第一百九十四章 惊人美味
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灶台前。 李明拿着一个汤勺,正品尝着味道。 脸上全是陶醉之色。 见到叶天到来,脸上露出欣喜之色。 “兄弟,这鸡枞配鸡汤,简直绝了啊,真的是香的我连舌头都想一起吞下去,我这辈子都没喝过这么鲜的汤。” “有这么夸张么?” 叶天笑道。 “绝对不夸张,这感觉,简直没办法形容,如果这玩意不是我们自己产出的话,像我这么扣的人,都绝对愿意花高级去吃。可惜就是鸡枞这玩意我们这边太少,而且是季节性的,不然光靠这汤,我就敢说能让常乐饭店屹立不倒,无可替代。” 李明言之凿凿道。 听到这样的话,叶天也不疑有他。 赶紧给自己也舀了一碗。 吹了几下,微微喝了一口在嘴里。 下一刻,他眼中精芒闪过。 确实,就像是李明说的一样,本来就已经鲜香到极致的老鸡,加上鸡枞提鲜,那股子说不出来的味道简直直冲天灵盖。 可以说,完全是一场食物碰撞的质变。 最关键的是,叶天再次直观的感受到了一种本源的提升。 而不是单纯的气血上涌。 这种感觉,只有在喝下老爷子那种百果酿和自己的金级泡酒的时候,才会有。 想不到,除了费时费力的泡酒,两种蛊虫培育出来的食材碰撞,居然也能有这样的效果。 当然,也只是有一丝丝效果而已,就凭一口汤,自然不会有太大的提升。 但是长期食用的话,肯定会带来不小的增幅。 而且,比起酒,这玩意是真的美味啊,一边享受一边提升,就一个字,爽。 满意的点着头,叶天看了看其他正在炖煮食物的锅子。 “李哥,单独鸡枞的话,味道怎么样?” “也很鲜,比起一般食物或者市场上买的鸡枞,品质高出了很大一截,但是不管怎么样,都没有跟我们这鸡rou碰撞来的惊艳。” 说着,李明揭开了另外一口锅。 “这里面是我用一般的土鸡跟鸡枞炖的,你喝一口就知道差别了。” 说着,李明给叶天盛了一勺子。 叶天喝了一口。 立马就感觉到了李明的意思。 如果说鸡枞加一般的鸡等于2的话,鸡枞加蟑螂rou养的鸡就等于5。 相较一般美食,两者都属于极品。 但这两者之间,却有着一条鸿沟。这条鸿沟,真不是厨艺能解决的。必须是食材。 有了这种比较,叶天心中也是大定。 自家的东西,就是要这样越离谱越好,这样才没有人的模仿替代的了。 “兄弟,尝过我们这好东西以后,你带来的那些鸡枞我只做了十来斤,其他的除了卖掉的那十斤,都放在了保鲜里面,想等着开业的时候当做杀手锏。” 叶天点了点头:“也好,不过鸡枞这玩意,放久了鲜味会下降,李哥可以试着拿些来炼制成鸡枞油,估计能保持更长的时间,我估计我们这鸡枞炼制出来的油,比什么鸡精味精之类的提现佐料,绝对要好的多。” 李明失笑一声:“我倒是想啊,就怕炼油以后到时候不够用。” “那我这两天试试找找看还能不能挖到点。” “还能挖到?” 李明一喜。 “问题应该不大,不过还得看情况。” “要是能挖到的话,小天你最好连着泥土一起挖出来,我做了几个培养柜,准备专门用来展示鸡枞一类的稀奇食材。到时候绝对也能吸引眼球。” “培养柜?” “嗯,现在一些高档餐厅,为了彰显新鲜,有时候上蘑菇,都是直接上的盆景,那些蘑菇,就是长在盆景里面的。” “还可以这么玩?那倒是有点意思,行,如果可以的话,我尽量搞点最新鲜的过来。” 叶天也幻想了一下别人看到鸡枞直接在面前被拔起来的场景,不由也有些两眼发亮。点头道。 两人在厨房聊着天。 外面请的客人也陆续到来。 听到声音后,叶天迎了出去。 又等了半个小时左右。 人全部到齐。 赵如冰来的最晚。 自然而然的坐在了叶天身边。 叶天盯着赵如冰的眼睛顿时就有些移不开来。 “小家伙,看啥呢,我脸上有花么?” 赵如冰被看的脸颊微微泛起一抹红,不由瞪了叶天一眼。 “冰姐,你有没有发现,你今天气色特别好?” 叶天出声道。 听到这话,赵如冰微微一笑。 “说起来,这应该是你的功劳。” “我的?” “你那次给我的护肤品,我这两天试了一下,效果确实惊人。抹完以后就像是做了深层包养一样。根本不需要再化妆什么的,就能保持肌肤水润光泽。” 赵如冰笑着夸到。似乎对叶天的礼物很满意。 叶天却是砸砸嘴。 “那可惜。” “可惜什么?” 赵如冰不解道。 “可惜冰姐皮肤本来就很好,又白,你要是黑点丑点的话,那效果才是真正的立竿见影,可惜,那种效果伱这样的大美女是没办法最直观的感受了。” 噗! 赵如冰抿嘴一笑:“你这家伙,什么时候变得这么油嘴滑舌了。不过说真的,你们这护肤品绝对是我用过的里面效果最好的,也跟我节省了不少时间出来,甚至管理局里有不少同事这两天都在问我用的什么牌子的护肤品呢。” “那感情好,冰姐你也别等人家问了,就这几天,护肤品就能开始生产,到时候给你那些同事一人送一套。” 赵如冰没好气的一笑:“你这是一点打广告的机会都不放过啊。” “必须的,要不是冰姐你身份特殊,我都想直接让你当代言人了,那效果,绝对杠杠滴。” “行了,今天你这嘴是抹了蜜了么,这么会说话。” 赵如冰失笑道。 “没抹蜜,但是尝了鲜了。” 叶天嘿嘿一笑,看向面前的菜肴。 鸡枞宴已经全部上桌。 “来,大家都别看着,来碗鸡汤看下什么叫真正的鲜。” 说着,叶天揭开了汤锅的盖子。 顿时一股让人心旷神怡的香味飘出。 桌上众人都止不住深吸了口气。眼中露出了期待之色。 在叶天的带头下,纷纷舀了一碗汤到面前。 赵如冰接过叶天递来的汤。美目中露出一丝疑惑。 “小天,你不是说你这鸡白切是最好的吃法么,现在改炖的了?” 叶天微微一笑:“单独的鸡,确实白切最好,但是配了另外一种食材之后,炖的才是真正的王者。冰姐你快喝喝看。” “小天,你这里面跟鸡一起炖的,是鸡枞?” 作为老饕,张爱国也是第一时间认出了碗里漂浮的鲜嫩蘑菇。 “嗯。” “不错,鸡枞这玩意,鲜味十足,我们酒店每到这個季节,也会作为时令蔬菜大批量进购,点单率很高。 你这鸡枞看着比我之前购买的还要嫩一些。难得难得。” 说着,张爱国忍不住喝了一口。 随后,直接瞪大的双眼。 “这……小天,你这真是鸡枞?” 叶天楞了楞:“张叔你刚才不是自己认出来了么?” “不是,鸡枞炖鸡我喝过无数次,完全不是这味道啊。这味道,也太牛逼了吧,就算我们酒店请的特级主厨,也绝对做不出来这味道,绝了。” 说着,张爱国已经不愿意多说话,止不住的继续喝起了鸡汤,脸上全是激动之色。 其他人看他这模样,顿时也忍不住,纷纷端起了面前的碗。 片刻之后。 一阵阵抽气声响起。 “老李,我在你这吃了这么多年饭,我怎么不知道你还有这手艺?这味道,简直没办法形容了。” 武耿彪作为李明老朋友,第一个露出了惊讶之色。 李明哈哈一笑。 “别说你,连我自己都不知道,我有这手艺。” “嘿,你就装吧你!” 武耿彪鄙视道。 “真不是手艺的问题,跟鸡一样,今天这汤完全就是靠了鸡枞提鲜。” “鸡枞提鲜?在我印象中,鸡枞再怎么鲜也达不到这程度啊。” 张爱国也忍不住插话。 “估计是小天采的这鸡枞够新鲜吧,另外就是我们这鸡品质有那么高,两者一结合,就成这样了。实在跟我的厨艺没半毛钱关系。” 虽然是贬低自己,但是李明却说的很是开心。 毕竟比起自己的厨艺,手里能有这两种不可替代的食材,才是最重要的。 “这鸡枞是小天采的?牛啊!” 张爱国微微一惊,随即又有些失落的摇了摇头。 “可惜了,食材来源不确定,没办法复刻。不然就这味道的菜肴,放到我那几家酒店去,哪怕是卖上个几千一份,那也绝对是大把人抢着吃。” “张叔如果真想要的话,也不是不可以复刻。” 叶天听到那价格,眼珠不由转了转,出声道。 张爱国精神一振。 “小天你有办法解决?” “暂时还在实验中,不过现在可以确定的是,这样的味道,是我们这鸡和鸡枞碰撞出来的,也就是说,就算没有鸡枞,光靠鸡也差不到哪去,到时候张叔有机会可以试试用一般的鸡枞来做汤。” 张爱国苦笑一声:“小天你这说法我倒是不反对,可是我这嘴啊,天生就比较刁。喝过了你这鸡汤,怕是很难对一般的鸡汤有感觉了。” “哈哈,张叔真要这么喜欢的话,那就等几天看看,看我能不能多弄点鸡枞出来。” “鸡枞也是想弄就弄的?” 张爱国疑惑道。 “所以说需要时间实验呢。” “叶小子,你啥时候又实验上鸡枞了?” 老爷子一脸享受的喝完碗里的鸡汤,也忍不住开口问道。 “机缘巧合吧,老爷子你知道我也喜欢研究昆虫,之前垃圾场里有师傅挖出了一个白蚁窝,我想着观察一下习性,就把他们挪到了院子里柴房那边用蟑螂rou养着。 谁知道他们还真就在那安家了,而且被蟑螂rou养大的白蚁比一般蚂蚁个子还要大。 昨晚上下了一场雨,我又逛过去的时候,忽然就发现柴房附近长了不少鸡枞出来,也就是现在大家吃到的这个。” “还有这事?鸡枞确实跟白蚁是共生关系,也就是说,小张感觉出来的鸡枞味道超凡,很有可能不是因为你采集的比较新鲜的原因,而是因为白蚁品质好的原因?” “还得是老爷子,一针见血啊,没错,我有这方面的猜想,那个蚂蚁窝比较大,所以我在想能不能依靠那个白蚁窝试试人工培育鸡枞出来。” “这想法不错,我之前其实也有过这方面的研究,而且可以肯定的告诉你,是可行的,不过温度湿度还有白蚁之间的平衡很难把握,所以,即使能成,所需投入的成本也巨大,才没有人真正去搞。” “老爷子你忘了,我们要是想搞的话,有这条件啊。之前我们不是说了蟑螂导致的温度过高问题么。我下午已经给施工队的人说了以后厂房建在地下的问题,也拿出了方案,到时候大棚温度可控,湿度的话,也就是水,也能控制。至于白蚁嘛。 对别人来说,可能很难控制,倒是我发现我用蟑螂rou喂大的蚂蚁,对蟑螂rou形成了依赖。到时候适当的引导一下,让他们根本我们的需求选择驻扎地点,似乎也不是什么难事。” 老爷子眼前一亮。 “好小子,这都被你结合起来了,还别说,有理有据的,也真是可以实现的,晚上回去带我去看看。要真像你说的那样能引导白蚁做窝的话,靠你那养殖场的环境实现鸡枞批量生产应该不是什么难事。甚至,打破季节性也不是不可能。” 如果发现了新玩具般,老爷子瞬间就兴奋起来。 “呵呵,行,有老爷子帮忙分析,那我就更有把握了。” 叶天笑道。 众人听着爷俩的对话,也是两眼发光。 心中也不由更加钦佩。 要不怎么说科技才是第一生产力呢。 看看和爷孙两,吃顿饭的工夫,就似乎解决了一个种植难题。 而且,还是跟桌上好几个人工作生活息息相关的难题。 这其中,除了李明和张爱国两个做餐饮的,当属赵如冰最是惊喜。 (本章完) epzww3366xs80wxxsxs yjxs3jwx8pzwxiaohongshu kanshubahmxsw7cctbiquhe