第二章65、小露一手
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“良衣。”她闭着眼轻唤着。 “姑娘?什么事?”这个姑娘啊,真是个琢磨不透的主。性格好得没话说,对下人从来没脾气,做奴婢的能遇上这种主子,算上辈子修来的。 “你去门口守着,见到大人回来请他来幽兰亭吃晚饭。不管你用什么办法,必须请过来,还有两位小主,别落下了。”她悠悠的晃着身子,很惬意的享受着秋风。 “是。”良衣退下去。 既然他们都不愿意看见她,那就让彼此都做一个了断吧。 一只松鼠从亭子旁的树上蹦跳着窜了下来。立在摇摆的枝头,歪着脑袋看着懒散的安沫筱。它很讨人喜欢,四肢灵活,行动敏捷,玲珑的小面孔上,嵌着一对闪闪发光的眼睛。身上灰褐色的毛光滑油亮。一条毛茸茸的大尾巴向上翘着,显得格外精神漂亮。 “既然来了就别走了。”安沫筱素白的手指微动,一束浅浅的白芒将松鼠围裹在中间,漂浮到她面前。 轻轻将它放在椅面上盯着它笑问:“你若是想走,我就不留你。你若是想留,就到我肩上来。” 松鼠趴伏的小身躯在白芒散开以后瞬间就窜了开去,片刻又跳了回来。两条小后腿站立了起来,似乎在打量她。打了个响鼻后,直接窜上了她的肩头。找了个稳当的位置,舒服的趴着。 “小生。你的名字,呵呵。”安沫筱心情大好,起身拂了拂裙摆的皱褶,“澜凕,跟上。”头也不回的唤着同样懒洋洋趴着的漂亮狐狸。 “你又想玩什么?”澜凕的略带童稚的声音在脑海中映出。她侧头笑了笑,“跟上不就知道了。”澜凕变回本体,也只能这样跟她交流了,不然一只狐狸开口说话,不知道能吓死多少人,或者立马被当妖怪,不打死誓不罢休。 拐过几个弯,一个偏院里正热火朝天的忙活着。一位丰胸肥臀,不施任何胭脂水粉珠钗佩饰的半老徐娘站在屋子中间大声呵斥着下人团团转。这个老厨娘她知道,良衣告诉过她,叫嫚娘,脾气很火爆,厨艺很好,刀子嘴豆腐心,骂人的时候狠,打人的时候也狠,那也只是错了的时候,打完了骂完了,该怎么样还怎么样。是个爽利的人。 “姑娘这是打哪儿来的?”嫚娘叉着腰,双眼皮的大眼炯炯有神。 “嫚娘婶婶,我想借你厨房使使,行么?”安沫筱堆着憨厚的笑对嫚娘求道,眼珠子四处溜达。 “这么细嫩的手,我可怕你把厨房给我烧了。”嫚娘话里带着刺儿,引得厨房里的一群人都哄笑。 “婶婶这不是笑话我吗?”安沫筱继续笑着。 “我倒不是笑话你,我是真怕。”嫚娘见这主也不恼,只笑,笑得她也不好意思再刺儿她。“前次来了个姑娘,也细皮嫩rou的,哄得我提溜转,好心把厨房借她烧菜给大人吃,结果不但烧了我的厨房,还害得大人没吃晚饭,嫚娘我可气着呢。” “要不婶婶看着我比划几下?”安沫筱出主意。“再决定是否借我厨房一用?婶婶看可好?” “那……行!”嫚娘犹豫了一下,爽快的答应了。真要有什么意外,这么些人怎么不能把损失降到最低。切着手什么的除外,那就不干她嫚娘什么事了。 “谢谢。”安沫筱挽起衣袖,牵起裙摆嵌在腰间,她可不想忙在半道上被裙摆绊倒了,那就真能笑死人了。“呃,可否借我个围裙?”她指指一个案板胸前的围腰,小伙羞面红耳赤的解下围腰递给她。“谢谢。”她开心的笑纳了。 铁刀入手,颠了颠份量,在众人的注视下熟练地破鱼,用刀飞快地开肚去骨,将鱼rou用刀刮为末,加入少许盐、蛋清及淀粉,将其以顺时针方向打至起胶,用漏勺当模子,用力挤压长长的鱼面就滑溜地溜进热水锅里,用文火慢慢养熟,直至面线变为半透明的白色,光滑而细腻。 用剔除下来的鱼头鱼骨,加少量料酒、姜片及盐,直接熬制成清淡汤底,再将慢火养熟的鱼面放在生姜水里浸泡过水,用开水焯过后放入汤底调味。盛入白色细瓷碗,洒上少量葱花,再铺上几根焯过的菜心,白绿相间,色泽明显,引得人不禁食指大动。 “嫚娘看看,可好?”安沫筱拿着毛巾擦着手,笑盈盈的询问目瞪口呆的嫚娘。年纪小点的下人已经吞咽好几下口水了。 “姑娘的手艺让嫚娘心悦诚服!”嫚娘恭敬的向她行一礼,却真慌了她。
“嫚娘婶婶,何以对我行礼,可折煞我了。”她赶紧扶起嫚娘,“婶婶尝尝,我这下就认真开始动手啦。”支开嫚娘,安沫筱气定神闲cao刀。 这一顿饭菜,不光要好,还要精。因为,这是做给墨轩吃的。 厨房里除了刀剁菜板的声音,就是菜下油锅的响声。十几口子人安静的站在原地,仿佛微动一下,就会惊扰那个忙碌的身影,唯恐影响到她做菜。 一个时辰之后,四冷四热一汤装盘,安沫筱长长的吁一口气。久了没做菜,手艺还没退步,看来以后可以以此道养活自己了。 “姑娘。”良衣怯怯的站在厨房门口喊了声。她可怕着嫚娘,不敢轻易跨进厨房。 “良衣,正好,找两人帮忙把菜端到幽兰亭去,凉了就不好吃了。”安沫筱解了围腰还给小伙子,“这盘奶油松瓤卷酥是谢嫚娘的。”谢过嫚娘,她先行一步。 “良衣,她是谁?”嫚娘喊住准备食具的良衣,匆忙问道。 “幽兰亭的安姑娘。”良衣垂首低声道。 “就是那个大人宝贝得不行那个姑娘?”嫚娘惊讶着,真是百闻不如一见。 “是呀。“良衣点头。 “真是个好姑娘。”嫚娘附和着点头。 “嫚娘,只要会做饭的姑娘,在你眼里都是好姑娘。”旁边的人打趣道。 “滚边去,小崽子。今儿姑娘弄了道好菜给你们吃了,要不好好干活看我不扒了你们的皮。柱子,你们几个,赶紧,帮着良衣把菜送到幽兰亭去。”嫚娘吆喝着,立马过来几人捧上食盒一溜烟出了门去。 良衣心里却踌躇着不知该怎么跟安沫筱交代。她在门前见着大人和两位小主,告知来意,大人只淡漠的说了句:“今日没空。”扭头就走了。两位小主连话都没说上一句就跟着大人离开。这一回到厨房,姑娘的菜都做好了。心那个疼呐。