第015章 开店与新菜式
薛洋和张毅在店铺闲聊等待着业主，两人抽完一支烟就见驶来一辆白色奥迪A4轿车停在了路边，车上下来一名穿着名牌服的男子走向店铺。 张毅看到西服男子走到近前赶紧介绍：“刘先生，给你介绍一下，这位就是打算买商铺的薛洋、薛先生。” “你好，刘韬。薛洋已经知道商铺的价格了吧，如果薛先生打算购的话明天上午我们就能过户。不知道薛先生什么时候能付款？”三人握手后并没过多寒暄，刘韬好像真的急需资金，直奔主题。 “你好，我是薛洋。如果可以的话7天内能付清尾款。只是价格方面不知道刘先生能不能再给予一些优惠。”薛洋也不矫情，钱方面倒不怎么担心直接给出了答案。付了首付、店铺过户后即使张毅不能在7天能办好，他也有自己的认识的门路处理好，无非就是多花点钱的事。 “价格方面不能再低了。”见到薛洋脸上失望的事情，三百万不是小数目，对于四个月钱的他来说更是天文数字，所以能省一点是一点。 急于出售的刘韬稍犹豫后道：“门外那辆车买了不到二个月，如果薛先生看到上就当是添头，你看这么样？” 刘韬也是聪明人，这辆车本来是买了打算送给情人的礼物，不过因为公司出了状况一心扑在公司上哪还有闲心考虑情人，车的事也就被搁置了。现在拿出原本就要送人的东西也不觉得心疼。 薛洋看了看门外停着的奥迪轿车，也是颇为心动。每次回GQ县看望父母，再去周海那里都要倒车确实麻烦，他也考虑过买车的事，只是还没来得及实施。既然价格方面没有转寰的余地能有一辆车作为添头也算为将来自己买车省下一笔开支了。 略微考虑痛快的答应下来，各怀心思的二人在得到自己想要的答复后与张毅约定明早到政务大厅办理过户手续。 翌日 三人准时来到城南政务大厅，在张毅的指导和穿针引线下在中午以前办好了所有手续，薛洋也给即将开办的餐馆登记注册明天就能拿到新的证照。 “舍得孩子套的着狼啊……！”有了熟人的引荐，对于相关部门的这么的高效率薛洋也颇为感叹。 在银行办理了预付款一百万的转账，并约定7天内支付尾款三人分别离去。看着停在眼前正式属于自己的奥迪轿车薛洋心中洋溢着兴奋！虽然不是什么豪车，至少目前已经很不错了。 驾驶着自己的新车，感受着驾驶带来的乐趣。回想四个月前自己还只是一穷二白的穷.**，现在却有了属于自己的店铺、轿车，一切变化如梦似幻！虽然还还需要还贷，薛洋有信心两个月还清！ 薛洋驾车漫无目的发泄完心中的兴奋才慢慢驶向菜市，他要为即将推出的新菜做准备。新的菜式为两道，分别是麻婆豆腐和竹荪炖鸡滋补汤。之所以选择这两道菜作为新店打响招牌也是因为独特的烹制技艺！ 提到陈婆豆腐也许都觉得只是普普通通的一道菜，随便找家苍蝇管子都能吃到。薛洋记忆中麻婆豆腐先不提色香味，单单蒜苗显活就是一绝！豆腐上桌，寸把长的蒜苗在碗内根根直立，翠绿湛蓝，仿佛刚从地里采摘切，但加入口中却已熟透，毫无生涩味道。 抗战时期江南馆中的ZJ、JS馆子，为了做好麻婆豆腐，曾用重金聘请陈麻婆豆腐店当家厨师陈三师去传授炒活技巧。 另一道滋补鸡汤虽然用料普通只是大枣、桂圆等等，但搭配结合补血养气，鸡汤经过独特技艺处理后不油腻更加味美醇香，百年前也是达官贵人专享。 在菜场买好所需食材放入后备箱，这一刻，薛洋觉得比起以前骑脚踏三轮来逼格又高了升不由洋洋自得！ 挡车驶进筒子楼顿时引来大量目光，没几个有车的，就算有也是电瓶车。所以在楼下找位置停车很容易。毕竟这里住着的人都只是打工仔，有能力的谁不想换更好生活环境。 薛洋看着冰箱里堆满的各种食材大感头疼！由于城管的突然出现，一天的量只卖出去一半。拿出所需，娴熟的做起了自己的午饭。 汤锅中加入鸡rou、大枣、桂圆……各类调料经过半小时炖煮处理后倒入另一口汤锅中文火进行二次熬制。 鸡汤文火二次熬制后更加入味鲜香，经过三次去油提炼后一碗浓香扑鼻的滋补鸡汤。 拿出豆腐侵泡、牛rou切粒、各种辅料一一摆上，当然也少不了秘制香料。炒煮一气呵成，适量的撒上花椒末，一盘麻辣鲜香色泽鲜美的麻婆豆腐出锅了！ 夹起一块色泽鲜亮的豆腐放入口中，麻辣鲜香顿时冲击了薛洋的味蕾，食欲大增。经过豆腐已闻不到特有的石膏味，只有勾起食欲的香味。配上鲜绿的蒜苗让人欲罢不能。 薛洋细细品尝着美味佳肴，不知不觉已经到了晚上7点：“炖一次汤要用4个小时，看来以后开店鸡汤要早一点准备，” 品尝了自己厨艺的薛洋收拾好碗筷，满意的拍了拍肚子：“吃饱喝足，该出去走走消消食了。” 顺着沿江公路独自静静的走着，薛洋心中一片宁静。看着江面上的船只脑中思索：“餐馆开业后麻婆豆腐和鸡汤就作为主打招牌菜，土豆炖牛腩和竹筒饭也不能停下。可以对着临街的方位开个窗口继续出售快餐盖饭，这样店里就有了稳定的收入，可以慢慢推陈出新。 突然，思考中的薛洋喃喃自语道：“我的目标是什么？我的期望是什么？” 薛洋坐在路边的椅子上点燃一支烟，深深的吸了一口：“脑子里时不时都会出现新菜式的烹制方法，难道要我做一个现代食神？” “我可不想出名，老婆孩子热炕头才是我想要的，还是作一个小市民自由自在偷着乐更惬意！” “对~！赚钱！娶老婆！陪着父母一起平静的生活才是我要的幸福！”明了本心的薛洋顿时觉得整个人轻松了下来长长叹口气：“啊~空气是如此清新，生活是如此的美好！”说完后愣了愣：“额，好像每个上刑场的犯人都这么想的……。”