裹粽子

    粽子我们不叫“包”，而叫“裹”，想想也蛮形象的，你想哦，我们把衣服穿得多叫“裹”得像粽子似的。我们并不是光在端午节裹粽子，有时想要改善一下生活，偶尔也会在其他的日子里裹几个粽子——这样的机会不多，因为那时的粮食不够吃，裹粽子简直有点奢侈。不过，活着大概总要奢侈几回的，否则，盼头也没有，人生就太无趣了。

    我看着我妈淘了几淘箩的米，放在匾里，再放一些赤豆进去，拌匀，摊开，然后等到五六分干的时候，就开始裹。把粽叶卷成一个倒圆锥，抓几把赤豆米进去，把剩余的粽叶翻过来，盖住米，折一下，向左弯，四个角就完美地出来了，然后抽一根剥了外壳的稻草柴，把粽子捆扎起来。全部裹完后，就两个两个地把粽子扎成一组，拎着放入锅里。

    这粽子要煮好长时间，煮着，锅沿飘出一股粽子的清香；再煮着，满屋子都是粽香味了。我简直有些迫不及待了！等呀等，等呀等，终于煮好了，忙不迭地剥开粽叶，看到紫黑色的赤豆点缀在白米之间，馋涎欲滴。咬一口，嗯，香香的，看着有的赤豆被我咬成了两半，一半入我嘴，一半留于粽，露出米白的横截面，觉得很是好玩。

    有时我们会裹白水粽，里面除了米，什么都不放。这白水粽要蘸着糖吃，于是，我又很期待，因为，平时不大有糖吃。有时，我们会裹红枣粽——在粽子的中间放一颗红枣，吃那粽子的时候特别期待吃到那颗红枣。

    吃完粽子，粽叶是不可以丢的，下次还要用。在水里浸泡一阵子后，把粘在粽叶上的饭粒洗掉，绑在廊柱上，晾干，收起来，等待下一次再用。在我的印象中，我们仿佛从来没有用过新的粽叶，只是一次又一次地重复使用那些用过了的粽叶。