叨，但步子却很快。 一盆子豆腐也用不了多少钱，几十文而已。惠娘给了钱就带着苗苗回家了，老王头望着惠娘远去的背影，叹着气感叹。“要是她每天来买这么多豆腐就好了，那怕是让我送上门我也愿意干啊。” 这话被老王头的媳妇给听见了，“老头子你在异想天开什么呢？别人来买一回就不错了，那能天天吃你做的破豆腐？就咱们村子里，有谁经常来的，要我说啊，你还是听我的拿到城里去卖，这样才卖的快。” 老王头不说话，惠娘到了家，洗了家里的大锅，让刘母帮她烧火，把锅给烧的通红，在里面放了适量的盐和油，大火炒热后，惠娘将豆腐切成块放入油锅内，用大火进行油炸。 期间惠娘用菜勺翻着锅里的豆腐，使其均匀受热，待锅里的豆腐表面的颜色变为棕色的时候，惠娘让刘母撤了柴火，改成小火。 刘母虽然不明白惠娘这么做的用意，但还是按照吩咐这样做了，惠娘在上方不厌其烦的翻滚着，刘母满是不解，按照她的看法来说，太太这根本是瞎折腾，刚才才吃过午饭，现在用豆腐油炸，这不是浪费是什么？就算是家里条件好，也不用这样浪费。 刘母的思想并不如冯三夫妻俩的开明和通透，还是像其他的人一样古板，反正她认为惠娘就是在浪费，又赚不来钱，惠娘可不会在意这些，没有尝试那能做出好的东西来卖？这人呐总不能想着目前这样子，得进步还得会想会干，生活才能富裕。 要是老守着家里的几亩地，想要富裕起来，想都别想。 待锅里的豆腐全部变成棕色之后，惠娘就把锅里的豆腐都给捞出来，放在筛子上沥油，由于是第一次做油豆腐，成不成功惠娘还不知道，只能是期盼她能一次做好。 这样冬天就不愁没事儿做了，要是油豆腐做成功了，惠娘还得尝试豆腐皮的做法，到时候她就能靠着豆腐皮赚一把，霉豆腐是彻底没希望了，那还得等明年。 就算到时候霉豆腐卖不出去，她也不怕，可以在镇上或者城里卖，想必这些老百姓很喜欢买的，惠娘甚至还在想，要不要让人去镇上卖油豆腐和豆芽这些，要是刘阿水去卖的话，应该也是可行的。 但现在说这些都有些过早了，惠娘索性撇到一遍，不想了，让刘母抽了火，惠娘就等着这油豆腐凉了，刘母也站在一旁看，待她瞧见筛子上那黄黄的油豆腐，心想这东西能吃吗？ 很快惠娘就给了她答案，沥干了油，豆腐差不多凉了，惠娘拿筷子夹了一个尝了尝，除了油豆腐卖相有些不好，油有些多，其他的感觉还是很不错的，有了油豆腐，以后餐桌上也可以多一样菜了。 惠娘恨不得把这个好事告诉全家的人，但好事儿还是需要低调的，让刘母尝了一个，惠娘挑着眉问道：“怎么样？是不是比原来的豆腐多了一番风味。” 刘母不好意思的点头，梗着脖子好像有话要说，惠娘却道：“刘婶我知道你要说什么，但我做这些自然有我的缘由，希望你以后” “太太，这我知道的，以后我绝对不会再怀疑你是浪费了” 惠娘还能说什么，叫了在外面玩的苗苗和小雪，给了她们一人一个油豆腐，就让她们出去玩去了。 一盆子豆腐全部被惠娘给炸成油豆腐了，谁让她越炸越兴奋，晚上戚婶和马氏还有罗九回来的时候，惠娘还兴致勃勃的让他们各自带了一碗回去。 炒的方法惠娘也说了，马氏和罗九自然是很高兴了，“三弟妹，谢谢你了，晚上我们家可以多个菜了。” “没事儿，你们快点回去吧，这天快黑了，等会儿不好走路。” “婶子，那我先走了，谢谢你的豆腐。”罗九在惠娘家帮了这么久的忙，性子早就放开了。 “好，快回去吧，别让家里人担心了。” 罗九一走，马氏也带着奇奇回去了，现在的范奇奇可不是去年那个欺负苗苗，又贪吃的小女孩了，这半年来在惠娘的铺子里呆着，人不止是长大了很多，还变得有礼貌了，也学了很多东西。 “三婶再见。”范奇奇冲惠娘挥手。 “恩，奇奇再见。” 送走他们，戚婶就跟着惠娘进屋了，每次戚婶一瞧见惠娘兴奋的时候，就知道她又有新的主意了，“戚婶最近我没去铺子，那两个伙计做事情认真吗？” 这事情惠娘每隔一段时间都要问一次的，“我瞧着两个孩子心眼倒是挺实诚的，做事倒也认真，目前还没瞧出什么其他的毛病来。” “那就好，店里的事儿你就多照看点，等过段时间，咱们家再买些人进来，这样你也用不着这么辛苦了。”惠娘想了想说道。 戚婶心里很感动，但还是拒绝道：“唉，太太，别，我觉得我做这些挺好的，每天忙忙活活的，倒也实在，家里没什么事儿做，让刘大姐帮着做就成了。”要是她撤回来，想必会和刘阿水的娘相处的不那么愉快，到时候太太肯定又为难了。 想想也是，惠娘也不再说了，这家里人每个人得找到每个人的位置，要是戚婶撤回来，想必还会不好。 铺子开了这么久，惠娘一直走的都是平民路线，高档的她一直都不敢尝试，这自然也是有原因的，要是她开的大店面，把镇上其他的有钱人家全部弄到她哪里去的话，那可是很招人记恨的，说不定还有人使坏，那可就得不尝失了。 惠娘脑中忽然冒出一个主意，就等她下次进城的时候，找裴慕卿说，接下来的几天，惠娘带着冯三和刘阿水母子，把地里的红薯和土豆给收了。 留了明年的种，惠娘又想到做这粉条去了，土豆和红薯都可以做，只要做成功，销路自然没问题，反正有问题，惠娘直接找裴慕卿，谁让他如今正在做打开北方市场的准备。 要打开市场，肯定需要很多东西的，到时候不止是惠娘可以捞一笔，村里的人也可以跟着赚些银子，在粉条还没做出来之前，惠娘可是什么都不会说的，油豆腐自从被惠娘捣鼓出来之后，铺子里多了一种菜。 还有许多人挺喜欢吃的，豆腐炒rou，豆腐炒辣椒，豆腐和葱等等，连带老王头也沾了不少光，至少他的豆腐真如他所想，每天做的豆腐，有一大半都被惠娘给买走了。