第三百零二章 余小菁来了
“易昕？你有话要说么？”安鹏飞小心的问，因为他感觉她的表情有些怪异。品文吧enbao&#> “没，没有的。”江欣怡赶紧的收拢心，集中精神想新菜系。 安鹏飞知道她在说慌，可是既然她不想说的话，逼她说也没有用，只好老实的继续看书。但是书上写的什么，他是根本没有看进去。 莲藕的做法有很多种，江欣怡凭记忆，把自己会做的一一列在纸上，做法么，还是自己亲自教的比较好。好在俩酒楼的厨子都很聪明，不用教第二次。 “莲藕排骨汤、莲藕焖鸭、蜜汁糯米藕？怎么，藕有这么多的做法？”江欣怡正在想着还有什么遗落，安鹏飞不知什么时候站在了她的身后，惊讶的念着菜谱问。 “对呀，还有很多种，可是我想不起来怎么做了。”江欣怡郁闷的回头对安鹏飞说。 “什么，你的意思是，这上面写的，你都会做？”尽管安鹏飞已经见识过江欣怡的厨艺，可是面对那纸上密密麻麻列出的菜名，还是有些不相信的问。 江欣怡看看手上的菜单，又看看安鹏飞，点了点头说；“是啊，我会做，你不信的话，叫人去挖几根来，今晚我就做给你吃。” “相信，可就是觉得有些夸张啊，我吃过的加在一起也就几种而已。你不要藕丁，藕丝，藕片这样也算三样吧？”安鹏飞说着拿起那张纸，看着上面说。 “切，二哥你也太小瞧我了，我呢比较贪吃，所以最喜欢的就是美食了，自己会做的话多方便，想吃什么就做什么。”江欣怡很得意的说。 “咦这个是什么？酸甜胭脂藕？看看名字就有想吃的欲望。”安鹏飞看见菜单上面的一个菜名说。 “二哥，你想吃这个？”江欣怡问。 “嗯，你晚上就做这个吧。”安鹏飞跟江欣怡商量。 “做这个的话，咱现在就得去挖藕，不然晚上没的吃的。”江欣怡说。 “那我现在就去城外挖。”安鹏飞有点急的说。 “不用，做这个的咱自己花园里不是有几棵么，先挖来吃就是了。”江欣怡笑着说。 “走，挖藕去。”两人说挖就挖，一起跑到花园的荷花池边。也没想着找个人帮忙。 安鹏飞脱掉鞋子，挽起裤腿，对江欣怡说；“一起来？” “不要，有蚂蟥。”江欣怡头摇的像拨浪鼓一样。 安鹏飞想起上次荷花塘边发生的事，忍住了笑，挽起裤腿和袖子，慢慢的下了水，走到最靠边的几张枯荷叶的边上，就下手去挖。 江欣怡本想提醒他，叫他踩藕，可是一想到他又不是很在行的，踩不好的话把藕踩断，那样泥水进入藕里就不好了，她想想就算了。 “唉，二哥，不要挖这棵，挖那边那棵。”江欣怡忽然想起了什么，赶紧的对水里的人说。 “这有什么区别么？”安鹏飞站直身子，看看自己面前的荷叶，又看看江欣怡指的那簇荷叶不解的问。 “当然不同了，品种不一样，口感也不一样。有一种是藕用种，它的根茎较肥大，外皮白色，rou质脆嫩，味道有点甜，产量高，结莲子不多；还一种是莲用种，莲较小，rou质稍带灰色，品质较差，但结果多，主要采收莲子。你现在挖的就是不好吃的那种呢。”江欣怡背着手站在岸边跟他解释着。 “你怎么会知道，现在看去不是都差不多？”安鹏飞看看两边的干枯的荷叶没觉得有什么两样，不解的问。 “这个你也知道的呀，仔细想想看，上次你给我摘莲蓬的时候。”江欣怡笑嘻嘻的对安鹏飞说。 安鹏飞歪着脑袋想，对呀，记得那时，自己跟她来摘莲蓬的时候，这株上面就摘了好几个，而且这株上摘的莲蓬里挖出的莲子很大粒。而江欣怡指的那棵就不同，莲蓬上的莲子很小粒。 安鹏飞想明白了，调转身子去江欣怡手指的那簇荷叶边走，伸手下水挖。没多大的功夫就挖到一根胖胖的莲藕，他在水里大概的清洗了一下，递给了江欣怡问；“够了没？” “不够，再挖几根，这么点做出来，别人都吃不到。”江欣怡接过他递过来的藕说。 “你要做很多么？”安鹏飞站在水里问。 “是啊，多做些让府里的都尝尝，看看有多少人喜欢吃，再决定是不是适合拿到酒楼去赚银子。”江欣怡理所当然的对安鹏飞说。 “这样，我还以为你是专门做给我一个人吃呢。”安鹏飞小声的嘟囔着，一点都没有发觉自己现在也变得很孩子气。 “二哥，你在说什么？”江欣怡没有听清，就看见他的嘴在动，好奇的问。 “没什么，我就说挖多的话，你明年夏天想不想看荷花了？”安鹏飞赶紧瞎编。 “没事的，挖不光的，大不了明年春天到城外挖些回来种啊。”江欣怡一点都不担心的说。 安鹏飞无奈的又挖了几根，清洗好，送到岸上。这时他的身上已经满是泥泞了。 “我来拿吧，等下在用清水洗一下就好了。”安鹏飞蹲下把地上的几根莲藕都捧在怀里对江欣怡说。 江欣怡也没跟他挣，拎着他的鞋子一起往大厨房走。路过假山石时，江欣怡跑过去拔了几颗紫苋菜。 这个等下要用的，本来是要紫甘蓝的，可是她就没见过那个菜，所以只能用苋菜顶替了。 这几株苋菜还是无意中发现的，发现的时候，何师傅已经拔的差不多了，说是草呢！江欣怡打算等快入冬的时候，去弄些籽来，来年大批量的种。 “易昕，你拔那草做什么？”安鹏飞问。 “等下你就知道了。”江欣怡故作神秘的说。 “那个你要是打算拿来吃的话，等下我检验一下有没有毒。”安鹏飞好心的提醒着。 “不用了，我已经尝过了，没事。”江欣怡笑着说。 “什么？你什么时候尝的？我怎么不知道，你怎么这样不让人放心呢？”安鹏飞有点生气的拦在江欣怡面前问。 江欣怡看着安鹏飞紧张的样子，想笑，却笑不出来。他是这么的在意自己，可是自己呢？能给予他什么？ “二哥，这个叫苋菜，是可以吃的，我以前很喜欢吃，所以我知道它是没毒的。”江欣怡轻轻的解释着。 安鹏飞看着江欣怡手上的草，也就是她说的‘菜’，记忆里，自己都快三十了，走南闯北的，高级酒楼进过，农家小菜吃过，可是这东西第一次听说能吃啊？ 不过，怀疑也没有用，在她的眼里，虫子都可以吃的，这草能吃也没啥稀奇的是不？安鹏飞安慰着自己。 两个人到了府里的厨房，江欣怡就对放下莲藕的安鹏飞说；“好了，现在没你的事了，去换衣服吧。” “不，我要看你做菜，我没来之前，你不许动手知道不？”安鹏飞跟江欣怡商量着。 “知道了，快去吧。”江欣怡无奈的说。 安鹏飞见她同意了，就飞快的往外面跑，没办法，他就是想看她做菜的样子。 蓉儿和薇儿见江欣怡到了厨房要做菜，也都放下手里的女红来帮忙，江欣怡叫了个人去城外的荷花塘多挖些莲藕来，说是晚上要吃的。 “公子，这不是有了，怎么还不够？”王师傅指挥着俩帮手收拾着晚上吃的食材，回头来问。 “今晚我亲自动手给你们加菜，王师傅，你做你的不用管我。”江欣怡笑着说。 “呵呵，那我们今晚不是又有口福了？不过，我早就想问公子，您的厨艺是从哪里学来的？”王师福笑着问。 “这个么，我比较贪吃，所以没事就研究着做了。”江欣怡跟本就说不出来，只有把功劳都给了自己，反正现在自己的脸皮也是越来越厚的。 蓉儿和薇儿帮着江欣怡把莲藕和那一把苋菜清洗干净放在一旁，江欣怡又叫他们找来糯米，泡了一些。 这时，换好衣服的安鹏飞回来了。美味楼的小萍她们几个也回来了，都站在厨房里，想看看江欣怡做菜。 小萍递给江欣怡一块围裙，帮她系上。 江欣怡熟练的把洗干净的藕削皮，切片浸泡在清水里，又把苋菜浸泡在盐水里一会儿。再捞出来切碎放在一个铜盆里，用擀面杖的一头把它们捣成泥，再往里放了些冷却的开水。然后叫小萍和小慧拉开一块棉布，拦在另一个盆子上。 江欣怡端起铜盆里的东西往布上过滤取汁。 “哇，这水是紫色的。”离的最近的小萍说。 安鹏飞凑上前，看看没吱声。 江欣怡到调味厨那里找来了醋，倒进那个铜盆里的紫色液体中。 “怎么变成粉色了？”安鹏飞看着盆子里的变化惊讶的问。周围看热闹的也都轮流走进看了看，个个都觉得不可思议。 江欣怡笑而不语，又找来了蜂蜜，倒了些进去，用一个竹制的大木勺搅动着。 最后，江欣怡把切好的藕片一片片夹起来，又一片片的浸泡到盆子里粉红色的液体里。“好了，小萍，找干净的布盖上，晚上就能吃了，不过这个做法你们要保密。不能给外人知道。不然，大家都会做，咱酒楼就没有银子赚了。”江欣怡笑着对大家说。 “公子，放心了，我们不会说出去的。”小萍他们异口同声的说。 “知道了，不然怎么会让你们看，不躲着做。”江欣怡见自己的一句话把他们都吓到了，赶紧的逗着说。 江欣怡看看时候，做晚上的菜还太早，就解下围裙和安鹏飞走出了厨房。 这时，就看见有人领着一个女的走了过来，那女的就是瑀王爷领回来的余小菁。 她来这里做什么？江欣怡猜不到了。 下载本书最新的txt电子书请点击： 本书手机阅读： 发表书评： 为了方便下次阅读，你可以在点击下方的"收藏"记录本次阅读记录，下次打开书架即可看到！请向你的朋友推荐本书，谢谢您的支持！！