第204章 米其林三星水准
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“……西餐?” “西洋?” 程天临在一旁听得一愣一愣的,听到宋桓口中这些自己听都没听说过的词儿之后,整个人都要听傻了。 “大哥!” “你说的这都是啥啊!” “西洋是哪儿?” “你去过吗?” 宋桓一愣,没想到大梁竟然还没有向地球的西面探索过。 没关系,没去过也不是什么坏事。 这不正好给自己提供机会了吗? “我去过,但也没去过!” “不过早晚有一天,我们都有机会去的。” “到那个时候,我要整个欧亚大陆都匍匐在我大梁的脚下,俯首称臣!” 程天临虽然依旧听不懂宋桓究竟在说什么,但见他那副意气风发、豪情万丈的模样,不由也跟着热血澎湃了起来。 “总之大哥指哪儿我就打哪儿,绝不含糊!” “到那个时候,我非得亲自去西洋尝尝,他们这拿刀叉吃的饭菜究竟跟咱拿筷子吃的饭菜有何不同!” 说完,二人相视一笑,只觉心中有难以言说的激愤与豪迈! 正说话的功夫,几名小太监已经手托菜盘鱼贯而入。 “菜来了!” 程天临眼睛一亮,满是期待地望向盘子里面,想看看究竟什么是西洋菜。 可当银盘被掀开的一幕,程天临惊呆了! “这……” “这还真是菜啊!” 满眼皆是绿油油的菜,而且还都是生的! 这玩意儿能吃?! 而且就这么一点点的量,够谁吃啊! 宋桓开口解释道:“这叫做沙拉,是一种开胃菜!” “你仔细看,里面可不光只有绿菜叶子呢。” 程天临闻言,在沙拉里面扒拉了几下,果然看到了鸡rou、虾rou以及鸡蛋等等。 “咦,这沙拉里面怎么黏黏糊糊的,什么东西!” “那叫做沙拉酱!”宋桓笑道,“这才是沙拉中的精髓呢。” “你尝尝!” 程天临心中生疑。 菜不就是菜嘛,放什么酱,那不归根结底还是菜! 难道还能翻出花来不成? 抱着将信将疑的态度,程天临学着宋桓的模样,用叉子卷起一口沙拉放入了嘴里。 “唔……” “好怪!” 程天临眼中盛满了惊讶与疑惑! 这味道说难吃吧,倒也不难吃。 说好吃吧,但也没觉得多美味! 总结来说,就是味道有些奇怪! 但,确实十分清爽,令人口舌生津,胃口大开。 更加奇怪的是,吃了一口之后,让人忍不住还想要继续吃第二口、第三口! 看到程天临的古怪表情,宋桓忍不住笑了。 “这种沙拉本来就是一道开胃的前菜,正式的西餐,还没开始呢!” 宋桓的话,让程天临再次燃起了浓厚的兴趣。 “我就说嘛!” “大哥发明的西餐,味道肯定不会这么平平无奇!” “不过有一说一,这生菜叶子的味道虽然一般,但沙拉酱的味道……” “倒是还挺令人上头的!” “不算好吃,但是越吃越想吃。很怪!” 沙拉酱可是高热量的酱料,当然不可能会难吃。 宋桓并没有多说什么,只是向曹安示意道:“继续吧。” “是!” 曹安一声令下,第二波小太监端着餐盘呈了上来。 这次打开餐盘,里面竟然是一碗白花花的汤! “现在就喝汤?”程天临有些不解。 宋桓道:“按照咱们平日里吃饭的顺序,大部分时间是先吃饭,再喝汤。” “不过按照西餐的顺序,开胃菜之后的第一道热菜,就是热汤。” “这道汤名叫奶油蘑菇汤,你尝尝!” 蘑菇,程天临倒是经常吃。 但是这奶油…… 从来都没听说过! “大哥,奶油是啥菜啊?” 宋桓哈哈一笑,觉得程天临这孩子傻得有些可爱。 “奶油不是菜,是一种……呃……” “别管奶油是什么了,先尝尝再说!” 程天临端起汤碗喝了一口,香醇鲜甜的热汤瞬间滑入他的口腔当中,令他唇齿生香,感觉万分丝滑! “怎么样?好喝吗?” 面对宋桓的问题,程天临好像是一口没品出来味道似的,又连着喝了好几口。 “……怪,很怪!” “说不上是十分好喝,但就是让人感觉到欲罢不能!” 怪吗? 怪就对了! 要的就是让人眼前一亮,欲罢不能的感觉! 开胃菜和汤上桌之后,接下来就要进入到真正的主菜了。 “殿下、大将军,今天奴才一共准备了三道主菜。” “第一道主菜——惠灵顿牛排!” 这一次,餐盘刚刚被放在了桌子上,程天临便闻到一阵炙烤牛rou的诱人香气。 随着餐盘被掀开的那一刻,一块金黄色的食物映入了眼帘。 “咦?” “大哥,我刚才明明闻到牛rou的味道了!” “可这这这……这是啥?” 指着面前金黄色的食物,程天临一头雾水。 宋桓笑而不语,而是率先拿刀子切开了牛排外面包裹着的一层酥皮。 一时间,牛rou的香气布满了整个偏殿! 不得不说,宫中御厨的水平确实高得离谱。 只不过是看了自己提供的食谱,就能完美将这道菜还原出来! 牛排的rou质嫩滑至极,切口处滴滴流动的汁液足以令人垂涎欲滴。 它烤得恰到好处,内外都是均匀的粉红色,让人每一口都能品尝到完美的嫩度与鲜美的味道。 这,就是顶级御厨的实力! 看到宋桓拿刀切开牛排,程天临也有样学样,将牛排切下了一小块。 放入口中的那一刹那,程天临忍不住瞪大了双眼! “这牛rou好嫩,好香,好滑!” “简直入口即烂!” “混合着外面的这一层酥皮,简直既矛盾又和谐!” “最关键的是……” 说到这里,程天临连忙再切下一块,迫不及待地塞进了口中。 “这牛排既有牛rou的味道,又有蘑菇的醇香,还有一种很丝滑的口感!” “这三种味道交织在一起,交相呼应,相互映衬,实在是令人回味无穷啊!” “大哥,另外一种极其独特的味道是什么?” “是黄油。”相比于程天临的激动,宋桓就显得淡定了不少,“我特意写下了制作黄油的方子,让御厨在里面加了黄油。” 御膳房的手艺属实顶尖,这要是放到了现在,必定是米其林三星的水准! epzww3366xs80wxxsxs yjxs3jwx8pzwxiaohongshu kanshubahmxsw7cctbiquhe